Многие блюда, которые занимают мало времени и er velsmakende samtidig, forsømmer vi forsiktig dem. Til en av disse er soufflé ostemassen. Den er perfekt for små barn fra ett år og for personer med forstyrret fordøyelse. Men det er likevel kontraindikasjoner. Folk som lider av diabetes bør være forsiktige med denne parabolen, fordi i sammensetningen må det inngå sukker.
Det er flere hemmeligheter som vil hjelpe deg med å forberede en ostesøffel første gang.
- Hytteost er bedre å tørke gjennom en sigte, men noen ganger går den gjennom en vanlig kjøttkvern. Jo mindre kornene du får, desto mer ømmer vil det være.
- Før du piske eggvit, må den avkjøles. Så skummet blir du tykkere og mer frodig.
- Формы для выпекания или готовки на пару нужно Smør alltid med smør. Vegetabilske til disse formål er ikke det beste alternativet, men hvis det ikke er noe alternativ, blir det mer raffinert, luktfritt.
- Hakkesøffel kan tilberedes på dampbad eller bakt i ovnen. Hvis du har en dampbåt, kan hun også hjelpe deg med dette.
Soufflé cottage cheese steam
50 g ostegrind og kombinere med 10 gramgranulert sukker (5 g), en liten mengde vanillin, en kvart kopp melk (fortrinnsvis kokt) og en kvart eggeplomme. Alt dette omhyggelig blandes og tilsettes pisket inn i skumproteinet (en kvart på 1 stk.). Skjemaet oljeres og blir dampet. Meget god ostemasse-souffel, oppskriften som beskrevet ovenfor, er kombinert med rømme.
Ostesøffel med informasjonskapsler
20 g kaker å male (kan knuses) ogbland med sukker (en spiseskje med et lysbilde). Deretter helles alt dette i melk (20 ml) og forlater en stund (ca. 20 minutter). Deretter tilsettes 120 gram revet hytteost, smør (5 ml) og halvgule. Halvparten av proteinet er pisket inn i et bratt skum og tilsatt til blandet bulk. Souffle er lagt ut i en mugg og bakt i ovnen eller tilberedt for et par. Hvis massen er ujevnt plassert i formen, må den nøye utjevnes før tilberedningen. Curd Souffle, oppskriften som du leser, er designet for 1 servering for en voksen.
Kokkesuffel i ovnen
2 ст.л. манной крупы варят в 60 мл воды.I dette tilfellet må grøten kontinuerlig røres, og krysningen i kokende vann blir langsomt utbrent slik at klumper ikke dannes. 240 gram tilberedt hestekjøtt er kombinert med kjølt mannagrøt, tilsett 30 g sukker, eggeplommer 2 egg, smør (det er bedre å smelte først, du trenger 20 g) og rosiner (etter smak). Proteiner av 2 egg piskes inn i en skumpisk eller ved hjelp av en mikser, helles i bulk med en tynn smuss og bakes i ovnen. Retten er klar når en rødskorpen kommer opp.
Soufflé ostemasse (baby)
Vaskede og skrellede gulrøtter gnides på det mestefin rivjern. 10 stykker tørkede aprikoser hakket med en kniv. 500 g cottage cheese tørkes og tilsett tørkede aprikoser og gulrøtter, 10 g sukker, semulegryn (20 ml), 10 ml smør (forsmelting), 3 eggeplommer. Alt dette blandes grundig til det tilsettes en homogen masse og 3 proteiner pisket inn i skummet. Du kan lage mat som du liker best, men det er bedre for et par.
Denne souffle ostemassen er oppnådd ikke bare deilig,men også veldig nyttig. Gulrøtter og tørkede aprikoser kan erstattes av annen frisk frukt eller tørket frukt. Hvis du lager mat til små barn, er det bedre å gni kyllingost gjennom en sik, og ikke slip den gjennom en kjøttkvern. Hvis du koker hytta selv, vil det vise seg å være mye bedre og mer nyttig, ja, og det er lettere å jobbe med det. Spesielt hvis han er ung (mye mer mild enn vanlig).
Saus til ostemasse ostesøffel kan være syltetøy eller syltetøy, rømme eller kondensert melk. Du kan dekorere en souffl som du vil, men den gjøres etter at den er tilberedt.
Vi ønsker deg en hyggelig appetitt for deg og din familie!
