Kasza gryczana z mięsem w multicookerze „Polaris”prosto i łatwo. Rzeczywiście, w takim urządzeniu kuchennym zapewniony jest specjalny tryb, za pomocą którego można szybko zrobić pyszny i satysfakcjonujący obiad dla całej rodziny.
Przepis krok po kroku na gotowanie kaszy gryczanej z mięsem
Aby zrobić tak zdrowe danie, musisz kupić następujące składniki:
- wieprzowina lub cielęcina (weź chudy kawałek bez kości) - 400 g;
- kasza gryczana oczyszczona z gruzu - 1 szklanka;
- woda filtrowana, picie - 2 szklanki;
- biała cebula - 2 szt.;
- świeże duże marchewki - 1 szt.;
- średniej wielkości sól jodowana, pieprz mielony ziele angielskie, liście laurowe - dodaj do smaku i uznania;
- ostry sos pomidorowy (można użyć keczupu lub adjiki, ale mniej) - 3 duże łyżki;
- rafinowany olej roślinny - 35 ml (do smażenia składnika mięsnego).
Proces przetwarzania zbóż
Okaże się kasza gryczana z mięsem w multicookerze Polarispyszne tylko wtedy, gdy wszystkie składniki potrawy zostaną odpowiednio wcześniej przetworzone. Przygotuj prezentowany obiad należy rozpocząć od przetworzenia zbóż. Aby to zrobić, musisz pobrać wymaganą ilość gryki i ostrożnie ją posortować, uwalniając ją od istniejących gruzu. Następnie płatki należy umieścić na sicie i przepłukać w ciepłej wodzie, regularnie ugniatając rękami. Jednocześnie gryka jest uważana za czystą i nadaje się do gotowania tylko wtedy, gdy płyn stanie się tak klarowny, jak to tylko możliwe.
Warto zauważyć, że niektórzy gotująwolą gotować takie danie przy minimalnej obróbce cieplnej. W końcu to jedyny sposób na zachowanie wszystkich użytecznych właściwości użytych produktów. Aby to zrobić, włóż czyste płatki do głębokiej miski, a następnie napełnij ją przefiltrowaną wodą i pozostaw w tym stanie na 13-15 godzin (więcej jest możliwe). Po określonym czasie gryka mocno pęcznieje i nie będzie wymagała długotrwałego gotowania. Jeśli zdecydujesz się spontanicznie zrobić taką kolację, możesz zaniedbać tę procedurę.
Przetwórstwo mięsa i warzyw
Okazuje się, że kasza gryczana z mięsem w multicookerze Polarisszczególnie smaczne i satysfakcjonujące z takim składnikiem jak wieprzowina. Ale możesz też ugotować ten obiad z cielęciną, jagnięciną, wołowiną lub dowolnym drobiem. Tak więc zakupiony kawałek chudego mięsa należy dobrze umyć, usunąć z niego wszystkie niejadalne żyły i folie, a następnie pokroić na średnie kawałki.
Musisz także osobno obrać świeżą dużą marchewkę i cebulę. Muszą być odpowiednio starte i posiekane nożem.
Proces pieczenia warzyw i wieprzowiny
Kasza gryczana z mięsem w multicookerze „Polaris”w etapach. Na początek musisz wlać rafinowany olej roślinny do urządzenia kuchennego i lekko podgrzać w trybie pieczenia. Następnie włożyć kawałki wieprzowiny do naczynia i smażyć do momentu pojawienia się czerwonawej skórki w tym samym programie (około 17-22 minut). Następnie dodaj do mięsa startą marchewkę i białą cebulę. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników należy je doprawić średniej wielkości solą jodowaną, zmielonym zielem angielskim i liśćmi laurowymi. W tej kompozycji produkty należy gotować w tym samym trybie przez około kwadrans. W rezultacie powinieneś dostać smażoną aromatyczną masę, która posłuży jako podstawa przyszłego dania.
Obróbka cieplna całego naczynia
Kasza gryczana luzem w multicookerze „Polaris”jest przygotowywany w taki sam sposób, jak lepka owsianka. Jednak nadal istnieją w nich różnice. Rzeczywiście, w pierwszym przypadku do zboża należy dodać minimum wody, a raczej w stosunku 1 do 2.
Po smażeniu mięsa z warzywamicałkowicie gotowy, należy go wyrównać łyżką, a na wierzch ułożyć obraną grykę. Następnie należy ostrożnie wlać wodę pitną do miski urządzenia, aw razie potrzeby dodać składnik np. Sos pomidorowy. Nadaje potrawie nie tylko ostrość i aromat, ale także przyjemny kolor. Następnie wszystkie składniki należy lekko posypać solą, zamknąć i nałożyć na specjalny program Gryka. Co więcej, multicooker sam ustawi zegar. Musisz tylko poczekać na sygnał dźwiękowy, który poinformuje Cię, że obiad jest całkowicie gotowy.
Jak prawidłowo zaprezentować danie na stole?
Zawsze przepisy na multicooker Polarissą proste i łatwe w przygotowaniu. A prezentowane danie z kaszą gryczaną nie jest wyjątkiem. Po całkowitym przygotowaniu kruchej owsianki należy ją wymieszać do uzyskania gładkości, uprzednio doprawioną masłem (opcjonalnie). Następnie kaszę gryczaną z mięsem układamy na talerzach i podajemy gościom na gorąco. Do tego obfitego i bardzo smacznego dania warto dodać również pieczywo pszenne i sałatkę ze świeżych warzyw aromatyzowaną kwaśną śmietaną lub majonezem. Smacznego!
