Elke geletterde persoon die is afgestudeerd aan ten minsteschool, heeft een idee van de wetenschapper Nicolaus Copernicus. Hij was het die de aarde vanuit het centrum van het heelal "bewoog" en de zon daar "plaatste". Lange tijd nam iedereen aanstoot aan hem, vooral de katholieke kerk, maar de geschiedenis heeft alles op zijn plaats gezet. Dit is nu echter niet het onderwerp. Tussen de grote ontdekkingen in de astronomie, wiskunde en andere serieuze wetenschappen, deed hij nog een ontdekking, klein maar zeer gedenkwaardig. Copernicus heeft de sandwich uitgevonden. Ja, het blijkt dat een simpel stuk brood en boter een auteur heeft. Het is een feit dat mensen vaak brood op de grond lieten vallen en het rustig aten samen met alle bacteriën. Het brood was donker en het vuil erop was moeilijk te zien, maar dit had geen invloed op de verspreiding van ziekten. Maar hetzelfde stuk brood, bedekt met een laagje boter, zal bij het laten vallen al het overtollige brood verzamelen op een licht kleverige laag, het kan worden afgepeld en verder worden gegeten. Op zo'n eenvoudige manier heeft Copernicus de geneeskunde van die tijd enorm geholpen. En samen met koken voor vijf eeuwen vooruit.
Sindsdien is de sandwich veel veranderd, maar allesblijft voor velen een favoriet voedsel. De sandwich is snel klaar, wordt met plezier gegeten en is gemakkelijk te vervoeren. Het kan worden meegenomen naar het werk, onderweg, op picknicks. Zelfs een feesttafel kan worden gedecoreerd door snackbroodjes te bereiden. Geloof me, elke gast zal dergelijke snacks zeker proberen. Na de overvloed aan vakanties in mei, kun je een beetje uitrusten van vlees, dus gaan we vandaag magere sandwiches bereiden.
Bijvoorbeeld sandwiches met bonenpasta.Fijngehakte uien en wortelen moeten in plantaardige olie worden gebakken. Kook de voorgeweekte bonen en maak er een gladde puree van in een blender of met een vork. Meng alles door elkaar en verdeel over mooie stokbroodplakken. Top met peterselieblaadjes.
Magere sandwiches met aardappelkorst.Schil en rasp een paar rauwe aardappelen, voeg kruiden, zout, peper toe, pers een teen knoflook uit. Verdeel alles samen over sneetjes brood en bak in plantaardige olie met de vulling naar beneden. Nadat zich een goudbruin korstje heeft gevormd, kun je aan de andere kant een beetje bakken.
Magere sandwiches met avocado.Neem een avocado, pel de schil eraf, verwijder de pit, hak het vruchtvlees samen met een teentje knoflook en kruiden, zoals peterselie. Verspreid over sneetjes bruin brood. Zo'n boterham is niet alleen lekker, maar ook gezond.
U kunt eenvoudige magere sandwiches maken:Bak een sneetje volkorenbrood in olijfolie, wrijf in met knoflook, laat iets afkoelen. Leg er een tomaat, komkommers, sla, avocadoplakken in willekeurige combinatie op, bestrooi met verse kruiden en geniet van een heerlijk broodje.
Als je een overtuigd vleeseter bent, dan zekeru zult genieten van warme broodjes. Alle worsten, worsten of gewoon gekookt vlees zijn geschikt voor hen. Vet sneetjes wit brood licht in, leg er gehakt vlees op, gehakte tomaten erop, vet een beetje in met mayonaise, bestrooi alles met kruiden en kaas. Zet in de oven, verwijder als de kaas gesmolten is.
Leg zulke sandwiches op de feesttafelniet beschaamd. Hoe dan ook, veel sandwiches kunnen van alledaags in feestelijk veranderen, als je een beetje fantasie bij de bereiding steekt. Figuurlijk gesneden kleine stukjes brood, mooi opgemaakte vulling, wat olijfolie bovenop, vastgemaakt met een spies - het is onwaarschijnlijk dat zo'n aperitief zal overleven tot de derde toast.
En de baby zal blij zijn als zijn moeder hem ongebruikelijke sandwiches maakt, bijvoorbeeld in de vorm van een grappig gezicht: zowel lekker als peddel.
Het belangrijkste is om te onthouden dat brood goed past bij veel vullingen, en niet te blijven hangen aan het brood en de boter die door Copernicus zijn uitgevonden, terwijl er zoveel lekkers bij de hand is!
