Ikke alle er enige om å slukke tørsten med vann.Og til høytiden skal barna servere noe smakfullt og fristende. På høyden av bærsesongen blir tyttebærcocktailen en utfordrer til popularitetsmesterskapet. Moderat surt, med en interessant ettersmak, vil det appellere til sjelen til både barn og voksne.
Vaniljesaus cocktail
Det første alternativet er noe likt i matlaging medkompott, men har en flerkomponentsammensetning. Først males bærene med en liten mengde sukker; når de slipper saften inn tilsettes halve sukkermengden i tyttebærmassen. Gryten med arbeidsstykket settes på bålet - men ikke kokt! Når alt sukkeret er oppløst, siles drikken og blandes i to med god grønn te. Denne avkjølte tyttebærcocktailen er en utmerket tørstedrikk. Dessuten gir det næring til kroppen med vitaminer.
Skum cocktail
Den neste setningen er mer tilfredsstillende, men ikke mindrevelsmakende og vitamin. Hundre gram bær maler godt, du kan til og med bruke en vanlig stamper, selv om det sikkert er raskere å slå gjennom med en blender. En homogen masse helles med en halv liter krem (fettinnhold - etter eget skjønn) og piskes til luftig og stabilt skum. Barn elsker det!
Honningdrikk
Neste cocktail med tyttebær i blender er tilde for hvem bæret virker surt, og sukker i drikke er ikke veldig velkomment. Kjøkkenassistenten blander tyttebær (ca. hundre gram) og en teskje tykk honning. Når massen er jevn tilsettes 300 ml melk og blenderen slås på igjen. Det er nok mat til to glass med en drink, hyggelig på alle måter.
Lingonberry milkshake
I varmen kommer en herlig kald tyttebærcocktail etter følgende oppskrift godt med.
- Blenderen rommer tre spiseskjeer (med lysbilde) med bær.
- Her helles en stor skje hyllebærsirup, en stabel tranebærjuice og litt mer, ca 70 ml, kefir med lite fett.
- Juice presses ut av en halv sitron i en bolle; det skal vise seg å dreie seg om en teskje.
- En tyttebærcocktail piskes i halvannet til to minutter; det er ingen is på dette stadiet.
- Highball-glasset avkjøles, drikken helles i det, og først da slippes noen isbiter.
Hvis tyttebærcocktailen serveres ved en spesiell anledning, kan glasset pyntes med tyttebærbær og en kvist fersk mynte. Hvis dagen er vanlig, drikk bare sånn.
Cocktail med tyttebær og is
Barn vil elske denne desserten enda mer enn alle andre.tidligere cocktailalternativer. Dessuten kan smaken på drikken varieres: tradisjonelt legges kremet is i den, men alternativet med vanilje vil ikke være mindre interessant. Sjokoladeis vil gi en veldig velsmakende, men utydelig farget tyttebærcocktail: hvis dette ikke plager barna (eller deg), kan du trygt bruke det. For å lette matlagingen kan du forhåndspresse saften fra bærene. I denne formen vil cocktailen definitivt glede alle, selv innfallene som ikke liker juice med fruktkjøtt. Et glass juice, samme mengde lett avkjølt melk og en 10-grams porsjon is piskes med en mikser. Lingonberry cocktail helles i glass, og de blir høytidelig presentert for barn.
