Dette er et magisk kjøkkenapparat som dukket opp ivårt kulinariske arsenal de siste tiårene, har i stor grad lagt til rette for livet til mange husmødre og hjemmekokker. Døm selv - du trenger bare å velge riktig tilberedningsmodus, sette maten i bollen, og enheten vil lage alt av seg selv, og til og med varsle med det endelige signalet om at du kan prøve retten! Stewed kylling i en langsom komfyr er sannsynligvis den enkleste måten å lage fjærfe av alle kjente. Det er enkelt og enkelt å tilberede - det vil være et ønske og et friskt, ikke frossent produkt av høy kvalitet.
Stewed kylling i en sakte komfyr
Oppskriften kan vellykkes implementeres selv av de flesteuerfaren kokk. I prinsippet kan anbefalingene oppsummeres bokstavelig i to setninger. Det vil se ut som dette: legg kyllingen i multikookerskålen, salt / pepper etter individuell preferanse, slå på "Stew" -modus med riktig tidtaker, vent til retten er klar, som du gjerne vil bli varslet av et spesielt signal. Generelt er det ikke nødvendig med tilsetningsstoffer for kjøtt. Kyllingen er kokt i sin egen juice og viser seg derfor å være myk og saftig. For å øke aromaen kan du legge til noen fedd knust hvitløk og ikke skåne krydderne - du må gni hovedingrediensen med dem.
Du kan bruke detteoppskrift uavhengig av modell og produsent av enheten. Stewed kylling i en langsom komfyr vil koke perfekt i Redmond eller Polaris, Moulinex eller Philips. Er du klar til å komme i gang? Så la oss komme i gang!
Ingrediensene
Vi trenger kjølt kylling (ca.halvannet kilo), 3-5 fedd hvitløk, litt salt, krydder etter eget valg (du kan ta et ferdig sett med krydder til fjærfe eller grilling). Det er all visdom.
Noen funksjoner
Selvfølgelig er stuet kylling i en langsom komfyr mesten enkel tallerken som bare kan tilberedes. Men for å gjøre oppgaven enda enklere, kan du kjøpe et kuttet produkt. For eksempel ben eller hofter, vinger (eller begge deler, og den tredje er en blanding). Du må bruke et øyeblikk på å vaske "reservedelene", legge dem i multikookerskålen, velge riktig modus. Og du kan fortsette å rolig engasjere deg i andre kjøkkenarbeid. Eller tvert imot, gå til promenaden for å vekke appetitten. Selv når du forsinker, er det greit: Etter å ha fullført programmet, vil smartenheten stoppe hovedmodusen og bytte til oppvarming slik at den saftige maten ikke kjøler seg ned før du ankommer.
Oppskrift trinn for trinn
- Vi legger de forberedte delene av kadaveret i bollen.Det er ikke nødvendig å smøre overflatene - kyllingen i "Stew" -modus vil ikke kunne brenne i alle fall. Du kan bare tilsette et halvt glass vann eller buljong - hvis ønskelig.
- Nå tar vi fedd av skallet hvitløk. Hakk fint med en kniv (du kan raspe eller knuse med en spesiell enhet). Dryss på kyllingen.
- Salt og tilsett krydder. Rør maten direkte i bollen. Vi lukker lokket på enheten ved å slå på "Slokkemodus" (1 time).
- Her er hele oppskriften til kyllingstuing med langsom komfyr. Den ferdige massen er saftig, har en krydderaroma, passer godt til tilbehør og grønnsaker.
Med kål
Stewed kål med kylling i en sakte komfyr -fantastisk rett! Surkål har mye nytte, dessuten gir den perfekt smak av kjøtt. Og hvis fuglen blir fanget for feit, trekker overflødig fett på seg selv.
Kokeprosessen ser ikke mindre enkel utenn i den første oppskriften. Ha kyllingbitene tilberedt og krydret med salt og krydder i en bolle og slå på "Stew" -modus i en time. Etter en halv time, legg et pund surkål til kyllingen (det kan være med løk eller bær - det blir enda mer pikant). Lukk lokket på enheten igjen og vent på det endelige signalet.
Med poteter og rømme
Kylling stuet i rømme i langsom komfyr - litten mer kompleks, rik matrett. Det er selvforsynt da de tilsatte potetene fungerer som tilbehør. Og rømmesaus er en utmerket og deilig saus.
- Vi legger et kilo ben (vinger eller lår) i en multikokerskål, etter å ha drysset med krydder og salt.
- Vi slår på modusen "Slokking" (1,5 timer). Etter en halvtime åpner du lokket og tilsett et glass ikke for fet rømme i kyllingen. Vi lukker lokket og fortsetter å slukke.
- I mellomtiden må du forberede knollene (kilo). Skrell potetene, vask dem og skjær dem i store biter (du kan skjære dem i terninger eller la de være hele, hvis de er små og små).
- Vi introduserer den siste ingrediensen 30 minutter før prosessens slutt. Vi lukker lokket på enheten og venter på det endelige signalet.
- Stew poteter med kylling i en sakte komfyr er klar, du kan servere. God appetitt, alle sammen!
