Kurczak we frytownicy, na który przepis będzieprzedstawiony w tym artykule, okazuje się nie gorszy niż podobny produkt sprzedawany w różnych kioskach i sklepach. Ponadto takie danie jest bezpieczne, ponieważ jest przygotowywane w domu ze sprawdzonych składników.
Kurczak we frytownicy: przepis na pyszny mięsny lunch
Wymagane produkty:
- kurczak brojler (cała tusza) - 1 szt .;
- świeży średni czosnek - 2 ząbki;
- pikantna adżyka - 2 pełne duże łyżki;
- majonez średniotłuszczowy - 170 g;
- świeże warzywa (pomidory, oliwki, ogórki itp.) - na dodatek;
- świeży miód - 20 g;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- suszony koperek i pietruszka - każda łyżka deserowa;
- aromatyczne zioła i przyprawy do smaku;
- sól jodowana - pełna mała łyżeczka;
- świeże warzywa - do dekoracji i serwowania.
Proces obróbki mięsa
Przed pieczeniem kurczaka we frytownicy,wymagane jest dokładne umycie (wewnątrz i na zewnątrz), a także usunięcie wszystkich niepotrzebnych elementów (czubki skrzydeł, ogon, szyja itp.). Warto zauważyć, że nie należy kroić ptaka na kawałki, ponieważ dobrze się ugotuje i w całości.
Proces marynowania
Kurczak we frytownicy, przepis na który myrozważany w tym artykule, okazuje się pachnący i smaczny, ponieważ jest wstępnie pokryty specjalnym sosem. Jak wiadomo, w sklepach i kioskach z fast foodami używa się do tego wszelkiego rodzaju przypraw, w tym środków chemicznych, które mogą nadać nawet zepsutemu mięsu świeży wygląd i smak. Do przygotowania takiej marynaty zalecamy stosowanie wyłącznie naturalnych i bezpiecznych składników. Tak więc w jednej misce należy wymieszać do smaku pikantną adżykę, starty czosnek, świeży miód, oliwę z oliwek, suszony koperek i pietruszkę, sól jodowaną, a także różne przyprawy. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać łyżką, a następnie obtoczyć nimi kurczaka na zewnątrz i wewnątrz. Zaleca się również przetrzymywanie tuszki drobiowej w temperaturze pokojowej przez 1 lub 2 godziny. Ale jeśli nie masz na to czasu, możesz od razu to ugotować.
Obróbka cieplna
Po marynowaniu mięsa powinno byćumieść go na środkowej kratce urządzenia kuchennego, jednocześnie ustawiając temperaturę i przepływ powietrza na wartość maksymalną. Kurczak we frytownicy, której przepis jest szczególnie łatwy, powinien gotować się 45-58 minut (w zależności od mocy urządzenia). W tym czasie ptak stanie się całkowicie miękki, a także pokryty apetyczną złotą skórką.
Prawidłowe podawanie
Z zastrzeżeniem wszystkich powyższych kroków, abyPrzygotowując mięsny lunch na pewno dostaniesz pysznego, aromatycznego i soczystego kurczaka we frytownicy. Z warzywami należy podawać tylko na gorąco. Również do takiego dania można osobno przygotować obfitą przystawkę z makaronu, kaszy gryczanej, ryżu, ziemniaków, spaghetti lub grochu. Aby obiad był piękny, zaleca się piękne ułożenie gorącej tuszki drobiowej w całości na płaskim talerzu, którego powierzchnia może być wyłożona liśćmi zielonej sałaty, pietruszką i koperkiem.
