Robienie prawdziwej galaretki z owocowego biznesusubtelne, ale wykonalne. Musimy tylko uzbroić się w cierpliwość i włączyć fantazję. Współcześni cukiernicy opracowali ten typ kulinarny, aby być może można go nazwać sztuką.
Mistrzowi nie jest trudnowielowarstwowa, wielobarwna pyszna kompozycja, udekoruj tort weselny postaciami Pary Młodej oryginalnymi i pysznymi kostiumami. I czy nie jest to akrobacja sztuki gotowania, aby zrobić istniejący budynek z galaretki w zmniejszonych rozmiarach?
Wiele lat temu jakaś sprytna kochankazauważył, że podczas gotowania owoców uzyskuje się pachnącą galaretkę. Efekt ten wynika z faktu, że owoc zawiera pektyny. Ale istotna wada była denerwująca, galaretka nie nadawała się do przechowywania i miała nieestetyczny wygląd.
Ten produkt można nazwać jednym zpierwsza galaretka, którą człowiek użył, a historia jej użycia wspomina nawet o znanych osobach, które były uzależnione od tego deseru. Wiadomo, że Józefina, ukochana Napoleona, uwielbiała desery, w tym galaretkę owocową.
Szybki XIX wiek przyniósł wiele odkryćzwłaszcza w gotowaniu. Żelatynę wyodrębniono z odpadów przemysłu mięsnego. Początkowo nie mogli znaleźć dla niego wartościowego zastosowania i prawie o nim zapomnieli. Ale dżentelmen imieniem Woodward zabrał się do roboty, który położył podwaliny pod znajomość ludzi z niesamowitym deserem zwanym galaretką owocową, którego recepturę zna już każda gospodyni domowa.
Woodward rozpoczął pracę z żelatyną owocowąna początku ubiegłego wieku. Szczęśliwy właściciel opatentował nowy produkt i otworzył kampanię reklamową dla swojego pomysłu. Wysyłał pięknie ubranych młodych ludzi na amerykańskie spotkania publiczne lub po prostu do domów gościnnych gospodyń domowych. Promotorzy jego pomysłów byli prawdziwymi aktorami i kochali swoją pracę.
Mogliby aktywni młodzi ludzie przed publicznościąnie tylko powiedz, ale także kompetentnie pokaż, jak zrobić galaretkę z owocami. Prowadził edukację o produkcie z punktów radiowych, wypełniał skrzynki pocztowe współobywateli broszurami reklamowymi. Galaretka, przepis - stały się najczęściej używanymi słowami w kuchni i rozmowach gospodyń domowych.
W tym samym czasie Pan Woodward prowadził korespondencjęmiłośnicy deserów i wkrótce był w stanie zaprezentować ponad 2000 rodzajów przepisów na robienie galaretki z owocami. Chętnie podzielił się nowymi sposobami przygotowania tego przysmaku.
Jego pierwsze reklamy były szczególnie imponujące,gdzie gwiazdy Hollywood na oczach widzów jadły galaretki o niezwykłej urodzie. Trzeba było zobaczyć, z jakim luksusem podawano galaretkę owocową, z jakim smakiem dobrano potrawy i nakryto stół. Wrażenie było takie, że to królewski deser!
Jak wspomniano wcześniej, aby utworzyć wypełniaczkulinarne arcydzieło, na które trzeba ciężko pracować. Omówmy więc cechy takiego przysmaku, jak galaretka owocowa. Przepis zakłada, że skład deseru będzie koniecznie zawierał świeże lub mrożone owoce, a także syropy i główny składnik, który sprawi, że wszyscy się zaprzyjaźnią - żelatynę.
Naszym celem strategicznym jest, aby deser był idealnie przejrzysty. Jest to konieczne, aby widoczne były w nim jasne kawałki owoców lub specjalny wzór na talerzu.
Galaretka owocowa ... Przepis można zawrzeć w plikuskład i wszelkiego rodzaju wina. Na przykład truskawki w galarecie winnej są po prostu egzotyczne. Sherry, likiery, wina takie jak madera dodadzą uroku i podkreślą naturalną słodycz jagód w galarecie.
Mam dla ciebie galaretkę owocową,przepis, na który chętnie podam. Główne sekrety w jego tworzeniu są następujące. Niezbędnymi składnikami mojego galaretki będą: śmietana, chrupiące ciasteczka, żelatyna, galaretka wielokolorowa i oczywiście owoce.
Jako owoce używam kawałków obranychkiwi i drobno posiekane jabłka, najlepiej kwaśne. Kiwi i jabłka dają kontrastowe połączenie kwaśno-owocowego smaku i słodkiej galaretki. Jednocześnie zielone kawałki gotowego ciasta wyglądają bardzo elegancko. Połącz śmietanę z wstępnie namoczoną żelatyną, włóż cukier i wanilinę, a następnie wszystko inne. Delikatnie wymieszaj i szybko wyślij ciasto do lodówki. Po 3-4 godzinach stół jest nakryty, talerze i łyżeczki deserowe na stole, rozpoczyna się festiwal galaretek owocowych. Spróbuj, pysznie!
