Salat er kanskje en av de mest allsidige rettene.Det kan lages av nesten hva som helst. Hvis du liker mer nærende, vil Cæsar med kylling eller reker, den velkjente Olivier med storfekjøtt eller tunge, samt andre alternativer med tilsetning av kjøtt, passe for deg. Hvis du foretrekker småretter, vil hakkede sesongens grønnsaker med dressing av olivenolje, urter og balsamicoeddik perfekt utfylle middagen, eller være en uavhengig rett hvis du er i kostholdet. For eksempel er en enkel agurk- og eggesalat en deilig kombinasjon av mat som finnes i hvert kjøleskap. De kan diversifisere både det daglige kostholdet og legge på festbordet. Denne kombinasjonen er ganske balansert, siden den ikke bare inneholder nyttige vitaminer og mineraler som finnes i grønnsaker, men også protein. Kaloriinnholdet i retten er også lavt, forutsatt at du ikke fyller den med en veldig stor mengde majones. Det er ideelt å kle seg med vegetabilsk olje eller rømme med lite fett. Du finner hvordan du lager en salat av agurker og egg, samt varianter av denne retten, i vår artikkel. Du kommer garantert til å elske denne friske kombinasjonen, og kanskje vil den bli ditt favoritt tillegg til middagen. Å tilberede en salat er enkelt og raskt, fordi det ikke tar mye tid å kutte grønnsaker og koke egg. Så la oss komme i gang.
Matlaging agurk og egg salat
For en stor servering av denne retten må du:
- 3 hardkokte egg;
- 50-70 g hard ost (du kan ta parmesan);
- 1 stor frisk agurk med en lysegrønn hud;
- salt og litt majones.
Tilbered ingrediensene du svetterbland til salat. Frisk agurk, egg og ost kan raspes på et grovt rivjern eller finhakkes. Bland med hverandre, salt, dryss over svart pepper etter smak og smak til med majones. Hvis du foretrekker en kalorievennlig versjon av parabolen, kan du legge til fettfattig majones, rømme eller krydre salaten med vegetabilsk olje i stedet for den vanlige. Alt er klart. Med tanke på koke-tiden på eggene trenger du bare 20 minutter fra begynnelsen av tilberedningen til en deilig og forfriskende salat. Forresten, om vinteren, i stedet for friske agurker, kan du legge til syltet eller syltet. Agurk- og eggesalat kan være et flott mellommåltid for alkohol på et festlig bord.
Andre tilberedningsmuligheter
Ved å kombinere de to hovedingrediensene med annen mat, har du en ny rett. La oss prøve å lage den mest sommerversjonen av salaten ved å tilsette grønne løk. Ta for ham:
- 1-2 medium friske agurker;
- 4 kokte egg;
- en haug med grønne løk;
- et halvt hode salat;
- majones eller rømme til dressing, salt og krydder (svart pepper).
Vi samler salat fra alle ingrediensene:agurker, egg, løk og andre grønnsaker bør kuttes i små biter, kombineres med hverandre og krydres med et par spiseskjeer med lite fett rømme (for en diettversjon) eller majones. Salt litt, dryss over svart pepper og server. Disse oppskriftene er så enkle at absolutt enhver husmor kan mestre dem, og ingrediensene deres er sikkert å finne i hvert kjøleskap. Nyt måltidet!
