Kerstsnoepjes. Jezelf koken

Hoe u voor uzelf een nieuwjaarsstemming kunt creëren alsboom, mandarijnen en champagne een beetje moe zijn en niet langer genieten? We nodigen je uit om nieuwjaarssnoepjes te bakken, waarvan de bereiding je zal vermaken en opvrolijken. Als je de basis van de Europese kerstkeuken onder de knie hebt, kun je bovendien originele kerstcadeaus voor je vrienden maken. Russen zijn zo dol op nieuwjaarssnoepjes uit Finland, Duitsland en Engeland dat het moeilijk is om je de belangrijkste feestdag van ons land zonder hen voor te stellen.

Peperkoek Cookie

Geglazuurde sterren, grappigkleine mannetjes, paarden en herten, door hun uiterlijk, vrolijken je op en laten je mentaal alle beroemde kerstmelodieën reproduceren. Overigens worden deze nieuwjaarssnoepjes in veel landen niet alleen bij de thee geserveerd, maar ook als kerstboomversiering. Laten we eerst het deeg bereiden:

• Neem 100 gram boter, voeg er drie eetlepels honing aan toe en roer goed met een mixer.
• Doe een eetlepel gemalen gember en cacao, en een halve lepel kruidnagel in de losgeklopte massa en meng alles opnieuw.
• Voeg 150 gram bloem en een ei toe.Rol het afgewerkte deeg uit, gebruik de vormen om er grappige figuurtjes uit te snijden en stuur de toekomstige koekjes naar de oven. Ondertussen bereidt hij het glazuur voor. Zeef 100 gram droog halffabrikaat door een zeef, voeg het eiwit van een ei en een beetje citroensap toe.
• Klop alle ingrediënten los.
• Doe het glazuur in een spuitzak en versier de nieuwjaarssnoepjes zoals jij dat wilt.

Weense wafels

Dit is een heerlijk gerecht waar je tijdens het koken kunt kokenontbijt voor het hele gezin. We zijn er zeker van dat uw inspanningen niet onopgemerkt zullen blijven en u zullen helpen met een feestelijke stemming aan een nieuwe dag te beginnen. We zullen met onze eigen handen kerstsnoepjes maken van:

• Een glas melk.
• Twee eetlepels vloeibare honing.
• Een ei.
• Glazen gezeefde bloem.
• Twee eetlepels boter.
• Een theelepel vanillesuiker.
• Voeg ook zout en bakpoeder toe.

Meng melk en ei, zeef de bloem en mengalle producten samen. Giet het resulterende deeg in een siliconen wafelvorm en stuur je nieuwjaarssnoepjes naar de oven. Dit gerecht kan geserveerd worden met een bolletje ijs, zoete siroop of slagroom.

Santa's Candy Staff

Oudejaarsgeschenken, snoep en souvenirs ervoorop vakantie is het mogelijk om in elke supermarkt te kopen. Maar we raden je aan om de kerstvoorbereidingen zelf te doen, want het is dankzij leuke klusjes dat we ons kunnen onderdompelen in de sfeer van vreugde en plezier. Lees de instructies zorgvuldig door om deze heerlijke traktatie te maken:

• Giet 300 gram suiker in een metalen kom en giet er 100 ml schoon water bij.
• Zet het kookgerei in brand en begin de inhoud te roeren. Zodra de zoete massa begint te koken, verwijdert u het vuile schuim dat omhoog zal drijven.
• Voeg twee eetlepels citroensap toe en kook de toekomstige karamel tot deze geel wordt.
• Giet de suikermassa op de siliconenmat enbegin er een zachte klomp uit te vormen. Dit moet eerst met een kleed worden gedaan en dan met uw handen. Vergeet niet om handschoenen te dragen, anders riskeert u brandwonden.
• Neem de karamel in je handen en begin hem uit te rekken. Wanneer het wit wordt en je karakteristieke klikken hoort, begin je met het vormen van de stok.
• Snij een klein stukje van de zoete massa, rol er met je handen twee stokjes uit op het bord, draai ze samen en buig een uiteinde.

Chocoladeschilferkoekjes op de kerstboom

Nieuwjaarsnoepjes voor kinderen zullen twee keer zo lekker zijn als de kleintjes ze op januari-ochtend naast slingers en ballen zien hangen. Bereid het deeg voor:
Doe 100 gram honing, 60 gram boter en 50 gram vanillesuiker in een pan en zet op het vuur.

• Zeef 250 gram roggemeel en voeg er een theelepel bakpoeder, kaneel, kruidnagel, kardemom, gember en twee eetlepels cacao aan toe.
• Giet het afgekoelde honingmengsel bij bloem, doe twee eieren en meng.
• Het afgewerkte deeg moet onder een handdoek of huishoudfolie liggen.
• Rol een laag van 5 mm dik uit en gebruikknip grappige figuren uit van kerstbomen, klokken of mannetjes. Stuur de koekjes naar de oven en maak je eigen tekening glazuur. Je kunt haar recept hierboven lezen.

We blijven onze eigen nieuwjaarssnoepjes makenmet je handen: haal de figuurtjes uit de oven, prik er gaatjes in en versier ze naar wens. Als het glazuur is uitgehard, neem je een gouden lint en hang je het snoepje aan de boom.

Honingdeeg

• 400 gram honing.
• Drie eieren.
• 150 gram boter.
• 400 gram suiker.
• Een mengsel van kruiden voor glühwein, frisdrank, zout.
• Cacaolepel.
• 1 kg bloem (u kunt tarwe en rogge mengen).

Verhit de suiker in een droge koekenpan en dangiet er een glas heet water in. Koel het mengsel na een paar minuten af. Voeg de rest van de ingrediënten toe, kneed het deeg, verdeel het in stukjes en laat het een nacht in de koelkast staan.

Peperkoekenhuis

Het zal u wat tijd kosten om dit gerecht te bereidenbest veel, maar je kunt er een paar heerlijke dagen van genieten. Rol het honingdeeg uit op perkamentpapier en steek met een sjabloon de details voor het huis uit. Gebakken cakes moeten minstens enkele uren worden gedroogd, en bij voorkeur één of twee dagen. Als het tijd is om het huis te versieren, nodig dan de kinderen uit en creëer samen met hen. Bevestig de onderdelen met glazuur of karamel, zet ze op een standaard, plaats figuren van peperkoekmannetjes en kerstbomen in de buurt.

Kinderen en volwassenen zijn dol op nieuwjaarssnoepjes, wat betekent dat de wintervakanties een geweldige tijd zijn voor culinaire experimenten.