Persea americana - så høres det vitenskapelige navneteksotisk mirakelfrukt avokado eller alligator pære på grunn av noen ekstern likhet av fruktoverflaten med huden av et berømt reptil. Frukt av avokado kalles også en "olje pære" på grunn av konsistensen av sin masse. Smaken av frukten er søt og sur, litt som en pære. Denne frukten tilhører laurbærfamilien, og Perseus er et slekt med omtrent femti eviggrønne busker og trær som vokser i regioner i det tropiske og subtropiske klimaet.
Typer av avokadoer. Det er omtrent 600 av dem i verden.Avokadoens frukt er oval, pæreformet eller rund i form. Lengden på frukten kan være fra 5 til 10 centimeter, og dens vekt er fra 0,05 til 1,8 kg. Overflaten er humpete eller ekstremt glatt, og kan uttrykkes rynket. Fargen på skallet varierer avhengig av sorten. De varianter som har en tuberøs overflate, kan være svart eller mørkegrønn, og frukt med en jevn overflate - grønn. Massen av moden frukt legges til salater og kalde snacks, og de beste typene for matlaging er Nobel, Fuerte, Ettlinger og Hass. De er mye brukt i high-end restauranter rundt om i verden.
Og nå om det viktigste:avokado, hva er en nyttig godbit? Først av alt, energien verdi, overlegen til kjøtt og egg, selv om det ikke har et gram kolesterol. Det er også viktig at i sammensetningen av fruktene er det stoffer som deler overskytende kolesterol i blodet. Olje, med en delikat aroma, er kjøttet av denne eksotiske frukten mettet med et rekordinnhold av flerumettede vegetabilske fettstoffer, som er nødvendige for kroppen, som lett fordøyes.
Alle slags avokadoer er rike på nyttige stoffer Er et ekte lagerhus av microelements ogvitaminer, spesielt vitamin E, som har en anti-aging effekt. I sammensetningen av denne fantastiske frukten, finnes også biologiske aktive stoffer og naturlige hormoner som har en foryngende effekt på kroppen i store mengder.
Naturlig "apotek" avokado reduserer risikoen for slikeEn farlig sykdom som hjerteinfarkt og hjelper til med å takle stressende situasjoner. Fruktene av avokado inneholder tiamin og riboflavin, som er så nødvendige for helsen av skjoldbruskkjertelen, samt for styrken av negler og silkeaktig hår. Et sporstoffer (jern, magnesium, kobber og kalium) er nyttige for bein og nervesystemet. Innholdet av en stor mengde kalium gir deg mulighet til å regulere vann-saltmetabolismen.
For mye brukt i terapeutisk ernæring fruktinkludert blant annet avokado. Hvor nyttig er det? Frukt anvendes i sykdommer i fordøyelseskanalen ledsaget av redusert gastrisk surhetsgrad på ulike typer av anemi, diabetes, metabolske sykdommer, hypertensjon og ved behandling av aterosklerose. Tar fet kjøtt av frukt, forskere i Frankrike i forrige århundre skapte et legemiddel for behandling av pyorrhea, sklerodermi, leddgikt og eksem.
Og mer om avokado.Hvor nyttig er denne delikatessen? For mange århundrer, kvinner i Sør-Amerika forlenge ungdommelighet tiden bruker avocado papirmasse, mykgjørende, fuktighetsgivende og nærende effekt, virkestoffet i kjødet, trenge dypt inn i huden og håret, gjenopprette og styrke dem. Avokadoolje har en unik affinitet for fett av menneskelig hud. Næringsstoffer olje har en foryngende effekt på alle typer hud, absorberes raskt og etterlater ingen fet hinne på ansiktet ditt.
Det gjenstår å bli avklart, snakker om avokadoer ennden gunstige effekten av dette fosteret er manifestert i kosmetologi. Prøv å forberede en maske, og du kan se for deg selv. Oppskriften på en nyttig naturlig ansiktsmaske: Til puré fra avokado legg til noen dråper olivenolje og eggeplomme - resultatet vil overgå forventningene dine. Og det mest interessante, frukt av avokado bidrar til produksjonen av serotonin i menneskekroppen - "lykkehormonet". Så hver gang du kjøper denne frukten, får du et stykke lykke.
