Volgens de nuttige eigenschappen van de sint-jakobsschelpen bijnainferieure courgette. Ze zijn rijk aan vezels, pectine, luteïne, vitamine C en minerale zouten. Van deze groenten kun je veel snacks en gerechten maken. Ze marineren, stoven, kweken, gevuld. Zeer smakelijk krijgen gefrituurde sint-jakobsschelpen. Het recept voor dit gerecht wordt beschreven in dit artikel.
Benodigde ingrediënten: drie eieren, twee patissons, vijf eetlepels bloem, kruiden en wat plantaardige olie.
voorbereiding
Was groenten en schil ze.Klop de eieren met kruiden en zout. Squash in platen gesneden. Doop elk stuk in de eimassa en rol in bloem. Daarna kunnen de groenten worden gefrituurd in plantaardige olie. Eet smakelijk.
Gefrituurde pompoen Recept met tomaten en knoflook
Ingrediënten: twee tomaten, vier patissons, 100 g mayonaise, peterselie, plantaardige olie en twee teentjes knoflook.
voorbereiding
Молодые патиссончики нарежьте кружочками, zout en laat gedurende vijftien minuten. Rol ze vervolgens in tarwemeel en bruin in plantaardige olie. Leg de gefrituurde groenten op een groot bord. Bestrijk met lichte mayonaise gemengd met gehakte knoflook. Top met tomaten, in dunne cirkels gesneden. Plaats dan weer een laagje mayonaise. Squash gebakken met knoflook en tomaten is klaar. Het blijft alleen om ze te versieren met greens. Eet smakelijk.
Ingrediënten: twee uien, twee patissons, vier lepels zure room, plantaardige olie, groenten.
voorbereiding
Schil alle groenten en was ze.koud water. Snijd de wortels in dunne blokjes en de uien in ringen. Squash - Records. Bak de worteltjes in een koekenpan na drie minuten de ui in. Zweet de groenten licht en voeg de sint-jakobsschelpen toe. Breng het gerecht op smaak met kruiden en laat sudderen tot het gaar is, af en toe roeren. Zet zure room op het einde. Meng alles opnieuw, zet de kookplaat uit en laat het voedsel tien minuten staan om onder het gesloten deksel te staan. Eet smakelijk.
Gefrituurde pompoen Ei en kaas recept
Benodigde ingrediënten: twee patissons, wat paneermeel, 2 eieren, zout, zonnebloemolie, 100 g harde kaas, 10 g boter, verse peterselie.
voorbereiding
Pompoenen schillen en snijdendunne plakjes en zout. Meng in een pan de geraspte kaas, boter, peterselie en een ei. Voeg zout toe. Verdeel het mengsel met patisson. Bedek de bovenkant met een ander stuk van deze groente. Doop het voedsel in bloem, dan in het ei en bak in olie in een verwarmde braadpan aan beide kanten. Eet smakelijk.
Ingrediënten: 20 g gemalen walnoten, 10 g bloem, pompoen, peper, koriander, zout, plantaardige olie, kruiden en mayonaise.
voorbereiding
Squash schil de zaden en schillen.Snijd ze in cirkels en bestrooi met kruiden. Mayonaise gemengd met walnoten. Bak de groenten aan beide kanten in olie, dek ze af en stoof ze gaar. Leg ze vervolgens op een schaal, bestrijk ze met de saus en besprenkel met kruiden. Squash gebakken klaar. Eet smakelijk.
