Som en side rett eller selv selvretter kan bare bake grønnsakene i ovnen. Samtidig, kombinere en rekke ingredienser, bør du være forsiktig. For eksempel kan fisk serveres poteter, bønner, erter eller brusselspirer, men i ingen tilfeller rødbeter. Denne grønnsaken vil mest vellykket bli kombinert med kjøtt (svinekjøtt, kylling, biff). Før du lager grønnsaker i ovnen, må du tenke på at de alle har forskjellige kokehastigheter. Derfor, ingredienser som trenger en lengre varmebehandling, anbefales det å bringe til halvfabrikat før forsendelse til ovnen.
Nødvendige ingredienser: blomkål (1,5 kg), 200 g parmesanost, løk, poteter (500 g), krydder, olivenolje, salt.
oppskrift
Det er veldig enkelt å bake grønnsaker i ovnen.Denne retten passer perfekt inn i dietten til en vegetarianer. Vask alle grønnsaker godt i vann. Skrell potetene, skjær i skiver og kok i lettsaltet vann til de er nesten kokte. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Skjær løken i ringer. Legg poteter på bunnen av formen, deretter kålblomstrer og løk. Salt alt, smak til med krydder og dryss sjenerøst med revet parmesan. Legg grønnsakene i ovnen i tretti minutter. Temperatur - 180 grader. Å bake grønnsaker i ovnen vil ikke være vanskelig for deg. Nyt måltidet!
Grillede grønnsaker
Nødvendige produkter: courgette, en aubergine, løk, to tomater, tre ss olivenolje, 2 fedd hvitløk, provençalske urter, salt og malt pepper.
Skrell og hakk hvitløken fint.Bland det med salt, krydder og olivenolje. Spar noen skjeer av dressingen til senere, og bruk resten til marinaden. Det anbefales å ta større tomater og løk, og mindre courgette og eggplanter. Vask grønnsakene, tørk og skjær i 8 mm tykke skiver. Overfør dem til en gryte med dressingen og rør godt. Forvarm ovnen til 200 grader. Dekk risten med pergament og legg de tilberedte grønnsakene på den. Steketiden vil ta omtrent femten minutter. Under kokeprosessen skal de skaffe seg en gylden skorpe. De bakte grønnsakene i ovnen, hvis bilder er presentert ovenfor, skal bli mykere, men ikke bli til grøt. Legg eggplanter, courgette, tomater og løk på en tårnlignende plate, pynt med urter og topp med den gjenværende sausen. Du kan bruke samme prinsipp for å koke hele bakte grønnsaker i ovnen. Deres oppholdstid i ovnen bør imidlertid økes.
Ingredienser: 200 g tomater, 500 g aubergine, to store paprika, løk, basilikumblader, hvitløk, 250 ml tørr hvitvin, pepper, olivenolje og salt.
oppskrift
Legg auberginen i terninger i bløtsaltet vann. Vask resten av grønnsakene grundig. Skjær pepper i strimler, og skjær tomatene og løkene i ringer. Legg tomatene på et smurt bakeplate. Legg deretter paprika, auberginebiter, løk, hakket hvitløk og basilikum forsiktig. Krydre måltidet med salt og krydder. Stek grønnsakene i tjue minutter. Tilsett deretter vin og kok i like lang tid. Nyt måltidet!
