Varkensribbetjes kunnen worden geserveerd met zelfgemaaktediner, lunch of gasten als tussendoortje bij alcoholische dranken, gril ze of maak een barbecue. We bieden verschillende kookmethodes aan.
Varkensribbetjes Recepten
Ribben - het bovenste deel van de borst waariner is een spierlaag, een kleine hoeveelheid vet en een middengedeelte van de ribben. De lekkerste plek is het intercostale vlees. Het is erg mals, zacht en smelt letterlijk in je mond.
Recept nummer 1: ribben met kruiden 
Dit recept bevat de volgende voedingsmiddelen:
- varkensribbetjes - 2 kg;
- sojasaus en plantaardige olie - elk 4 eetlepels lepels;
- 2 eetlepels. lepels honing en sesamolie;
- verse knoflook - 2 koppen;
- zaden van koriander, karwijzaad, venkel, zout en gemalen peper (zwart).
Technologie van voorbereiding
Varkensribben koken snel. In dit recept moet je de gehakte knoflook eerst mengen met peper, zout en andere kruiden, honing, olie en sojasaus. Leg de ribben in het mengsel en marineer een beetje. Bak vervolgens in hete olie. Voeg dan wat water toe en laat 25 minuten op laag vuur sudderen. Serveer met ingemaakte of verse groenten.
Varkensribbetjes: recept met appels 
Benodigde producten:
- varkensribbetjes met een gewicht van 1 kg;
- zout, peper;
- lepel (eetlepel) honing;
- een glas bouillon;
- meerdere bollen;
- zure appels (de beste variëteit is "Antonovka");
- een glas zware room.
Technologie van voorbereiding
Snijd de ribben in stukjes. Verhit een lepel olie in een koekenpan (op hoog vuur). Doe honing. Zodra het mengsel kookt, voeg je er wat van de ribben aan toe. Bak aan alle kanten. Er zou een korst moeten verschijnen. Haal de eerste portie eruit en voeg de tweede toe. Na het frituren blijft er vet in de pan; gehakte uien moeten erin worden gebakken. Leg de ribben in een pan of gietijzer. Giet bouillon (groente of vlees). Zet de bak op laag vuur en laat sudderen tot het vlees gaar is. Doe na een half uur koken de ui en de fijngehakte appel in de pan. Voeg peper en zout toe. Giet na 10 minuten de room erbij. Verwijder het deksel en kook overtollige vloeistof op hoog vuur af (saus moet dik worden). Vergeet niet te roeren, anders kan alles aanbranden. Als u melk gebruikt, kunt u de saus indikken met een paar eetlepels bloem. Varkensribbetjes, vooral die bereid met dit recept, worden het best geserveerd met een plantaardig bijgerecht. Eet smakelijk!
Varkensribbetjes: vlees voor een bierfeestje 
Benodigde producten:
- varkensribbetjes met een gewicht van ongeveer een kilogram;
- een paar eetlepels vloeibare honing;
- geraspte gember;
- een lepel zoete paprika, gemalen chili en zout.
Technologie van voorbereiding
Hak de ribben fijn, doe ze in een kom en voeg toekruid. Roer en bestrijk met honing. Marineer gedurende 6 uur. Leg ze vervolgens op een bakplaat, ingesmeerd met olie. Zet de ovens neer en zet de dubbele grillfunctie aan (of maximaal vermogen). Bak het vlees 20 minuten aan elke kant. Zodra de ribben bruin zijn, uitnemen en serveren. Dit gerecht is zowel geschikt voor een bierfeestje als voor een informeel diner.
