Cognitieve feiten over alles / Eten en drinken / Hoe sinaasappelcompote te bereiden

Hoe sinaasappelcompote te koken

Veel moderne huisvrouwen zorgvuldigen bereid je nauwgezet voor op het begin van koud weer. Aan het einde van de zomer en bijna de hele herfst is er een actieve oogsttijd. Ze slaan niet alleen groenten in blik, salades en jam in, maar ook verschillende drankjes. Eén van deze lekkere, gezonde, aromatische en snel te bereiden drankjes is sinaasappelcompote.

Zoals je weet, hebben citrusvruchten een bijzondere en zeer bijzondere plaatseen belangrijke plaats tussen alle fruit- en bessendiversiteit. Dit is een delicatesse die zowel kieskeurige volwassenen als wispelturige gastronomische kinderen niet onverschillig zal laten. Er zijn heel veel mogelijkheden voor het bereiden van verschillende drankjes met citrusvruchten. Niet alle recepten zijn echter geschikt voor winterbereidingen.

Vandaag zullen we verschillende populaire aanbieden,absoluut eenvoudig, niet duur in termen van geld en tijd en absoluut geen ingewikkelde recepten voor sinaasappelcompote. We willen meteen opmerken dat sinaasappelen zo'n veelzijdig product zijn dat je ze kunt combineren met fruit, verschillende bessen of aromatische kruiden (bijvoorbeeld munt).

Klassiek recept

Om te beginnen zullen we er misschien geen toevlucht tot nemenculinaire experimenten en bereid het eenvoudigste en meest gebruikte recept voor sinaasappelcompote voor huisvrouwen. Het smaakt heel erg naar citroensap en verliest geen vitamines tijdens de warmtebehandeling. Dit is een geweldige aanvulling op winterdesserts.

Noodzakelijke ingrediënten:

2 liter water;
600 g suiker;
vijf sinaasappels.

Beschrijving van het kookproces

Voor dit recept voor sinaasappelcompote heb je nodig:huisvrouwen hebben een aanzienlijke hoeveelheid geduld. De vruchten moeten worden gewassen, geschild en het witte gedeelte moet worden verwijderd, dat wil zeggen de scheidingswanden die zich tussen de sinaasappelplakken bevinden. Botten en films worden ook verwijderd. Om het drankje te bereiden hebben we alleen driehoekige plakjes nodig, gelijkmatig en netjes.

In kant-en-klare glazen containers,die het ook een goed idee zou zijn om te steriliseren, plaats de sinaasappels. Giet de benodigde hoeveelheid water in de pan, voeg suiker toe en breng de vloeistof aan de kook. Giet de resulterende siroop over de sinaasappelschijfjes. Laat de potten 20-30 minuten in deze staat staan. Vervolgens moet de siroop in de pan worden gegoten en opnieuw aan de kook worden gebracht. Na de tweede vulling worden de blikjes afgesloten met metalen deksels en opgerold met een sleutel.

Wij raden u aan de containers niet overhaast op te bergen voor opslag.De sinaasappelcompote moet afkoelen. Alleen een gekoeld drankje kan naar de koelkast, kelder of voorraadkast worden gestuurd. Als u een langdurige opslag (langer dan 6 maanden) plant, raden wij u aan een halve theelepel citroenzuur toe te voegen voordat u het deksel vastschroeft.

Sinaasappelen en appels

Favoriete delicatesse die we vaak verwendenBij een bezoek aan je grootmoeder in het dorp gaat het ook goed met overzees fruit. Zure tonen kunnen altijd worden verzacht met een paar extra lepels suiker. De appelsmaak, vermengd met het aroma van sinaasappel, levert een ongewoon “boeket” op. Compote van sinaasappels en appels zal niet flauw worden, zoals sommige huisvrouwen denken; de smaak zal integendeel zeer rijk en interessant zijn.

Wat je nodig hebt:

420 g suiker;
6 appels;
3 sinaasappels;
1,5 liter water.

Hoe goed te koken

Eerst moet je je goed voorbereidenglazen houder. We raden aan om potten niet alleen onder stromend water af te wassen, maar in warm water met toevoeging van zuiveringszout. Op deze manier worden ziektekiemen verwijderd en wordt het glas glashelder. Na deze behandeling moet de container worden overgoten met kokend water of gedurende 2-3 minuten worden gesteriliseerd. Vul de deksels eenvoudig met zeer heet water en laat het een paar minuten staan.

Omdat deze ingrediënten bevattenvoldoende eigen zuur; er zijn geen aanvullende producten nodig. In de regel wordt citroenzuur toegevoegd aan compotes gemaakt van peren, zoete pruimen, enzovoort. Sinaasappelen en appels zijn op zichzelf behoorlijk zuur voedsel.

Als je naar een recept met een foto kijktcompote van sinaasappelen, je ziet dat de citrusvruchten zonder schil in de pot drijven. Daarom zullen we wat tijd besteden aan het verwijderen van de schil, scheidingswanden en zaden. Om het drankje te bereiden, heb je alleen sappige en heldere plakjes nodig. Ook van appels moeten de schil en de zaden worden verwijderd. Snijd ze in 6-8 stukken. Plaats het fruit in de voorbereide glazen container.

Giet water in een pan en voeg suiker toe.Ook de sinaasappelschillen sturen wij daar naartoe. Kook de siroop gedurende 5 minuten, zet het vuur hoger, laat de vloeistof koken en haal onmiddellijk van het vuur. Giet de siroop in de potten en sluit ze af met een deksel. Het is niet nodig om de container om te draaien. Het belangrijkste is dat de compote pas voor opslag mag worden bewaard nadat deze volledig is afgekoeld.

Hoe sinaasappelcompote te koken in een slowcooker

We weten allemaal dat een keukenhulp dit toelaatkook snel soep, kook pap, pilaf of "rijs" gistdeeg. Maar weinig huisvrouwen gebruiken een slowcooker om winterbereidingen te bereiden. Tevergeefs. Ze kan de taak perfect aan. Laten we proberen een zeer smakelijke sinaasappelcompote te maken (foto bijgevoegd). Het kost een minimum aan tijd, maar we krijgen het maximale voordeel.

Welke producten zijn vereist:

2 liter water;
2 stapels Sahara;
3 sinaasappels;
4 appels;
2 mandarijnen.

voorbereiding

Was de appels goed en verwijder voorzichtig de buitenkantstof. Zelfs als ze bij de dichtstbijzijnde supermarkt zijn gekocht en niet uit de tuin zijn gehaald, moet maximale aandacht worden besteed aan het wassen van het fruit. Na de badprocedure worden de appels in vier delen verdeeld, de kern verwijderd, de scheidingswanden en de zaden verwijderd. Sinaasappelen moeten op een vergelijkbare manier worden bereid. Vergeet niet de witte delen die tussen de plakjes zitten te verwijderen. Ze bevatten behoorlijk wat bitterheid, dus passen niet in een zoete en smakelijke compote. Wat mandarijnen betreft, ze worden eenvoudig geschild en in plakjes verdeeld. De zaden van mandarijnen hoeven niet verwijderd te worden.

Doe al het voorbereide fruit in een kom,giet suiker, giet er water in. Schakel de frituurmodus gedurende 15 minuten in. Wij sluiten het deksel niet. Giet de afgewerkte compote in gesteriliseerde, schone glazen potten en sluit af met metalen deksels met een speciale sleutel. We zetten het weg voor opslag in de kelder of koelkast.

Pompoen- en sinaasappelcompote

Een ongelooflijke en nogal onverwachte combinatie,bent u het eens? Je moet echter niet bang zijn voor culinaire experimenten, omdat veel ervan ongelooflijk smakelijke resultaten opleveren. Dit type compote is geen uitzondering. Sinaasappelcompote, waaraan nootmuskaatpompoen wordt toegevoegd, krijgt een ongelooflijke kleur en smaak.

Om een dessertdrankje te bereiden, heb je nodig:

4 sinaasappels;
360 g pompoen;
180 g suiker;
2 liter water.

Hoe compote te koken

Eerst moet je de pompoen aanpakken.Het wordt geschild, de zaden verwijderd en in kleine portieblokjes gesneden. Giet water in een kleine pan, voeg pompoenblokjes toe en voeg suiker toe. De pompoen moet ongeveer 25 minuten in de siroop op laag vuur worden gestoofd. Verwijder de schil van de sinaasappels en pers het sap uit één sinaasappel. Meng het met gehakte schil en een paar eetlepels suiker. Voeg de resterende sinaasappelplakken toe aan de pompoen en kook 5 minuten.

Voeg in de laatste fase toe aan de dranksinaasappelsap met pompoen en kook nog drie minuten. Maal de compote met een blender. Giet de drank in voorbereide glazen potten. Oprollen met metalen deksels. Deze compote is ongeveer zes maanden houdbaar. Maar ervaren huisvrouwen zeggen dat deze smakelijke, dikke, aromatische en gezonde delicatesse niet zo lang onopgemerkt zal blijven.