Chocoladetaart, waarvan een foto zal zijnhieronder weergegeven, kan worden geserveerd bij een gewoon ontbijt en kan worden gebruikt als origineel en heerlijk zelfgemaakt dessert tijdens een feestelijk feest. Het wordt echter aanbevolen om het 's avonds te maken, omdat deze lekkernij na het bakken moet afkoelen en zachter en malser wordt.
Chocoladetaart: een recept voor het maken van een dessert
Vereiste producten:
- tarwebloem - 150 g;
- cacaopoeder "Russisch" - 2 volle eetlepels. l .;
- verse boter (in geen geval kunt u deze vervangen door margarine!) - 120 g;
- donkere chocolade zonder extra insluitsels (noten, gedroogd fruit, enz.) - 2 grote tegels;
- zuiveringszout, dat verder wordt gedoofd met appelciderazijn - 1/2 kleine lepel;
- vanilline - een kleine zak;
- donkere suiker - 200 g;
- grote kippeneieren - 3 stuks;
- zout "Extra" - 1 snufje.
Chocoladetaart: recept om deeg te maken
Om zo'n lekkernij lekker te maken enlucht, is het raadzaam dit zorgvuldig te doen en alle onderstaande stappen in acht te nemen. Daarom moet 150 g tarwebloem in een kom worden gegoten en dan twee volle grote lepels cacaopoeder, een pakje vanilline en een snufje extra zout eraan toevoegen. Vervolgens moeten alle bulkingrediënten worden gemengd en opzij worden gezet, zodat de resterende producten worden verwerkt.
Verse boter moet van tevoren worden verkregenuit de koelkast zodat het de tijd heeft om goed zacht te worden. Doe dan de bakolie in een diepe kom en breek daar een grote reep pure chocolade. Daarna wordt aanbevolen om de ingrediënten in een stoombad te plaatsen en hierin te bewaren totdat de producten smelten en een uniforme consistentie vormen. Voeg vervolgens onmiddellijk kristalsuiker toe aan de warme massa en meng alles goed.
Chocoladetaart: recept voor het maken van de basis
Nadat alle ingrediënten zijn gecombineerdeen schaal en gemengd in een beslag, moet het ongeveer een kwartier onder het deksel worden bewaard. Vervolgens moet je zuiveringszout toevoegen aan de basis voor de cake, het is raadzaam om dit te blussen met een kleine hoeveelheid appelbeet.
Recept: in de oven gebakken chocoladetaart
Het bereide dessertdeeg zou moeten zijnGiet volledig in een ovenschaal en zet dan 50 minuten in de oven. De bereidheid van het koekje kan worden bepaald door er een tandenstoker of vork in te steken. Als de basis niet aan het object kleeft, kunt u deze veilig uit de oven halen.
Chocoladecake: een recept om heerlijke lekkernijen te koken
Juiste feed naar de tafel
Klaar chocoladetaart voor het serverenhet wordt aanbevolen om overvloedig te gieten met speciaal glazuur. Om dit te doen, smelt u de chocoladereep in een kom in een waterbad samen met 2 eetlepels melk en brengt u het resulterende mengsel heet aan op het oppervlak van het dessert.
