Kyllinglever er ikke bare deilig, men ogsånyttig. Lei av de vanlige patene og sausene? Forbered noe nytt. Pass på å ta hensyn til en slik delikatesse som kremaktig kyllinglever. Du kan lage denne retten i anledning en festlig fest, og bare sånn uten grunn til en vanlig hverdagsmiddag. Og mangfoldet av måter du kan tilberede denne delikatessen på, vil tillate hver vertinne å velge hva hun liker. Prøv å glede familien din med en så fantastisk rett som kremaktig kyllinglever. Oppskrifter med bilder er et flott funn for de som tilbereder denne retten for første gang.
Med kremet saus
Vi trenger:
- kyllinglever - 750 g;
- 2 løk;
- 1,5 kopper krem;
- en liten håndfull mel;
- raffinert vegetabilsk olje;
- krydder og salt.
Vi skal lage mat slik:
Først, la oss hakke løken. Stek den i vegetabilsk olje. Ikke bruk hjemmelaget olje som har en rik aroma. Denne lukten vil ganske enkelt overdøve alle andre.
Rull leverbiter i mel, ha istekepanne. Stek til de er gyldenbrune. Salt og pepper. Tilsett fløte, gjør bålet mindre, la det småkoke i ytterligere 15 minutter til det er mørt. Denne retten vil appellere til både voksne og små gourmeter.
Sopp
Mange er kombinert med den delikate smaken av levereningredienser, så hver gang kan du legge til nye notater til favorittretten din. Avhengig av settet med tilleggsingredienser får du en kyllinglever i krem. Soppoppskrifter er for eksempel populære.
Nødvendige produkter:
- lever - 500 g;
- sopp - 250 g;
- 2 løk;
- olje;
- krem med 20% fett - stort glass;
- salt, favorittkrydder.
Tilberedningsprosessen går slik:
Hakk løken, stek den i varm olje.Skjær soppen i biter av ønsket størrelse, legg dem i løken, bland, la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Leveren må skylles grundig, kuttes. Vi legger den i en stekepanne. Pepper og salt, og etter 5 minutter fra starten av steking av leveren, hell i fløten. Når kyllingleveren koker i fløte, skru ned brannen og la det småkoke i ca 10 minutter.
Med rømme
Å tilsette rømme gjør sausen tykkere, ogsmaken av mat tjener bare på dette. Kyllinglever i krem, tilberedt i henhold til denne oppskriften, viser seg å være velduftende og elegant, takket være ingredienser som farget paprika, urter og hvitløk. Sørg for å lage en slik rett!
ingredienser:
- lever - 1 kg;
- krem (fett) - 0,5 kopper;
- hvitløk - 2 fedd;
- løk;
- rømme - 120 g;
- søt pepper - 1 stk. eller flere deler av forskjellige farger;
- olivenolje eller smør til steking;
- greener (men du kan klare deg uten det);
- krydder og salt.
Matlagingsprosess:
Vi vasker kyllingleveren, renser den fra filmer,kuttet i biter. Grønnsaker blir også grundig vasket og rengjort. Paprikaen kan kuttes i strimler eller små terninger, og løken kan kuttes i mindre biter. Tilsett olje i en stekepanne, ha løkterninger og stek tre krøller. Tilsett nå pepper, stek i ytterligere 7 minutter. Når grønnsakene er ferdig stekt, kan leveren lastes. Mens den koker, tilbered sausen: bland rømme, fløte, hakket hvitløk, krydder. Hell i en stekepanne med lever, pepper og løk. Etter det skal kyllingleveren i fløte stues over svak varme i ca 10-12 minutter.
Med gulrøtter
Grønnsaker kan lyse opp denne retten både når det gjelder smak og utseende. For eksempel kan kremete kyllingleveroppskrifter som inneholder gulrøtter med rette betraktes som en festlig delikatesse.
For matlaging trenger vi:
- lever - 0,5 kg;
- gulrot;
- løk;
- krem - 0,5 ss.;
- majones - et par skjeer;
- salt, krydder.
Teknologien er som følger:
Stek alle grønnsakene i oppvarmet olje i 4 minutter. Tilsett nå leveren, majones, fløte. Vi setter til lapskaus på høy ild. Retten vil koke helt på 15 minutter.
Vi serverer til bordet
Kyllinglever i fløte, oppskrifter somantyde tilstedeværelsen av en flytende saus, flott med potetmos, frokostblandinger, pasta (spesielt i form av skjell). Hvis ingrediensene er finhakket, kan spaghetti eller kokte poteter serveres som tilbehør. Å kombinere denne retten med hjemmelagde nudler kan fungere bra.
Salater laget av sesongens grønnsaker, hjemmelaget sylteagurk, syltet sopp egner seg godt som forrett.
