Varkensvlees gebakken in de oven in folie blijkt altijd aromatisch, zacht en mals van smaak. Ik wil graag een aantal recepten presenteren om dit vlees in de oven en magnetron te koken.
Varkensvlees gebakken in de oven in folie met champignons en aardappelen
ingrediënten:
- varkensvlees - 350 g;
- champignons (champignons kunnen worden gebruikt) - 250 g;
- aardappelen - 6 stuks;
- zout, specerijen.
Eerst moet het varkensvlees worden gesneden ensla af met een keukenhamer. Snijd de aardappelen en champignons in plakjes. Vouw de folie in twee lagen en leg er eerst het vlees op, dan de aardappelen en champignons, bestrooi dit alles met kruiden en zout. Wikkel vervolgens grondig in folie en plaats 45 minuten in de oven (tot 200 graden). Een heerlijk varkensgerecht is klaar!
Varkensvlees in een stuk gebakken in de oven
ingrediënten:
- vers varkensvlees (u kunt een schop, nek, ham gebruiken) - 1,3 kg;
- knoflook - een paar teentjes;
- zout, plantaardige olie.
Varkensvlees moet worden gewassen en gedroogdkeukenpapier. Schil en hak de knoflook in kleine stukjes om het vlees te vullen. Om dit te doen, gebruiken we een keukenmes, waarmee we kleine sneden maken en daar stukjes knoflook invoegen. Wrijf daarna het vlees in met kruiden, zout en plantaardige olie. Nu nemen we de folie en scheuren we 2 gelijkmatige lagen af, die we kruiselings op elkaar leggen, leg het vlees in het midden. We wikkelen de randen van de folie in, maar niet te strak zodat er ruimte is voor het sap dat tijdens het koken opvalt. We plaatsen het in een oven die anderhalf uur voorverwarmd is tot 220 graden. Als het varkensvlees klaar is, giet je het over het resulterende sap en laat je het nog 12 minuten in de oven staan.
Varkensvlees gebakken in de oven in folie in één stuk klaar. Het moet worden geserveerd in stukjes gesneden met aardappelen of salade.
Varkensvlees gebakken in de oven in folie
Spoel het vlees goed af en droog het af met een handdoekpapier. Hak het vlees vaak met een mes gelijkmatig, zodat het goed verzadigd is met kruiden en peper, en om het sappig en zacht te maken. Nu nemen we peperkorrels en malen in een vijzel. Meng het daarna met zout en wrijf het vlees vervolgens grondig in met het resulterende mengsel. Nu laten we het een half uurtje staan zodat het goed marineert.
Leg het vlees vervolgens in een ovenschaal.en plaats in de oven. U hoeft de vorm niet met vet in te wrijven, omdat varkensvlees tijdens het koken sap afgeeft. Vlees kan in folie worden gewikkeld of gewoon met folie worden afgedekt om het varkensvlees sappig te houden. We zetten alles in de oven en bakken ongeveer een uur op 180 graden.
In de oven gebakken varkensvlees in folie met daslook
ingrediënten:
- varkensvlees - 1 kg;
- wortelen - een paar stukjes;
- wilde knoflook (pijlen) - 12 stuks;
- zout, peper.
Het is raadzaam om er een stuk varkensvlees overheen te nemeneen dun laagje spek. Was en snijd de wortels in lange blokjes. De daslookpijlen moeten worden gewassen en in stukjes worden gesneden. Vul het vlees vervolgens met wortelen en daslook. Dit gebeurt door middel van kleine sneden in het vlees, waar de groenten in worden geplaatst. Daarna moet het varkensvlees worden geraspt met peper, zout en in folie worden gewikkeld. Als er geen folie is, kun je bakken in een bakblik onder de deksel. Zet het vlees een uur in de oven op 180 graden.
Varkensvlees gebakken in de magnetron met champignons
Ingrediënten om te koken:
- varkenshaas - 200 g;
- champignons - 100 g;
- plantaardige olie;
- tomaten - verschillende stukjes;
- kaas - tot 100 g;
- mayonaise;
- sla blad;
- peper, zout.
Varkensvlees moet worden afgeslagen met behulp van een keukenhamer en bestrooi met zout en peper. Bak in een koekenpan licht aan en leg ze op een schaal. Leg de gebakken champignons erop en vervolgens de tomatenringen. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas en bestrijk een beetje met mayonaise. Bak dit gerecht ongeveer 12 minuten in de magnetron. Garneer voor gebruik met kruiden.
Eet smakelijk!
