Verse komkommers zijn het hele jaar door aangenaam om te eten. Ze voegen smaak toe aan elke salade, elk gerecht en worden gecombineerd met een breed scala aan producten.
Bijvoorbeeld een salade met verse komkommer en honing. Je hebt een halve kilo heerlijke komkommers en 70 gram honing nodig. Snijd de komkommers in dunne plakjes en breng op smaak met honing. Heel eenvoudig en smakelijk, en vooral - snel en origineel. En hoeveel is het gebruik van komkommers. Geen wonder dat de schoonheden die voor zichzelf zorgen constant verschillende komkommermaskers maken. Maar terug naar salades.
Niet minder origineel in samenstelling en smaaksalade met verse komkommer en boekweitpap. Om zo'n gerecht te bereiden, moet je vijf komkommers schillen en in kleine reepjes snijden. Voeg drie eetlepels gekookte boekweitpap en vier geraspte teentjes knoflook toe aan de komkommers. Meng dit alles en doe de fijngesneden ui in de salade. Meng alles nog een keer, dan peper en zout naar smaak. Giet een half blikje mayonaise bij de salade en roer. Werk af met een salade met verse komkommer, fijngehakte kruiden.
Als je de beste recepten gaat doornemen, danAllereerst denk ik natuurlijk aan ieders favoriete "Olivier". Maar daarover later meer. En nu wil ik een heel smakelijk en origineel recept delen - maak een krabsalade. Voeg een nieuwe toevoeging toe aan uw recepten voor verse komkommersalades. Snijd 400 gram krab in kleine blokjes. Voeg aan de eetstokjes een heel fijngehakte helft van een ui of een paar fijngehakte groene uien toe, afhankelijk van wat je het lekkerst vindt. Snijd vervolgens anderhalf grote verse komkommers in kleine blokjes of wrijf over een grove rasp. Kook vijf tot zes eieren en hak ze fijn, meng met krabsticks, komkommers en uien. Voeg nu een blik maïs uit blik toe aan de salade. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise. Zout en peper naar smaak. Salade met verse komkommer en krabstokken is klaar. U zult niet alleen gasten aangenaam verrassen met uw culinaire kunst, maar u gaat ook elke dag zo'n salade voor uw gezin maken. Je zult het tenslotte geweldig vinden zodra je het probeert.
En nu gaan we een heerlijke salade bereiden als tussendoortje"Olivier" met verse komkommer. Dus laten we beginnen. Over het algemeen maak ik, als ik Olivier kook, meteen okroshka, omdat het dezelfde producten bevat. Daarom zal ik je vertellen hoe je deze twee heerlijke gerechten tegelijkertijd kunt bereiden. Kook twaalf kleine aardappelen, acht eieren. Gooi apart de kippenpoot aan de kook en voeg een halve wortel en een hele ui toe aan de bouillon.
Als de aardappelen en eieren gekookt en afgekoeld zijn,snijd ze in kleine blokjes en giet ze in een grote pan. Voeg daar fijngehakte groene uien en vier tot vijf verse komkommers in kleine blokjes aan toe. U kunt gekookte worst toevoegen, ongeveer 400 gram moet fijngehakt worden. Als de kip gaar is, haal hem dan uit de bouillon, wacht tot hij is afgekoeld, hak hem fijn en stuur hem dan naar een pan met komkommers, aardappelen en ander gehakt voedsel. Meng nu alles en breng op smaak met mayonaise. Giet vervolgens de helft van het mengsel in een kleinere pan en voeg de gekookte helft van een kleine wortel eraan toe. Snijd het zo klein mogelijk. Voeg fijngehakte dille toe aan een grote pan. Giet de bouillon, een beetje verdund met mineraalwater, zodat de okroshka niet vettig blijkt te zijn. Voeg zoveel mayonaise toe als nodig is. Er is net genoeg water en bouillon nodig om okroshka te maken en niet zeldzaam, en niet erg dik. Meng alles, zout naar smaak en voeg een eetlepel citroenzuur toe. Okroshka is klaar. Maar "Olivier" is al onderweg. Hier blijft het om zout naar smaak en mayonaise toe te voegen, als het niet genoeg is. Dus je hebt twee heerlijke gerechten tegelijk - "Olivier" en okroshka. Erwten uit blik kunnen desgewenst aan de salade worden toegevoegd.
Eet smakelijk!
