Tegenwoordig zijn fastfoodketens, eetgelegenheden,mini-cafés met fastfood zijn in alle steden heel gebruikelijk. Dit is enerzijds een modetrend en anderzijds de eisen van het moderne leven, waarvan het tempo alleen maar toeneemt. Meestal kan de kwaliteit van het voedsel in dergelijke etablissementen echter niet hoog worden genoemd. Tegelijkertijd hebben mensen zich al volgestopt met hamburgers en hotdogs en beginnen ze voor het grootste deel te begrijpen dat dit helemaal niet nodig is voor een volwaardig dieet. De fastfoodketen "Teremok" houdt zich aan fundamenteel nieuwe inzichten. De nadruk ligt hier op de Russische keuken en gezond eten. Een snelle snack hoeft geen worstenbroodje te zijn. Het kan ook een hete pannenkoek zijn met een kopje geurige soep.
Bedrijfsgeschiedenis
Fastfoodketen "Teremok" verscheende moderne markt voor een lange tijd. In het begin, in 1998, was het de enige kleine kiosk. Mensen hielden van het idee en de kwaliteit van het eten, en het netwerk begon te groeien. De kiosken werden aangevuld met gezellige cafés en restaurantjes, waar je tegen een schappelijke vergoeding heerlijk kunt lunchen. Pannenkoeken met verschillende vullingen komen vaker voor in de fastfoodketen. En in restaurants proef je vleesgerechten en ontbijtgranen, heerlijke stoofschotels. Vandaag opent de fastfoodketen Teremok zijn vestigingen in New York. Als de lancering in Amerika met succes wordt bekroond, is het de bedoeling om in de toekomst Teremkov in China en Groot-Brittannië te openen.
Eigentijdse activiteiten
Momenteel zijn er al 203 restaurants actief inde hoofdstad. Daarnaast zijn 64 punten geopend in Sint-Petersburg en zijn er gebouwen in aanbouw in Tyumen en Surgut. De fastfoodketen Teremok ontwikkelt zich razendsnel. Bovendien zijn er in beide steden meer dan 60 verkooppunten op straat. De houding ten opzichte van gasten is echter overal onveranderlijk, evenals een speciale en unieke Russische smaak. Opgemerkt moet worden dat de eetgelegenheden die hamburgers verkopen ver achterlopen op Teremka, want hier ademt alles met iets bekends en vertrouwds uit de kindertijd.
Visitekaartje
Wat onderscheidt Teremok van veel andere cafés?De keten van fastfoodrestaurants, bij zijn naam, geeft een mijlpaal aan de Russische persoon. Meteen in de herinnering verschijnen plaatjes uit boeken met sprookjes, uitgehouwen huizen van hun hout, een Russische oven, pannenkoeken en taarten. De makers van dit netwerk hebben besloten om geen volledige onderdompeling in oude tradities te maken, omdat het de 21ste eeuw is. Het interieur is hier vrij modern, alleen het schilderij van Khokhloma, goud op een rode achtergrond en een matryoshka op het uithangbord zijn in het ontwerp bewaard gebleven. Afgaande op de recensies, wint de uitstekende fastfoodketen Teremok niet alleen harten met pannenkoeken, die voor een Russische koper hetzelfde zijn als pizza voor een Italiaan, maar ook met een eigenaardige behandeling. Hier is elke gast een heer of mevrouw, wat nogal ongebruikelijk, origineel en vooral erg aangenaam klinkt.
Hoofdmenu
Laten we je wat meer vertellen over wat ze binnenhalencafes en restaurants "Teremok". De fastfoodketen biedt je allerlei hartige pannenkoeken aan. Ze worden zowel in straatrestaurants als in de restaurants van deze keten verkocht. Groot, aromatisch, met ham en kaas, met gehakt en rode vis, met kaviaar, ei, met champignons en fetakaas, ze geven niet alleen verzadiging, maar ook een goed humeur. De kosten van pannenkoeken beginnen bij 75 roebel per stuk en eindigen bij 280 roebel. De laatste optie is een bijna complete lunch, want deze is gevuld met kip en groenten.
Voor zoetekauwen een zeer interessant aanbodzullen dessertpannenkoeken zijn. Met chocolade en banaan, met honing, karamel en gecondenseerde melk, variërend van 110 tot 149 roebel. Met zo'n lekkernij maakt u uw maaltijd perfect af. Bovendien worden naast grote pannenkoeken ook pannenkoeken met kersen en jam, champignons en ham onder uw aandacht gebracht. Hun kosten zijn 65 roebel.
Menu met cafés en restaurants
Wat kan het u nog meer interesseren?Teremok? De fastfoodketen nodigt je uit om maaltijden compleet te maken die goedkoop, lekker en gezond zijn. Uitstekende champignonstoofpot voor 107 roebel, borsjt met vlees voor 154 roebel, okroshka op kwas voor 148 roebel, erwtensoep met gerookt vlees voor 120 roebel. U kunt heerlijke dumplings kiezen uit de tweede gangen. Vaste maaltijden zijn erg populair bij de vaste gasten van deze keten. Voor slechts 260 roebel bestelt u borsjt met broodje, boekweit met kipfilet en thee en voor 168 roebel. - een van de pannenkoeksoepen en thee. Het menu bevat een verscheidenheid aan salades, ontbijtgranen, waaronder Guryev's, bereid volgens een oud recept. Sbitni en kwas, vruchtendranken en compotes worden hier gepresenteerd.
Trouwe klanten beseffen dat sneleten is hier goedkoop, gezond en erg lekker. Daarom groeit de vraag van jaar tot jaar alleen maar. Uitgaande hiervan zijn er mensen die onder dit handelsmerk een café willen openen. En dit is vrij eenvoudig te doen.
We openen ons eigen bedrijf
Als u van plan bent om in de publieke sector te werkenlevering, dan is het veel gemakkelijker voor u om een franchise te kopen dan om uw merk te promoten. U kunt franchises kopen van bekende internationale merken zoals McDonald's, maar dit is erg duur. Kies daarom, als een meer betaalbare optie, het huismerk "Teremok" (fastfoodketen). Een franchise is vrij duur, u moet betalen voor een bedrijfslicentie, een geschikt pand en personeel selecteren en ze opleiden. Bovendien zullen zowel het pand zelf als de strikte naleving van de originele recepten die in het kader van de franchise aan u zullen worden overgedragen, voortdurend worden gecontroleerd, zodat uw etablissement de reputatie van het bedrijf als geheel niet schaadt. De kosten van de franchise bedragen $ 1.500. Investeringen in apparatuur variëren van $ 15.000 en hoger, afhankelijk van de grootte van het bedrijf. Het aangegeven bedrag is geldig voor mobiele verkooppunten van pannenkoeken. Voor het openen van een restaurant met 150 zitplaatsen is ongeveer een miljoen dollar nodig.
Het personeel
Omdat het netwerk constant groeit, rekruteringgaat ook regelmatig. Om deze reden kunt u regelmatig het verschijnen op vacaturesites observeren van informatie over wat op zoek is naar nieuwe Teremok pannenkoekenbakkers. De fastfoodketen sluit vacatures op een vrij interessante manier af. Jongeren zonder werkervaring en gespecialiseerd onderwijs worden uitgenodigd om mee te werken en worden ter plekke opgeleid. Tegelijkertijd ontvangen ze voor de studieperiode een studiebeurs van 10.000 roebel, krijgen ze de eerste maand gratis huisvesting en krijgen ze daarna 50% korting op accommodatie.
Duur van de opleiding
Iedereen vraagt zich af hoe laat het ismoet slagen voordat je bij Teremok kunt gaan werken. Regelmatig opent een keten van fastfoodrestaurants vacatures (Moskou is de stad met de meeste vacatures). Na ongeveer 6 dagen kun je je eerste pannenkoek bakken, geef hier zorgvuldig les. Vervolgens ga je aan de slag als stagiair. Na ongeveer drie maanden ga je over op professionele pannenkoeken. Anders is er niets bovennatuurlijks van u vereist, volg gewoon de instructies en stroomschema's.
Om een lekker gerecht te krijgen, is het voldoendeneem precies dezelfde hoeveelheid producten als aangegeven in het recept, snijd op de juiste manier - en u kunt uw gasten versteld doen staan. Heb alles goed gedaan - krijg een salarisverhoging.
Het is trouwens verboden om bevroren te gebruikenproducten of verwarm kant-en-klare producten, zodat het eten altijd vers en veilig is. Ook de deadlines worden nauwkeurig in acht genomen. Een halffabrikaat voor borsjt wordt bijvoorbeeld 3 uur opgeslagen, daarna wordt het uitgegoten, wat nieuwe medewerkers soms schokt, want het is nog volkomen normaal.
Klantrecensies
De keten van cafés en restaurants "Teremok" is een favoriete plekvoor lunches en snacks voor inwoners en gasten van de hoofdstad. Afgaande op de beoordelingen is dit praktisch de enige plek waar je vrij goedkoop kunt eten, waar gezonde producten en natuurlijke ingrediënten de boventoon voeren, er is kinder- en dieetvoeding. Als je een portie hebt, heb je genoeg voedsel om goed te eten. In veel andere cafés en restaurants moet je twee of zelfs drie porties kopen om genoeg te krijgen. In hun recensies benadrukt bijna iedereen de hoffelijkheid en behulpzaamheid van het personeel. Als het beroep 'meneer' de eerste keer een beetje ongebruikelijk klinkt, wordt het later als vanzelfsprekend beschouwd. Maar het belangrijkste dat iedereen, zonder uitzondering, benadrukt, is dat alle gerechten erg lekker zijn. Ze zullen zelfs een fijnproever tevreden stellen. Als u hier eenmaal bent geweest, zult u andere eetgelegenheden voor altijd vergeten.
