Всем знакома фасоль, однако не всем известно, что Dit product is niet alleen bevredigend, het is ook erg handig. De bonen bevatten veel voedingsstoffen, waardoor het wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van vele ziekten.
Ondanks het feit dat het een hoog caloriegehalte heeft, wordt het herkend als een dieetproduct en wordt het gebruikt in therapeutische diëten. En in de dagen van vasten, vervangt dit eiwitproduct vlees volledig voor verzadiging.
En ervaren huisvrouwen kunnen van de bonen kokenveel heerlijke gerechten. Borsjt, soepen, salades, stoofschotels, gehaktballen, conservering, bonenpuree - dit zijn slechts een klein deel van de gerechten, waar bonen als belangrijke componenten worden beschouwd. Bovenal behoudt het nuttige eigenschappen, zelfs tijdens warmtebehandeling.
Однако не все знают, как варить фасоль в multivarka. Het blijkt dat het heel eenvoudig is, maar in een multi-cooker-pressure cooker is het ook vrij snel. Als u echter tijd heeft, zal een eenvoudige multi-cooker ook perfect omgaan met koken.
Bonen in een multivariate worden bereid in twee modi -dit is "Soep" of "Braising". Het is wenselijk om het vooraf te weken voor de nacht, zodat het sneller zal koken. Tot 400 gram gedroogde bonen kunnen tegelijkertijd worden gekookt. Dit bedrag is genoeg voor een paar dagen.
Bonen in een slowcooker koken moet in twee fasen zijn:
Giet de doorweekte bonen in een pot in een pan met het water waarin het was gedrenkt. Voeg indien nodig vloeistof toe aan het merkteken en een halve liter. Zout is niet nodig, omdat het het koken vertraagt.
Schakel de modus "Soep" of "Stoofpot" anderhalf uur in. Het wordt wel zacht, maar de bonen blijven intact.
Когда она станет мягкой, отложить часть фасоли с bouillon en bedek de pan met een deksel, laat afkoelen. Zet het dan in de koelkast, daar kan het een aantal dagen worden bewaard. Altijd kant-en-klare bonen in de koelkast hebben is erg handig, omdat het niet droog en niet te zacht zal zijn. Het kan later worden gebruikt om andere gerechten te bereiden.
Dit is echter niet de enige manier om bonen te koken in een slowcooker.
Als je het kookt volgens het volgende recept, dan krijg je een zeer smakelijk origineel gerecht waar absoluut iedereen van zal houden.
Je hebt nodig:
150 gram gerookt spek, 2 kopjes bonen, 3 wortels, 3 aardappelen, 3 uien, nootmuskaat, rode paprika, zout.
Voordat u bonen in een slowcooker kookt, moet u deze eerst in koud water weken en op een koele plaats een nacht laten staan, zodat hij niet fermenteert.
Kook 's ochtends gezwollen bonen in een slowcooker tot ze ongeveer een half uur half gaar zijn in de' stoofpot'-modus. Dan moet je het water aflaten en de bonen in een aparte kom doen.
Dan moet je de groenten bereiden, hiervoor moet je de uien fijn hakken, de wortels wrijven, de aardappelen in blokjes snijden.
Wanneer de crock-pot van de bonen is ontdaan, bak dan eerst de uien in de "Bak" -modus en doe dan de voorbereide wortels. Voeg na een paar minuten plakjes gerookt spek toe.
Bak nog drie minuten in dezelfde modus. Nu kunt u bonen en aardappelblokjes plaatsen. Zout, peper, breng op smaak met nootmuskaat. Meng voorzichtig met een spatel.
Giet kokend water over al het voedsel. Water moet de groenten een beetje bedekken. Schakel de "Blus" -modus ongeveer een uur in.
Na het koken moeten de bonen in de slowcooker kort in de "Preheat" -modus staan en op dit moment kunt u de greens wassen en hakken.
Dit gerecht op tafel serveren wordt aanbevolen na besprenkeling met gehakte kruiden.
Concluderend kunnen we toevoegen dat dit receptKookbonen kunnen naar uw smaak worden veranderd, in plaats van nootmuskaat kunt u knoflook of andere favoriete kruiden toevoegen. Vergeet echter niet dat u aan de maatregel moet voldoen.
