Pieczenie jest uważane za najbardziej idealny sposóbpstrąga jadalnego, ponieważ w tym przypadku zachowuje większość wszystkich użytecznych substancji. Mięso tej ryby ma niesamowity delikatny smak i doskonale łączy się z owocami cytrusowymi, śmietaną, śmietaną, imbirem. Należy również zauważyć, że podczas przygotowywania pstrąga nie trzeba oszczędzać na przyprawach i przyprawach, bo dzięki nim ryba nabiera delikatnego aromatu i po prostu rozpływa się w ustach. Pstrąg w piekarniku - najsmaczniejsze i najprostsze przepisy kulinarne.
Pstrąg w kremowym sosie
Do gotowania potrzebujesz:
- zielenie - mięta, pietruszka, liść laurowy, melisa;
- pstrąg - 1,6 kg;
- krem - 2 filiżanki;
- sól, przyprawy.
Najpierw trzeba zetrzeć oczyszczoną rybęsól, pieprz, przyprawy, a następnie połóż na głębokiej blasze do pieczenia. Teraz zmiel balsam cytrynowy, miętę, liść laurowy i wymieszaj, dodając do śmietanki. Powstała mieszanina nawadnia rybę. Piecz pstrąga w piekarniku, podgrzanym do 190 stopni przez pół godziny. Gdy ryba jest już gotowa, należy ją ułożyć na talerzu, a śmietankę pozostającą na blasze do pieczenia ugotować na ciepło i podlać pstrąga (jako sos). Jak widać, danie przygotowywane jest szybko i smacznie!
Pstrąg gotowany w zalewie
Ryba gotowana w ten sposób zachowuje maksimum użytecznych właściwości. Produkty do przygotowania marynaty:
- kefir - 550 g;
- sól, przyprawy;
- śmietana - 2 łyżki;
- cebula - para kawałków;
- liść laurowy;
- czosnek - para zrazików.
Aby przygotować marynatę dla pstrąga, potrzebujeszwymieszaj powyższe składniki ze sobą i napełnij je oczyszczoną rybą (steki). Powinna marynować przez co najmniej 8 godzin. Po określonym czasie pstrąg powinien być owinięty w folię i umieszczony w piekarniku na 38 minut. Rezultatem jest bardzo delikatna i pachnąca potrawa - czerwona ryba pieczona (steki). Pstrąg w piekarniku najlepiej podawać z sałatką ze świeżych warzyw. Smak Bon!
Pstrąg pieczemy w piekarniku z serem
Należy zauważyć, że to danie wystarczapożywne i wysokokaloryczne, które po prostu mają doskonały smak, dzięki połączeniu mięsa pstrąga i sera. Aby to przygotować, potrzebujesz następujących produktów:
- krem - 120 ml;
- pstrąg - 0,6 kg;
- przyprawy;
- ser - 150 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- sól.
Najpierw musisz oczyścić rybę, spłukać izetrzeć przyprawy, sól i wlać śmietanę. Teraz połóż na nim pół cytryny, dodaj pieprz i pozostaw do zaparzenia na około pół godziny. Podczas gdy pstrąg jest podany, musisz pokroić cebulę w pierścienie i nałożyć na folię. Gdy ryba jest marynowana, połóż ją na cebuli i zalej całą śmietanę. Teraz delikatnie przykryj folią i włóż do piekarnika. Piecz pstrąga przez co najmniej godzinę. Około 18 minut przed końcem gotowania należy delikatnie otworzyć folię i posypać startym serem. Następnie włóż ponownie do piekarnika. Danie jest bardzo smaczne!
Pieczony Pstrąg Rzeczny
Aby przygotować to danie, możesz użyć zarówno pstrąga, jak i łososia. Składniki
- tusza pstrągowa - 1 sztuka (średniej wielkości);
- zielona cebula, natka pietruszki, koperek;
- sól;
- olej słonecznikowy;
- pieprz.
Początkowo należy jelito, oczyścić ispłucz pstrąga. Następnie napełnij kleikiem koperkowym, zieloną cebulą, natką pietruszki, solą, mielonym pieprzem i olejem słonecznikowym. Należy zauważyć, że zawiesina nie powinna być zbyt płynna, dlatego należy wlać trochę oleju. Teraz pokryj folię olejem, aby ryba się nie paliła. Następnie zawiń rybę w folię i umieść w lodówce na kilka godzin, aby była marynowana. Teraz połóż go na blasze do pieczenia i piecz pstrąga w piekarniku przez około 43 minuty w temperaturze 175 stopni. Podawaj na gorąco ze świeżymi warzywami. Smacznego!
Jak widać, istnieje wiele sposobów gotowania pstrąga, które pomogą zachować wszystkie korzystne substancje tej ryby.
