Kokt fisk i dobbel kjele eller mikrobølgeovnovner koker ikke bare raskt, men viser seg også å være veldig sunne og utrolig velsmakende. For å gjøre dette vil vi presentere flere oppskrifter for matlaging av forskjellige fisker som vil hjelpe deg med å sikre deg dette.
Fisk i dobbel kjele - makrell
For matlaging trenger du:
Makrell - 1 stk (ca. 0,4 kg;
Sløyfe - 1 hode;
Søt pepper;
Poteter, syltede agurker - som tilbehør
Først må du ta fisken og skjære den iflere stykker, så riv ut og legg vasket ut i en beholder. Dryss deretter makrellen med krydder, salt og legg løkringene og den bulgarske pepper kuttet i tynne skiver på toppen. Alt dette skal sendes til en dobbeltkjele, helst til det laveste nivået. På andre nivå er det bedre å plassere poteter, som først må skrelles og skjæres i tynne skiver. Slå nå på timeren i 35-40 minutter. Det viser seg å være veldig velsmakende fisk i en dobbel kjele med poteter. Server med syltede agurker. Nyt måltidet!
Fisk i dobbel kjele med urter - ørret
Produkter for matlaging:
grøntområder;
Ørretfilet - 0,4 kg;
Sitron;
løk;
Pepper, salt
Denne oppskriften er ganske enkel og vil ikke ta degmye tid. Så først bør du dele fiskefilet i porsjoner. Gni deretter hver av dem med salt, pepper, dryss sitronsaft og ha i en dampfat helt på bunnen. I dette tilfellet skal ørreten være omgitt av hakkede løkringer. Retten tilberedes i ca 17 minutter. Dryss med finhakkede urter før servering. Det viser seg å være veldig velsmakende og næringsrikt. Nyt måltidet!
Fisk i dobbel kjele med poteter - laksefilet
Denne retten tilberedes umiddelbart med en sidefat. Sammensetning:
Unge poteter - et par knoller;
Laksefilet - 0,5 kg;
Purre
For marinade:
Soyasaus - 5 ss;
Fiskekraft - 5 ss;
Hvitvin - 3 skjeer;
Sherry - 3 skjeer;
Hvitløk - 2-4 nellik;
Salt pepper
Først må du fjerne skinnet fra fisken, og deretter huggeporsjonene. Tilbered deretter marinaden fra ingrediensene ovenfor og hell over laksen. I denne formen skal fisken marineres i 3-4 timer. Legg deretter potetene i dampkurven helt nederst, og legg de marinerte fiskefileten i den øvre beholderen. Retten tilberedes i 20 minutter.
Fisk i mikrobølgeovnen
Denne oppskriften er forskjellig i tilberedningshastigheten. Det bør bemerkes at i denne oppskriften kan du bruke hvilken som helst fisk med hvitt kjøtt - pollock, hake, blåhvilling. Sammensetning:
Søt pepper (finhakket) - 1 skje;
Fiskfilet - 0,4 kg;
Grønne - 1 ss:
Hvitløk - et par fedd;
salt;
Vegetabilsk olje
Paprika kan være søt eller varm etter smak, og du kan også blande begge i to. Som greener er både persille og dill egnet, eller enda bedre en blanding.
Først må du fjerne hodet ogfiskens tarm, om nødvendig. For eksempel selges pollock uten hode. Skjær nå fisken i porsjoner og legg på et fat der den skal tilberedes. Nå må du hogge hvitløk, pepper og persille og strø dem på fisken. Dryss alt med litt vegetabilsk eller olivenolje og dryss over salt. Plasser deretter i mikrobølgeovnen i 5-6 minutter med full effekt. Server pepper, hell sitronsaft over retten og pynt med sitronskiver. I tillegg kan den også serveres med en sidefatet som potetmos eller ris.
Det bør også bemerkes at denne oppskriftenmatlaging kan brukes til en vanlig ovn. I dette tilfellet bør ovnen forvarmes til 190 grader, og fisken skal stekes til den er mør. Steketiden i dette tilfellet vil være litt lengre enn i mikrobølgeovnen. Nå vet du nøyaktig hvordan du skal lage fisk deilig, mens du bruker minst mulig tid og krefter. Dessuten er rettene tilberedt på denne måten veldig sunne.
Bon appetitt!
