Kefir pizza er kanskje en av de raskeste itilberedning, rimelige og deilige måltider. Selvfølgelig kan denne retten kalles pizza bare betinget, den ligner bare en fjern ekte pizza, men fortsatt har en slik rett rett til å være på vårt daglige bord. En slik rett vil bli en livredder hvis gjester uventet kommer til huset ditt.
Produkter for å lage pizzadeig påkefir trenger det vanligste: kefir, mel, brus. Settet med andre produkter avhenger fullstendig av vertinnenes fantasi og evnene til lommeboken hennes. Ved å bruke forskjellige ingredienser kan du alltid skjemme bort dine kjære med helt nye kulinariske mesterverk.
Hvordan lage pizzadeig?
Kefir pizza. Deigoppskrift nummer 1 (ekstremt enkel).
Ta en halv pakke margarin eller smør ogriv på et medium rivjern. Tilsett en halv teskje brus til et glass kefir. Du trenger ikke å slukke brus, kefir vil slukke den. Kombiner deretter margarin, kefir og 3 kopper siktet mel. Elt deigen og rull til en ball, legg den i en plastpose og sett den i fryseren i to timer.
Et lite råd. Tilbered flere deler av deigen samtidig, da gjestene absolutt vil be om mer.
Hvis du har cottage cheese og egg i kjøleskapet, kan du prøve å lage en pizza med cottage cheese-deig.
Kefir pizza. Deigoppskrift nummer 2 (ostemasse).
Hell i litt cottage cottage (1 pakke)kefir slik at det blir saftig, og bland det med 1 egg, tilsett 4 ss. vegetabilsk olje og litt mel (ca 5 ss). Krydre deigen med litt salt og elt, tilsett mel til den kommer av hendene.
Noen ganger vil du at fyllet skal begraves i deigen. I dette tilfellet skal deigen være litt rennende.
Kefir pizza. Deigoppskrift nummer 3 (røren).
Bland 2 egg, 1 glass kefir, salt, sukker og en teskje natron på en gang. Rør alt til det er glatt. Tilsett nå omtrent halvannen kopp siktet mel til det. Røren er klar.
Deigen til pizza vil bli enda rikere hvis du bokstavelig talt tilsetter en skje med majones og rømme til sammensetningen.
Kefir pizza. Deigoppskrift nr. 4 (med majones og rømme).
Bland egget med en skje rømme og en skje majones.Salt og tilsett en halv teskje sukker. Tilsett et glass kefir til massen og tilsett en teskje brus. Tilsett så mye mel for å lage en myk deig, og dekk til med et håndkle og la den ligge i et kvarter.
For de som fortsatt foretrekker gjærdeig, passer følgende oppskrift.
Pizza på kefir. Test oppskrift nummer 5 (gjær).
Forbered gjæren først.I en liten mengde varmt vann, fortynn 1 ts. gjær. I en annen bolle kombinerer du egget, saltet, en spiseskje sukker, 300 ml kefir og 2 ss til en jevn masse. vegetabilsk olje. Etter det, tilsett gjær til blandingen, bland forsiktig og tilsett gradvis en slik mengde mel for å lage en myk deig. Dekk den resulterende deigen med et håndkle og plasser på et varmt sted.
For studenter og sommerboere vil en pizzadeigoppskrift som er bakt i panne være veldig nyttig.
Pizza på kefir. Test oppskrift nummer 6 (i en panne).
Du må blande alle ingrediensene en etter en: et egg, et glass kefir og et glass mel, tilsett en teskje brus slukket med eddik.
I en slik pizza legges en fylling som allerede er forberedt på forhånd. Grønnsaker og pølse er forstekt. Pizza tilberedes i stekepanne under lokk over svak varme.
Noen tips om hvordan du lager pizza.
Hvis du ikke har kefir i kjøleskapet, kan du erstatte det helt med surmelk, usøtet yoghurt eller yoghurt.
Når du legger ut deigen, ikke glem å forberede formen: dryss med brødsmuler eller semulegryn, smør med vegetabilsk olje.
Du er nå fullt bevæpnet med kunnskapen om hvordan du lager deig. Velg en pizzadeigoppskrift og nyt måltidet!
