Welke vakken moet je volgen voor een banketbakker?

Sommige schoolkinderen denken na over welke?je moet items aan de kok overhandigen. In het bijzonder de patissier. Het punt is dat dit beroep als veelbelovend wordt beschouwd. Met moderne mogelijkheden kan een persoon niet alleen een beroemde banketbakker worden, maar ook een eigen bedrijf openen. Alleen met betrekking tot opleiding en toelating tot de directie rijzen zeer serieuze vragen. Welke? Welke tests moet u ondergaan bij opname? Waar studeren voor een banketbakker? Hoe lang duurt de opleiding gemiddeld? Dit alles zal verder worden besproken. In feite is alles veel eenvoudiger dan het lijkt.

De patissier is...

Allereerst moet je begrijpen wat een persoon met dit beroep moet doen. Wat doen de koks? En de banketbakkers? Het antwoord is simpel: ze koken.

De chef-kok bereidt verschillende gerechten.De banketbakker geeft de voorkeur aan bakken, maar ook aan zoetigheden. Een veelbelovend beroep, hoewel niet zo eenvoudig als het lijkt. De kok staat veel op zijn benen en levert grote fysieke inspanning. Desondanks trekt het werk velen aan. En daarom zijn scholieren geïnteresseerd in welke onderwerpen ze in dit of dat geval naar de banketbakker moeten.

Hoe te studeren

Om het antwoord op deze vraag goed te begrijpen,het is allereerst noodzakelijk om erachter te komen waar en hoe te studeren. Hier hangt eigenlijk veel van af. Waarom? Want verschillende onderwijsinstellingen bieden verschillende toelatingstoetsen aan.

Op dit moment kan het beroep van banketbakker worden verkregen:

1. Aan universiteiten en universiteiten in het land.Er is zowel onderwijs gebaseerd op secundair onderwijs als "hoger onderwijs". Geschikt is bijvoorbeeld de specialiteit "Technologie van de voedselproductie". Je kunt leren banketbakker of gewone kok te worden, bijvoorbeeld aan de Russische Staatstechnische Universiteit in de hoofdstad, aan de Plechanov Universiteit, aan de Wit-Russische Staatstechnische Universiteit van St. Petersburg.
2. Op hogescholen.Ofwel vrije kunsten of gespecialiseerde culinaire scholen zullen het doen. Vaak is het in dit geval niet nodig om na te denken over welke items aan de kok moeten worden overgedragen. Technische scholen worden immers vaak alleen geaccepteerd met een certificaat.
3. Bij gespecialiseerde cursussen georganiseerd doorparticuliere onderwijsinstellingen. Er zijn in principe geen toelatingstoetsen. De student betaalt geld, studies, praktijken, ontvangt een certificaat of certificaat van beheersing van het beroep van banketbakker.
4. Bij omscholingscursussen.Soms sturen arbeidsbeurzen en werkgevers mensen voor omscholing. Het is heel goed mogelijk om door middel van dergelijke cursussen te leren kok of banketbakker te worden. Er zijn geen toelatingsexamens.

Meestal wordt de voorkeur gegeven aan hogescholen en privécursussen. Daarom weten toekomstige chef-koks niet wat ze moeten volgen om in hun specialiteit te studeren.

Geen examens - geen probleem

U hoeft zich hier niet altijd zorgen over te makenvoorzien zijn van. Er is al gezegd dat je niet in alle gevallen hoeft na te denken over welke examens je moet doen voor een kok na klas 9 of na klas 11. Zeker als het gaat om hogescholen.

Er zijn meestal geen inleidendetesten. En voor training accepteren ze alleen volgens de aangegeven documenten. Dus als een persoon nadenkt over wat hij moet doorgeven voor toelating tot een banketbakker of een gewone chef-kok, is het antwoord eenvoudig: documenten. Het:

• certificaat;
• toepassing;
• identificatie.

Niets anders is vereist.Dergelijke voorwaarden worden aangeboden door veel hogescholen en scholen. Solliciteren bij een kok is dan ook vaak geen gedoe. Maar dit betekent helemaal niet dat je van het examen of de GIA af kunt komen.

Verplichte tests voor vrijgave

Welke examens moet je doen voor een kok na 9les of na 11? Ongeacht naar welke onderwijsinstelling iemand gaat (technische school of universiteit), je zult verschillende tests moeten doorlopen. Ze zijn niet nodig voor directe inschrijving, maar om af te studeren en een certificaat te ontvangen.

Op dit moment zijn er slechts 2 verplichte examens. In de 9e klas worden ze gegeven in de vorm van de GIA, in de 11e - in de vorm van het Unified State Exam. Het:

• Russische taal
• wiskunde.

Beide vakken zijn niet gespecialiseerd.Als we het hebben over studeren aan een technische school of over privécursussen, dan is dit meer dan genoeg. Maar in het geval van universiteiten zul je serieus moeten nadenken over de toelatingstoetsen. In deze situatie kunnen er inderdaad veel objecten zijn.

Voor universiteiten

Welke examens als kok afleggen na 11klasse? Het punt is dat hier geen definitief antwoord op is. En dat kan niet. Het hangt allemaal af van de gekozen onderwijsinstelling. En ook specialiteiten. Sommige universiteiten eisen soms alleen de eerder genoemde verplichte examens. Dat kan als de universiteit diploma's van het middelbaar beroepsonderwijs afgeeft. Het fenomeen is niet zo zeldzaam. Maar als we het over een "toren" hebben, zul je behoorlijk je best moeten doen om je in te schrijven voor vervolgonderwijs.

Welke vakken moet je meenemen naar de chef? Universiteiten eisen vaak USE-resultaten in de volgende disciplines:

• chemie;
• biologie;
• fysica.

Ook ondergaan alle sollicitanten een individueel gesprek. Zoals de praktijk laat zien, de meest voorkomende combinatie van de volgende examens, die bij toelating worden aangevraagd:

• wiskunde;
• fysica;
• Russische taal
• chemie.

Het profiel is meestal natuurkunde of scheikunde. Het is beter om deze informatie na te vragen bij een specifieke onderwijsinstelling.

Trainingsvoorwaarden

Nu is duidelijk voor welke vakken moet worden gekozenbanketbakker na klas 9 of na het afstuderen van school. Maar hoe lang moet je studeren aan een bepaalde onderwijsinstelling? Ook hier, zoals bij examens, is er geen zekerheid. Veel hangt immers af van de onderwijsvorm en de specifieke onderwijsinstelling.

Zoals de praktijk laat zien, op hogescholen na 9klassen studeren voor 3 jaar, na 11 - ongeveer 24 maanden. Aan universiteiten duurt het hoger onderwijs 4 jaar studie. Omscholing duurt van enkele maanden tot zes maanden. En als je studeert om kok of banketbakker te worden in privécursussen, dan kun je hopen op slechts 1 jaar studie. Soms meer, soms minder. Misschien is dit alle relevante informatie die iedereen die banketbakker wil worden bekend moet zijn. In feite is het beheersen van een specialiteit gemakkelijker dan het lijkt.