Wil je zelfgemaakte khinkali proberen, sappiglamskebab of satsivi? U hoeft hiervoor geen tijd en geld te besteden aan een reis naar Georgië. De door ons genoemde gerechten kunnen worden bereid door chef-koks die in Rusland werken. We hebben voor u de beste restaurants van de Georgische keuken geselecteerd die actief zijn in Moskou en St. Petersburg. Heerlijk eten en traditionele Kaukasische gastvrijheid wachten op u.
"Chito-Grito" - een restaurant in Moskou
De eigenaren van het etablissement zijn erin geslaagd om te creëreneen echt warme thuisomgeving. We zijn eraan gewend dat restaurants er erg duur en pretentieus uitzien. Maar Chito Grito is een heel andere zaak. Buiten ziet de instelling er onopvallend uit. Bij de ingang staat een houten bankje, evenals een vuilnisbak. Dat dit een restaurant is kan je alleen begrijpen door naar de tafel links van de deur te kijken. De muren zijn afgewerkt met gevelstenen en kunststeen.
adres
"Chito-Grito" is een restaurant gevestigd incentrale wijk van Moskou. Narodnaya Street, 22/13 - dit is het exacte adres. Je kunt er met de metro komen. Het eindstation is Taganskaya. Dan moet je nog 500 meter lopen. Het duurt een paar minuten. Tafels kunnen telefonisch worden gereserveerd: +7 (495) 912-99-90. Openingstijden van de instelling: van 12 tot 24 uur Dagelijkse solisten en ensembles treden hier op met volksliederen en composities uit films.
binnenland
"Chito-Grito" is een restaurant gestileerd alsGeorgische taverne. Interieurontwerper Malkhaz Imerlishvili was in staat om de gastvrije sfeer van zo'n instelling over te brengen. Voor de afwerking van de vloer, wanden en plafond zijn natuurlijke materialen (hout, steen, klei) gebruikt. Het interieur is versierd met zelfgesponnen tapijten, keramiek en echte wapens. Het restaurant heeft tuinhuisjes verstrengeld met druiven. Samen brengen deze elementen de geest van de bergachtige provincies van Georgië over.
Het restaurant heeft twee kamers.De ene is ontworpen voor 20 personen en de andere voor 60 personen. Alle kamers zijn ingericht met eenvoudig maar zeer comfortabel meubilair. Houten stoelen met hoge rugleuning ondersteunen de wervelkolom in een normale positie. Rechthoekige tafels zijn bedekt met een tweekleurig tafelkleed. Daarop staan sneeuwwitte borden en glazen voor wijn, evenals aangelegd bestek.
menu
"Chito-Grito" is een restaurant waar een echte chef uit Georgië werkt. Tot zijn specialiteiten behoren satsivi, kalfsbroodje, khinkali.
Wat biedt het restaurant zijn bezoekers nog meer?Chito Grito? Het menu van de faciliteit omvat traditionele Georgische snacks, soepen, hoofdgerechten en desserts. Hier worden het hele jaar door shish kebabs van verschillende soorten vlees bereid.
Restaurant Taganka biedt een ruime keuzesalades: "Gazapkhuli", "Poti", "Prasa" en anderen. Hun recept wordt strikt vertrouwelijk bewaard. Schapenguda-kaas is vooral populair bij gasten. Het wordt geproduceerd in het hooggebergte Tusheti. In Georgië wordt deze kaas geserveerd met maïscakes van Mchadi. Ze worden ook gekookt in restaurant Chito-Grito.
Wilt u iets nieuws en origineels proberen? Dan raden we je een gerecht aan genaamd "Elarji". Het is een mengsel van hete hominy en suluguni.
Kharcho is de bekendste Georgische soep.Maar de chef kan andere opties aanbieden voor de voorgerechten. Bijvoorbeeld Chanakhi-soep in kleipotten. Er wordt een grote hoeveelheid specerijen en kruiden aan toegevoegd. De geur van Chanakhi-soep verspreidt zich door de hal. En je zult de smaak van het gerecht voor altijd onthouden.
We hebben haast om de fans van Khachapuri te plezieren.Ze kunnen meer smaken dan traditionele gebakjes. Op het menu staan ook Mengreliaanse, Imeretiaanse en Adjarische khachapuri, gekookt in een houtoven. Echte fijnproevers moeten zeker bestellen:
- Kip in Smer-stijl (met romige knoflooksaus);
- "Chashushuli" (champignons gestoofd met kruiden);
- lobio;
- gebakken kaas "Suluguni".
De gemiddelde rekening wordt uitgegeven voor een bedrag van 1000-1500 roebel. De voorwaarden voor het huren van een pand voor feesten worden telefonisch besproken.
Het Taganka-restaurant heeft een eigen bar, indie tientallen voortreffelijke wijnen presenteert - voor elke smaak en elk budget. Rijke gasten bestellen gebottelde mousserende dranken. Dit "plezier" kost minstens 500 roebel. Bezoekers met een bescheiden budget bestellen liever zelfgemaakte wijnen in kannen of geschonken per glas.
beoordelingen
Wat zeggen mensen als ze het Georgische restaurant "Chito-Grito" in Moskou bezoeken? De meesten van hen spreken positief en zelfs enthousiast over de instelling. En ze noemen de belangrijkste voordelen:
- gezellige sfeer;
- grote porties;
- betaalbare prijzen;
- gastvrijheid.
Sint-Petersburg: restaurant "Chito-Gvrito"
Inwoners en gasten van de noordelijke hoofdstad hadden veel geluk.Er is inderdaad een hele keten van Chito-Gvrito-restaurants in de stad aan de Neva. Op dit moment zijn er 13 vestigingen geopend in verschillende delen van de stad. Het restaurant Chito-Grito in St. Petersburg doet niet onder voor zijn "broeder" in Moskou, noch wat betreft de schoonheid van het interieur, noch de kwaliteit van de dienstverlening. Wil je dit zelf zien? Bezoek dan een van de etablissementen. Hier zijn de adressen van verschillende restaurants:
- st. Basseinaya, 37;
- Novoizmailovsky prospect, 34;
- st. Bukharestskaya, 96;
-Ligovsky vooruitzicht, 198;
- st. Varshavskaya, 44A.
Verduidelijking
We noemden dat hierboven in de noordelijke hoofdstadEr werden 13 Chito-Gvrito-restaurants geopend. Schrijf de naam van het etablissement op in een notitieboekje. Het is "Gvrito", niet "Grito". In Sint-Petersburg wordt dit restaurant met de Georgische keuken zo genoemd.
Algemene informatie
Het eerste Chito-Gvrito-restaurant werd geopend in 2002jaar. Het bevindt zich op Moskovsky Prospekt (gebouw 61). De gezellige sfeer, evenals de heerlijke en hartige Georgische keuken, werden meteen verliefd op de lokale bevolking en gasten van de noordelijke hoofdstad. En toen besloten de eigenaren van het restaurant om nog een aantal "filialen" te openen in verschillende delen van de stad.
binnenland
Buiten zien de Chito-Gvrito-etablissementen er bescheiden uit.Maar als je eenmaal naar binnen stapt, verandert de indruk van het restaurant drastisch ten goede. Je hebt het gevoel dat je in het zonnige en gastvrije Georgië bent.
Het interieur wordt gedomineerd door pastelkleuren.Zij zijn het die een rustige en huiselijke warme sfeer creëren. De muren, de vloer en het plafond zijn versierd met natuurlijke materialen: steen, hout, stro en gekleurde klei.
De zalen zijn ingericht met zachte banken, stoelen uitmahonie, evenals rechthoekige tafels voor 4-6 personen. Het interieur wordt aangevuld met verse bloemen in potten, heldere schilderijen aan de muren en hoogwaardig textiel.
menu
Chef-kok van Georgische restaurantsChito-Gvrito heet Mikhail Giglovich Dvalishvili. Al bijna 13 jaar woont en werkt hij in St. Petersburg. Zijn vaderland is Georgië. Mikhail Giglovich is een echte culinaire specialist. Hij houdt van Georgische gerechten en bereidt ze vakkundig voor.
Op het menu staan soepen, hoofdgerechten, vis- en vleesdelicatessen, snacks, diverse sauzen en desserts.
Vleugels, kebabs, forel, kupaty en sjasliek worden op de grill gekookt. Voor een banket of familiefeest kunt u een heel varken bestellen dat knapperig geroosterd is.
Het restaurant van de Georgische keuken "Chito-Gvrito" is beroemd omhun koude snacks. Dit deel van het menu wordt vertegenwoordigd door gerechten als gekookte rundertong, visschotel, satsivi met kip, gepekelde champignons enzovoort.
Ben je geïnteresseerd in desserts?Probeer het siroopijs, de churchkhela of de knapperige cake van Napoleon. Bakken verdient bijzondere aandacht. Lavash, khachapuri, chebureks, ichma - alleen al kwijlend van de namen.
In het restaurant kun je zelfgemaakte wijn proeven,meegebracht uit Georgië. Ook frisdranken worden in het breedste assortiment gepresenteerd: kruidenthee, vruchtendrank, limonade, mineraalwater, espresso en room.
Beoordeling van Georgische restaurants in Moskou
Hierboven hadden we het over een instelling genaamd Chito Grito. Maar er zijn veel andere restaurants in de hoofdstad die gespecialiseerd zijn in de Georgische keuken. Elk van hen is uniek en interessant op zijn eigen manier.
Beoordeling van restaurants:
1e plaats - "Hut"
Het interieur van het etablissement is gestileerd als een Georgisch huis.De kamers zijn eenvoudig maar smaakvol ingericht. Ze hebben alles in huis voor een comfortabele accommodatie van gasten: comfortabel meubilair, gezellig interieur en mooi gediende tafels. Op het menu staan populaire Georgische gerechten: khachapuri, kharcho-soep, lobio, achma en lamssjasliek.
Adressen:
- Nakhimovsky vooruitzicht, 20A;
- st. Chertanovskaya, 32;
- st. Butyrskaya, 8;
- Prospect Mira, 109A.
2e plaats - "Kaukasische binnenplaats"
Het restaurant is op loopafstand vanmetrostation "Partizanskaya". De kamer is ontworpen in de stijl van een Georgische taverne. De hal is voorzien van houten meubelen. De muren zijn versierd met schilderijen. Hanglampen zorgen voor een gezellige en ietwat romantische setting. De lokale chef-kok bereidt gerechten volgens de recepten van de Georgische en Europese keuken.
Adres: st. Mironovskaya, 33.
3e plaats - "Vardzia"
Het restaurantgebouw bevindt zich in de buurtmetrostation "Shosse Entuziastov". Een interessante gevel, betaalbare prijzen en een gevarieerd menu - dit alles trekt veel bezoekers. In restaurant Vardzia kunt u gerechten proeven als lobio, kubdari, Adjarian khachapuri en canakhi.
Adres: Shosse Entuziastov, 4A, gebouw nr.1.
De beste Georgische restaurants in St. Petersburg
Heb je Chito-Gvrito al bezocht? Wil je Georgische gerechten proberen in andere restaurants? Wij bieden u de volgende mogelijkheden:
1. "Catino" op Vasilievsky Island
Het restaurant is versierd met rieten manden,kleurrijke tapijten, strikjes, schilderijen en schattige handgemaakte items. Hier kunt u Georgische films bekijken en naar nationale liederen luisteren.
2. "Sakartvelo"
Klein maar gezellig restaurant met huisgemaakte gerechten. Gasten van de instelling zullen blij zijn met royale porties en livemuziek.
3. "Tbiliso"
Het restaurant lijkt op een gezellige Georgiaanse binnenplaats.Verlichting zorgt voor een bijzondere sfeer. Er zijn hier geen grote kroonluchters. Kleine lampen bevinden zich in speciale bogen in de muren. Het etablissement heeft een eigen kaasmakerij.
Tot slot
We hebben de beste Georgische restaurants in Moskou en St. Petersburg op een rijtje gezet. Het interieur van de etablissementen, het adres en de menukaart - al deze informatie is nu bij u bekend.
