Mest sannsynlig vil det ikke være feil å si at kylling er en av de mest populære og kjøpte kjøtttypene i dag. En av faktorene som påvirker dette er billigheten.
Og billig er alltid flott. Bare en slik uttalelse har sin bakside. Faktisk, ganske ofte, på grunn av den lave prisen, lider kvaliteten på produktene.
Hver av oss har hørt historier om hvordanforferdelige, og i noen tilfeller blir produkter som er skadelige for mennesker matet til kyllinger i fjørfefarmer. Og alt slik at de vokser raskere og gir mer fortjeneste.
Kylling bakt i ovnen
Alle retter tilberedt i ovnen er oppnåddutrolig smakfull, saftig og veldig aromatisk. Fra denne lukten begynner spytt å strømme selv på matlagingsstadiet. Overraskende faktum: Britiske forskere tror at du kan stille sulten med bare lukten av kylling.
Og generelt kan ovnen kalles en uunnværlig enhet når du tilbereder retter til festlige anledninger og et stort antall gjester. Dette er den eneste måten å få den deiligste bakte kyllingen i ovnen.
I tillegg, når du lager mat i ovnen, viser maten seg å være sinnsykt sunn og til en viss grad til og med diett. Og bakte kyllingvinger generelt er mest sannsynlig alles favorittrett.
Så, følgende er en oppskrift for å lage kylling.i ovnen. Generelt er bakt kylling i ovnen et besøkskort for enhver husmor. Tross alt er dette en så universell rett at den passer for alle anledninger uten unntak: for en kjent middag med familien og for å motta de mest kjære gjestene. Og tilberedningen av denne fantastiske retten krever ikke en enorm investering av tid.
Ovnsbakt kylling: oppskrift
ingredienser:
- en kylling;
- 10-15 poteter;
- to løk;
- noen få stykker hvitløk;
- pepper, salt og krydder;
- rømme eller majones.
forberedelse:
Før du fortsetter direktekoke kylling, den må syltes. Og for dette, hvis kyllingen din er frossen, bør du først tine den. Deretter pepper, salt og smak til med krydder. Samtidig er det nødvendig å smøre kyllingen med dette ikke bare utvendig, men også innvendig.
Og for at kjøttet skal bli saftig og mykt,kyllingen skal smøres med rømme eller majones. Press deretter ut en liten mengde hvitløk og pensle den over kyllingen. Nå kan du sette fuglen i kjøleskapet, eller, hvis rommet ikke er veldig varmt, la den bare stå på bordet.
La det trekke inn alle ingrediensene tili flere timer. I tillegg kan du la kyllingen marinere hele natten, bare i dette tilfellet er det viktig å sette den i kjøleskapet.
Etter at kyllingen er marinert må duslå på ovnen for å forvarme. Begynn samtidig å skrelle potetene. Har du ryddet opp? Skjær den nå i sirkler, bare ikke for tynne, ca 6-9 millimeter tykke.
Legg potetene på en bakeplate.Velg dessuten bakeplaten som har dypere sider, men ikke veldig stor i størrelse. Dette vil forhindre at potetene tørker ut. Ikke glem å salte den. Skjær så løken i tynne ringer og legg på toppen av potetene. Hell rømme eller majones over alt for å få mer saftige og rødmossete poteter. Legg kyllingen oppå dette. Sett bakeplaten i ovnen og stek på 180 grader i minst en time.
Når vi oppsummerer alt som ble skrevet ovenfor, forstår vi at:
1) for at den bakte kyllingen i ovnen skal vise seg å være mer velsmakende, saftig og aromatisk, må den forhåndsmarineres;
2) hvis du ikke vil at potetene dine skal tørke ut,tilsett en liten mengde vann (ca. et glass for en liten bakeplate). Og fra tid til annen er det verdt å legge til væske hvis det fordamper raskere enn å tilberede kylling;
3) ett tips til for å forhindre uttørking av poteter: bruk en dyp og liten bakeplate til matlaging;
4) ønsker ikke en bakt kylling med en gyllenbrun skorpebare ovenfra, men også fra hver side? Husk å snu fuglen. Og du trenger ikke å bekymre deg for å ødelegge skorpen ved å gjøre dette. Dette vil ikke skje.
