Jak gotować pierogi z wiśniami dla twojegokrewni i krewni? Odpowiedź na to pytanie można znaleźć poniżej. Należy zauważyć, że takie smaczne i proste posiłki będą zadowoleni nie tylko dorośli, ale także dzieci. Po gotowane „rogalików” nadzieniem jagód wytworzonego słodki, bardzo satysfakcjonujące.
Krok po kroku przepis na gotowanie pierogów z wiśniami
Niezbędne składniki:
- sól morska dobrze - ½ łyżki deserowej;
- jajka z kurczaka duże - 3 szt .;
- kefir o niskiej zawartości tłuszczu (2%) - ½ szklanki;
- woda pitna przefiltrowana - ½ szklanki;
- Mąka pszenna - z jednej szklanki (według własnego uznania);
- wiśnia świeża pestkowa - 700 g;
- cukier piaskowy - 1 fasetowane szkło.
Proces mieszania ciasta
Przed gotowaniem pierogów z wiśniami,przede wszystkim stwórz stromą bazę. W tym celu należy połączyć w jednej misce 3 jaja, małą sól morską, niskotłuszczowy kefir, schłodzoną wrzącą wodę i mąkę pszenną. Wszystkie produkty muszą być ostrożnie mieszane do stromego stanu (podstawa powinna wyglądać jak pierogi). Następnie ciasto zaleca się umieścić w torebce polietylenowej i trzymać tak długo, aż nadzienie będzie gotowe.
Przetwarzanie jagód
Aby zrozumieć, jak gotować pierogi z wiśniamiszybko i smacznie, należy pamiętać, że takie danie w dzieciństwie było zrobione wyłącznie ze świeżych i dojrzałych jagód. Jeśli rozpocząłeś tę kolację poza sezonem, mrożony produkt jest do tego odpowiedni. On musi się rozmrozić. Po tym, jak musisz usunąć kości z jagód, przykryj cukrem i pozwól mu się zaparzyć (aby zacząć wyróżniać się sok). Należy natychmiast zauważyć, że do przygotowania takiej słodkiej potrawy nie potrzebujemy syropu. Może być używany oddzielnie do gotowania kompotu lub napoju owocowego.
Rzeźba półproduktów
Konieczne są pyszne pierogi z wiśniami (chude)Zrób to w następujący sposób: należy uszczypnąć ¼ części zbliżonego ciasta, zwinąć go w cienki arkusz, a następnie pokroić w okręgi o średnicy do pięciu centymetrów. W tym celu lepiej jest użyć szkła lub małego szkła. Następnie w każdym kawałku ciasta należy umieścić 1 łyżeczkę nadzienia wiśniowego (wyciskanie soku), a następnie ładnie uszczypnąć brzegi, nadając półproduktowi półksiężyc. Pozostała baza jest również przetwarzana.
Obróbka cieplna
Aby prawidłowo ugotować pierogiwiśnie należy gotować w rondlu z 3 litrami wody, wstępnie osolić. Kiedy ciecz zaczyna się mocno gotować, konieczne jest rozłożenie kolejno 20-30 półproduktów (w zależności od wielkości naczynia). Niepożądane jest napełnianie patelni kluskami, ponieważ sklejają się one podczas procesu gotowania, a danie nie jest tak smaczne, jak byśmy chcieli. Po pojawieniu się ciasta z nadzieniem, pożądane jest gotowanie go przez około 3-5 minut, a następnie usunięcie go za pomocą skimmer.
Właściwa porcja lunchu
Teraz wiesz, jak gotować pierogiwiśnia Zaleca się, aby były prezentowane członkom rodziny w gorącym stanie. Również w tym daniu ze słodkich jagód pożądane jest podawanie gęstej 30% śmietany i pieczywa pszennego.
