All mat laget av et produkt som gulrøtterer veldig velsmakende og ømme. I tillegg er gulrøtter et utmerket produkt: de inneholder mange vitaminer og mikroelementer som er nyttige for kroppen. Denne grønnsaken er mest brukt til tilberedning av retter til barn og kosthold.
Mange forskjellige ting kan lages av gulrøtter.retter, men få mennesker vet hva mer du kan lage koteletter av. Oppskriftene nedenfor er viet til hvordan du skal lage deilige og næringsrike gulrotkaker. Du kan velge hva du vil, eller prøve en gang i uken. Å diversifisere kjøkkenet ditt med originale gulrotretter er en utmerket, og viktigst, sunn løsning.
Gulrotkoteletter. Oppskrift ved hjelp av fetaost
Denne oppskriften er også god fordi kotelettene tilberedt i henhold til den har et relativt lavt kaloriinnhold. For enkelhets skyld er det oppført ved siden av ingrediensene. Så vi trenger:
- gulrøtter - 500 gram - 165 kcal;
- kyllingegg - 1 stk - 80 kilokalorier;
- fetaost - 50 gram - 130 kilokalorier;
- mel - 1,5 ss - 171 kilokalorier;
- greener (koriander, dill eller persille) - 40 gram - 16 kilokalorier;
- vegetabilsk olje - en spiseskje - 180 kilokalorier.
Den gjennomsnittlige delen kommer ut et sted i 105 kilokalorier.
Vask gulrøtter, skrell, gni på mediumrivjern, salt og la stå i 12 - 15 minutter. Press deretter ut (best mulig slik at det ikke blir overflødig væske og kotelettene ikke faller fra hverandre i pannen) og tilsett fetaost, mel og et egg. Rør godt og form til små patties. Ha dem i en allerede forvarmet stekepanne, drizzled med olje, og stek i den til de er møre. Server etter strøelse med hakkede urter. Husk at det ikke er nødvendig å bruke fetaost til matlaging, den smaker bare bedre.
Gulrotkoteletter. Rødbeter oppskrift
Nødvendige produkter:250 - 350 gram rå gulrøtter, 250 gram kokte rødbeter, et halvt glass kefir, semulegryn (så mye som kjøttdeig kan ta), 1 kyllingegg, solsikkeolje til steking, rømme (å smøre ferdige koteletter med det), sort pepper og salt - smak. Brødsmuler - valgfritt, du trenger ikke å bruke dem.
Riv kokte rødbeter og rå gulrøtter påfinrevet, og rør deretter (tapp saften fra rødbetene). Tilsett egget, rør igjen og la det brygge i 10 minutter slik at grønnsakene begynner å presse. Tykk den resulterende massen av semulegryn til ønsket konsistens. Dann deretter små pene koteletter fra det resulterende kjøttdeigen (du kan også brygge dem i brødsmuler) og stek dem over veldig lav varme til de er gyldenbrune. Når du fjerner dem fra varmen, må du straks belegge hver av dem med rømme (med den vil gulrot og betekoteletter være mye bedre). Etter at alle kotelettene er på bollen, dekker du det med et lokk og lar det brygge i 5 minutter. De skal serveres varme på bordet. God appetitt.
Gulrotkoteletter. Epler oppskrift
For matlaging trenger du:rømme, 2 ss brødsmuler, en spiseskje semolina, 6 gulrøtter, 4 epler (surgrønn), et halvt glass melk, 2 kyllingegg, 2 ss smør, sukker og salt - etter smak, vegetabilsk olje til steking .
Skyll gulrøtter, skrell, kutt i strimlerfin og la koke i melk og smør. Så snart det mykner litt, må du også legge til epler, semulegryn, salt og sukker, kuttet i strimler. Rør forsiktig og la det surre til det er mørt. Avkjøl den resulterende homogene massen og kjør deretter 2 egg inn i den. Bland alt, form kotelettene og rull dem i brødsmuler. Samtidig bør du prøve å gi kotelettene en flat form slik at de stekes jevnere. Når du serverer bordet, skal de serveres med rømme. Det er det, vi har gulrotkoteletter. Oppskriften ved hjelp av epler lar deg gi dem en litt behagelig syrlighet.
