Onder de grote verscheidenheid aan alcoholische cocktailser zijn mensen die al lang klassiekers zijn geworden en in de hoofden van velen zijn verankerd. Deze omvatten een uitstekend smakend drankje met de mooie naam "Pinacolada". Het recept voor deze heerlijke cocktail kwam uit Puerto Rico op de wereld.
Geschiedenis van de schepping
Vertaald uit het Spaans "Pina Colada"betekent gefilterde ananas. Dit is de populairste cocktail van de hele Colada-groep. Deze drank heeft zijn oorsprong sinds de piratentijd, toen een van de kapiteins zijn matrozen constant trakteerde op een wonderdrankje. Hierna nam de getalenteerde barman het recept over. Er is echter enige verwarring met degene die het heeft gemaakt. Iemand denkt dat voor het eerst alle ingrediënten in 1951 door Ramon Marrero Perez zijn gemengd, nadat hij de toen nog onbekende Pinacolada-cocktail persoonlijk had gemaakt. Het recept voor hetzelfde drankje werd in 1963 gevonden door barman Ramon Portas. Het is niet zo eenvoudig om dit geschil op te lossen en de identiteit van de maker te onthullen, dus het is nog steeds niet duidelijk wie de eerste was die dit drankje bekend maakte aan de hele wereld. Het is alleen bekend dat het altijd uit drie componenten moet bestaan: rum, ananassap en kokosmelk.
Klassieke "Pinacolada"
Het referentiecocktailrecept bevat 30 ml witrum, 30 ml kokosmelk of sterke drank, 90 ml ananassap. Eerst moet je crushed ice in de shaker doen en afwisselend alle ingrediënten erin gieten. Klop goed en giet het in een hoog glas. Als je je cocktail op de een of andere manier wilt versieren, neem dan een schijfje verse ananas, een kers en een cocktailparaplu. Veel fans van dit drankje geloven dat het traditionele Pinacolada-recept het lekkerst is. In de loop van de tijd is het echter vele malen veranderd en gemoderniseerd om de harten van mensen met verschillende smaken en voorkeuren te winnen. Het is erg belangrijk dat uw drankje zacht, duidelijk en zonder klontjes is. Zorg er daarnaast voor dat er geen indeling in lagen is. Desgewenst kan deze drank dikker worden gemaakt door de pulp van ingeblikte ananas toe te voegen.
Aardbei "Pinacolada"
Het recept voor deze variëteit bevat drie delen gouden of witte rum, een deel kokoslikeur, vier delen ananassap, zes stuks geschilde aardbeien en crushed ice.
Naast deze optie zijn er verschillendevariaties van de Pinacolada-cocktail. Een recept zonder rum is geschikt voor kinderen of mensen die geen alcohol drinken. Sommigen in dit drankje vervangen rum door wodka. Daarnaast is er de zogenaamde "Amaret-chocolade", bestaande uit Rum "Bacardi", likeuren "Amaretto" en "Cream Dicoco" en ananassap. Dit zijn allemaal varianten van de originele Pinacolada-cocktail. Het recept thuis is vrij eenvoudig. U hoeft alleen de componenten te kopen en ze in een shaker te mengen. Het is opmerkelijk dat alle ingrediënten vrij verkrijgbaar zijn, ze kunnen in bijna elke winkel worden gekocht. Als je je tijd niet wilt besteden aan het maken van een cocktail thuis of een drankje wilt proberen dat gemaakt is door professionals, ga dan naar een restaurant of bar. In elke zichzelf respecterende instelling staat de Pinacolada-cocktail op de alcoholkaart.
