Owoce morza to cenny produkt.Dania z owoców morza są nie tylko bardzo smaczne, ale także bogate w zdrowe substancje. Muszą być uwzględnione w diecie. Co więcej, nie jest trudno je ugotować. Na przykład gotowanie pierścieni kalmarów nie jest czasochłonnym procesem, który nie wymaga specjalnego przygotowania. Istnieje wiele opcji tworzenia potraw z tego morskiego mieszkańca. Ale być może najprostszym i najpopularniejszym kulinarnym arcydziełem są smażone w głębokim tłuszczu krążki kalmarów. Przepis na to danie ma kilka odmian. Ale wszystkie są podobne pod względem dostępności, łatwości przygotowania i niskiego kosztu.
Spróbujmy dowiedzieć się, jak gotować pierścienie kalmarów. Przepis na bułkę tartą jest jedną z wielu opcji gotowania dla życia morskiego.
Składniki:
0,6 kg kałamarnicy;
4 jajka;
0,1 kg bułki tartej;
0,04 kg mąki;
olej słonecznikowy;
sól.
Zaczynamy gotować pierścienie kalmarów.Przepis na to danie obejmuje mrożone owoce morza. Przed gotowaniem kałamarnicę należy oczyścić. Aby to zrobić, są rozmrażane. Najłatwiej to zrobić, wypełniając tuszę wrzącą wodą. Po rozmrożeniu kałamarnicy usuń folię i jej wnętrze. Następnie są dokładnie myte. Owoce morza gotowe do przyrządzenia. Pokrój kalmary w pierścienie.
Przepis wykorzystuje ciasto, ale niecałkiem zwyczajny. Pokonaj jajka w mocnej pianie. Oddzielnie miesza się mąkę i niewielką ilość soli. Bułka tarta jest wlewana do osobnego pojemnika. Żeliwna lub grubościenna patelnia z wysokimi bokami jest wypełniona olejem roślinnym i podgrzewana. Wszystko jest gotowe. Zacznij gotować pierścienie kalmarów. Najpierw są panierowane w mące. Następnie wpadają do miski z ubitymi jajkami. Przed przeniesieniem kałamarnicy do wrzącego oleju produkt piecze się w bułce tartej. Teraz mieszkańcy morza, ubrani w lekki płaszcz, są wysyłani do kąpieli na patelni.
Czas, w którym kałamarnica jest na patelniwynosi 2-3 minuty. Pierścienie powinny luźno przylegać do patelni i być całkowicie pokryte rozgrzanym olejem. Jeśli gotujesz cały produkt w tym samym czasie, kalmary po prostu się zdeformują. Dlatego krążki smażone są w małych porcjach. Gotowe rumiane kalmary połóż na serwetce. To pozostawi na nim nadmiar oleju. Teraz możesz podawać na stole pyszne krążki. To danie dobrze komponuje się z sałatką warzywną. Świetną przekąską do piwa są smażone krążki kalmarów.
Przepis na gotowanie można nieznacznie zmodyfikować.Różnica polega na zastosowaniu różnych wersji ciasta, które nadadzą potrawie niebanalnego smaku. Na przykład możesz zastąpić bułkę tartą mieszanką bułki tartej i orzechów. Ubij jajka z odrobiną wody i soli. Krążki kalmarów panierowane są w mące, a następnie umieszczane w sosie jajecznym. Przed smażeniem na rozgrzanej patelni oblane są mieszanką orzechowo-chlebową. Poniżej przedstawiono wytyczne podane powyżej.
Będziesz miał świetną przystawkęnadaje się zarówno na kolację w gronie rodziny, jak i jako uczta dla gości. Wiele dań zawiera również krążki kalmarów. Przepisy na takie posiłki obejmują użycie wstępnie ugotowanych owoców morza. Są gotowane lub smażone. Kalmary dobrze komponują się z warzywami i innymi produktami spożywczymi i są w stanie zaspokoić najbardziej wyrafinowane gusta.
