Salade is misschien wel een van de meest veelzijdige gerechten.Het kan van bijna alles worden bereid. Als je van meer voldoening houdt, vind je Caesar met kip of garnalen, de bekende Olivier met rundvlees of tong, evenals andere opties met toevoeging van vlees. Als je de voorkeur geeft aan lichte gerechten, dan zullen gehakte seizoensgroenten met dressing van olijfolie, kruiden en balsamico-azijn je lunch perfect aanvullen, of ze zullen een onafhankelijk gerecht zijn als je een dieet volgt. Zo is een simpele salade van komkommers en eieren een smakelijke combinatie van producten die in elke koelkast staan. Ze kunnen zowel de dagelijkse voeding diversifiëren als op de vakantietafel zetten. Deze combinatie is vrij evenwichtig, omdat het niet alleen de heilzame vitamines en mineralen in groenten bevat, maar ook eiwitten. Het caloriegehalte van het gerecht is ook klein, op voorwaarde dat je het niet met een zeer grote hoeveelheid mayonaise op smaak brengt. Bijtanken met plantaardige olie of magere zure room is ideaal. Hoe u een salade van komkommers en eieren kookt, evenals variaties op dit gerecht, vindt u in ons artikel. U zult zeker genieten van deze frisse combinatie en misschien wordt het wel uw favoriete toevoeging aan het diner. Een salade bereiden gaat snel en gemakkelijk, omdat het snijden van groenten en het koken van eieren niet veel tijd kost. Dus laten we beginnen.
Koken een salade van komkommers en eieren
Voor een groot deel van dit gerecht heb je nodig:
- 3 hardgekookte eieren;
- 50-70 g harde kaas (je kunt parmezaan nemen);
- 1 grote verse komkommer met een felgroene schil;
- zout en wat mayonaise.
Bereid de ingrediënten voor die je zweetmeng in de salade. Verse komkommer, ei en kaas kunnen op een grove rasp worden geraspt of fijngehakt. Meng met elkaar, zout, strooi zwarte peper naar smaak en breng op smaak met mayonaise. Als je de voorkeur geeft aan een lichte versie qua calorieën, kun je in plaats van de gebruikelijke, magere mayonaise, zure room toevoegen of de salade kruiden met plantaardige olie. Alles is klaar. Gezien de kooktijd voor de eieren heb je vanaf het begin van het koken maar 20 minuten nodig om een heerlijke en verfrissende salade te krijgen. Trouwens, in de winter kun je in plaats van verse komkommers gezouten of gebeitst toevoegen. Salade van komkommers en eieren kan een geweldige snack zijn voor alcohol op de feesttafel.
Andere kookopties
Door de twee hoofdingrediënten te combineren met andere producten, heb je een nieuw gerecht. Laten we proberen de zomerse versie van de salade te koken door groene uien toe te voegen. Neem voor hem:
- 1-2 middelgrote verse komkommers;
- 4 gekookte eieren;
- een bosje groene uien;
- een halve krop bladsla;
- mayonaise of zure room voor dressing, zout en kruiden (zwarte peper).
Van alle ingrediënten verzamelen we de salade:komkommers, eieren, uien en andere groenten moeten middelgroot worden gehakt, met elkaar worden gecombineerd en op smaak brengen met een paar lepels magere zure room (voor de dieetoptie) of met mayonaise. Zout een beetje, bestrooi met zwarte peper en serveer. Deze recepten zijn zo eenvoudig dat absoluut elke huisvrouw ze onder de knie zal krijgen, en hun ingrediënten zijn waarschijnlijk in elke koelkast te vinden. Eet smakelijk!
