Noen tips om hvordan å lage kongen reker

Sjømat er veldig populær pået festlig bord eller under beskjedne sammenkomster med venner. Spesielt ofte velger mange husmødre kokte reker som en matbit for øl. For øyeblikket kan du kjøpe dem i en hvilken som helst butikk - frosset, skrelt eller i skall.

Men hvordan å lage kongen reker tilDet viste seg som en original og delikat smaker, ikke alle vet det. Svært ofte, når vi forbereder dem, begrenser vi oss bare til informasjonen som er oppgitt på pakken, og som et resultat får vi en ganske vanlig rett.

Du kan lage et kulinarisk mesterverk ut av vanlige frosne reker hvis du kjenner noen hemmeligheter.

Først må du velge riktig sjømat. For tiden er det i supermarkeder presentert i et bredt spekter.

Når du kjøper bør du være oppmerksom på fargeskall (det skal være ensartet), så vel som dets integritet. Hvis det er for mange snøklumper i sjømatpakken, indikerer dette feil lagringsteknologi.

Før du lager kongen reker,det er nødvendig å avklare i hvilken form de ble pakket - rå eller kokt. Denne informasjonen finnes på emballasjen. Det kan imidlertid bestemmes av fargen på produktet.

Anbefales før matlaging.tine sjømat, som i noen minutter nedsenket i kaldt vann. Snakker om hvor mye å lage frosne reker, det er verdt å nevne at tiden vil være 3-4 minutter. Hvis du overexponerer sjømat i kokende vann, kan kjøttet bli hardt, som gummi. Ved å legge til forskjellige krydder her kan du oppnå en original smak.

Så, for å tilberede denne retten, videreilden blir satt på vann og kokt opp. Etter det tilsettes salt til væsken (etter smak), omtrent en teskje per liter. Rekene dyppes i kokende vann i noen minutter, og legges deretter i et dørslag for å glasse vannet.

Det er mye kontrovers om hvor mye du skal lage kongereker, men de fleste meninger er enige om at koketiden ikke skal overstige fem minutter.

Klar sjømat legges ut i en tallerken, drysset med hakkede urter, drysset med sitronsaft. For å tilføre astringency til kokende vann under tilberedningen, kan du tilsette litt soyasaus.

Før kokende reker,det anbefales å bestemme hvordan de skal serveres. Hvis denne retten er tilberedt som en matbit til øl, kan du i utgangspunktet bruke denne drikken i oppskriften. Så vann kokes, hvis volum er hentet fra beregningen angitt på pakken. Så tilsettes salt og øl her (en halv liter per kilo sjømat).

Reker legges i væske og blir igjennoen minutter, hvorpå de trekkes ut og serveres til bordet. Som et resultat får sjømat en lett ølaroma, blir mer øm og fungerer som en utmerket matbit.

Måter å lage kongereker på,nok. Her må du først og fremst stole på din egen smak og preferanser. Ulike krydder tilsettes parabolen, og det anbefales ofte å legge dill i hvilken som helst form (fersk, tørr, frossen).