Als je een fan bent van ongebruikelijke gerechten, dan"Bump" -salade is iets dat u ongetwijfeld zal plezieren. Het smaakt best lekker. In de afgewerkte versie ziet de salade eruit als een echte dennenappel. Heel origineel en sfeervol.
Het uiterlijk van het gerecht valt dus volledig samen met zijn uitstekende smaak. De compositie kan enigszins worden gewijzigd. Vervolgens worden recepten gepresenteerd voor de "Lump" -salade.
Klassieke salade "Spruce cone"
Dennenappels, vuren kegels. Ze lijken hetzelfde te zijn, maar tegelijkertijd verschillend. Welke invloed heeft dit op het uiterlijk en de smaak van de salade?
Dus, wat heb je nodig voor de "Spruce cone" schotel?
Product lijst:
- Gerookt kippenvlees (borst of been) - 300 g.
- Gekookte aardappelen - 4 middelgrote knollen.
- Hardgekookte kippeneieren - 4 stuks.
- Ui, bij voorkeur paars - 1 grote kop.
- Verwerkte kaas - 2 stuks.
- Komkommers in pekel - 2 middelgrote.
- Mayonaise (de hoeveelheid is afhankelijk van de smaak).
- Een handvol amandelen ter decoratie.
- Takjes rozemarijn ter decoratie. Vooral creatieve huisvrouwen kunnen het vervangen door echte sparren twijgen.
De set producten is niet exotisch en is beschikbaar voor alle huisvrouwen. Zodra alle ingrediënten zijn bereid, kunt u doorgaan met koken:
- Het kippenvlees wordt uit de botten gehaald en in blokjes gesneden.
- Gekookte aardappelen en eieren worden op een grove rasp gewreven.
- Snijd de ui in blokjes, maar hak hem niet fijn.
- Kaas kan in blokjes worden gesneden, maar het is beter om de voorkeur te geven aan een fijne rasp.
- Gekookte aardappelen worden eerst op een platte schaal uitgespreid en vormen een sparrenkegel, die, in tegenstelling tot dennen, meer langwerpig is.
- Mayonaise wordt over de aardappellaag verdeeld.
- Verdeel vervolgens de gehakte kip, uien, komkommers, eieren en kaas gelijkmatig. Vergeet niet elke laag met mayonaise te bedekken en een beetje zout toe te voegen.
- De top van de toekomstige "hobbel" is uitgelijnd enleg de amandelen in rijen om de "schubben" van de kegel te imiteren. Op een brede basis worden takjes rozemarijn of sparren takken aangelegd, eerder overgoten met kokend water. Dit laat de bijtende en te beklemmende geur achter.
"Spruce cone" is klaar om in je bord te "vallen".
"Dennenappel" met druiven
Moe van de verveelde smaak van salades met dezelfde ingrediënten? Dan is de "Dennenappel" salade met druiven wat je nodig hebt.
De compositie is wat ongebruikelijk voor een gewone keuken. Wat heb je nodig:
- gekoelde kippenborst - 1 stuk is voldoende;
- kwarteleitjes, geen kip, - 6 stuks;
- harde kaas - 100 gram;
- kruiden "Curry" - 0,5 theelepel;
- zout - 1/3 theelepel;
- verse grote druiven - 1 tak;
- amandelen - 1 handvol;
- mayonaise of zure room.
Kookproces:
- Eerst worden zout en "Curry" gemengd en het resulterende kruid wordt royaal op de gekoelde borst gewreven.
- Laat het vlees weken en bak dan aan beide kanten in een pan, olie niet uitgezonderd.
- Kwarteleitjes worden gekookt tot ze "taai" zijn.
- De druiven worden gewassen, gehalveerd en eventueel ontpit.
- De kaas is geraspt, grof of fijn - kies zelf.
- Druiven, gehalveerde eieren en geraspte kaas worden gecombineerd tot één massa.
- De kip wordt gekoeld, het vlees wordt van de botten gescheiden en gesneden.
- Alle componenten zijn gemengd, royaal kruiden met mayonaise of zure room.
- Verdeel de "kegel" op een platte schaal en garneer met amandelen.
"Dennenappel" met pijnboompitten
Het oorspronkelijke idee van deze versie van de "Bump" -salade is de aanwezigheid van echte pijnboompitten.
Wat is er nog meer nodig:
- ham - 0,2 kg;
- roomkaas, zonder toevoegingen - 200 gram;
- Siberische noten - 50 gram;
- knoflook - een paar teentjes;
- dille - verschillende takken;
- mayonaise;
- amandelnoten.
En nu de voorbereiding:
- De onderkant van de salade - ham - wordt in kleine blokjes gesneden.
- Klop de kaasmassa los met een blender en voeg fijngehakte dille, knoflook en mayonaise toe.
- De ham wordt gemengd met gepelde cedernoten en alles wordt op smaak gebracht met de eerder bereide kaasmayonaisesaus.
- Dezelfde kegel wordt gevormd op een schaal, maar maakt hem korter dan een sparren. Stuur 20 minuten naar de koelkast.
- En tenslotte, versier met amandelen en takjes dille. De salade is klaar om te serveren.
Tot slot
De "Bump" -salade zal perfect de nieuwjaarstafel versieren of van pas komen tijdens een nieuwe wintervakantie. De originele portie verhoogt de eetlust. Gasten zullen de creativiteit van de gastvrouw zeker waarderen.
