Vaste plant die tot de familie behoortkool is een katran. Witte of roze bloeiwijzen zijn erg mooi, die verschijnen tegen 2 jaar van zijn leven. Ze hebben een aangename honinggeur, daarom gebruiken veel tuinders katran als decoratie voor het perceel.
verspreiding
Katran is een plant die vaak wordt genoemdoosterse of Tataarse mierikswortel. In natuurlijke omstandigheden groeit het op de Krim. Bovendien wordt het in het wild aangetroffen in Europa, Zuidwest-Azië en Afrika, voornamelijk in het oosten van het continent. De katranplant is een vertegenwoordiger van de kruisbloemigenfamilie, heeft een dikke vlezige wortelstok. Vertegenwoordigers van dit geslacht zijn meerjarige en jaarlijkse struiken en grassen.
Fabriek beschrijving
Katran is een plant die een hoogte van 120 cm bereikt, een jaar later verschijnt er een bladrozet. Hun aantal neemt elk jaar toe.
De wortel van de plant dringt diep door op zoek naar vochtin de grond. Dit verklaart de weerstand van de struik tegen winterkou en zomerdroogte. De wortel is cilindrisch, vlezig, met wit vruchtvlees. De lengte is gemiddeld 50 cm, het gewicht is iets meer dan een kilo.
De stengel is kaal, vertakt, bedekt met een lichte wasbloem. Bladeren zijn geveerd, gesteeld of gevorkt.
De katranplant heeft een vrucht die staat voorzelf een bolvormige pod (niet uitzetbaar). De zaden van de plant zijn stukjes fruit. Ze zijn vrij groot - hun diameter bereikt 10 mm, de fruitschaal is hard, scheiden niet.
Katran is een plant waarvan je een foto kunt makenzie in ons artikel allereerst lichtminnend, hitte- en koudebestendig. Het kan zelfs zeer strenge winters gemakkelijk doorstaan. Zaden ontkiemen bij een vrij lage temperatuur (3 ° C), zaailingen verdragen vorst tot -5 ° C. De Katran voelt zich echter het prettigst bij een temperatuur van 18-25 ° C. De groei begint in het vroege voorjaar.
Groeiende omstandigheden
De katran-plant is vrij pretentieloos, dat is het niethet heeft veel warmte nodig, het verdraagt gemakkelijk warmte en kou, geeft de voorkeur aan een niet-schaduwrijke plek. Deze eigenschappen maken het mogelijk om het in alle regio's van ons land in de volle grond te planten (de enige uitzonderingen zijn de noordelijke regio's).
Lichte grond is het beste om te kweken- leemachtige of zandige leem. Hij houdt niet van zure bodems en grondwater, in de buurt. Zure grond kan schimmelinfecties in de plant veroorzaken, zwellingen en gezwellen verschijnen op de wortels.
De katranplant vindt het heerlijk om zich te vestigen in gebieden waargebruikt om aardappelen, komkommers, tomaten te verbouwen. Om de zuurgraad van de grond te verminderen, is het noodzakelijk om tijdens het graven in de herfst vers gebluste kalk toe te voegen met een snelheid van ongeveer 200 gram per vierkante meter. m.
Bovendien heeft de plant humusbemesting nodig - 5 kg per 1 m2. m. Voor het planten moeten de katran-zaden worden opgewarmd in water van ongeveer 50 graden om het verschijnen van echte meeldauw te voorkomen.
We kweken katran uit zaden
Voor ontkieming hebben zaden stratificatie nodig, dus het is beter om ze voor de winter te zaaien - in september-oktober. Ze zullen vroeg ontkiemen, +5 ° C is genoeg voor hen, de zaailingen kunnen gemakkelijk een koudegolf tot -5 ° C weerstaan.
Voor het zaaien in de lente zijn 2 maanden nodigzaden in de koelkast bewaren. Bevochtigd zand kan als grond dienen. Na 10 dagen moet de container met de inenting worden herschikt op een goed verlichte vensterbank. Zaailingen verschijnen vaak zelfs in de koelkast.
De meest comfortabele temperatuur voor plantontwikkeling is +21 ° C.
Zaailingen moeten na 40 dagen in de grond worden overgeplant. Tegen die tijd worden er meestal 5 bladeren gevormd op de katrana.
Planten moeten om de 40 cm in een rij geplant worden, rijafstand 60 cm. Maak je geen zorgen dat ze in het eerste jaar slecht uitgroeien. De volgende greens verschijnen erg vroeg, de groei wordt merkbaar versneld.
Groeien uit wortelstekken
Bij het vermeerderen van katran door stekken, heb je nodigzijwortels, waarvan de lengte ongeveer 15 cm is. Ze worden meestal in de herfst uit wortelgewassen gesneden, wanneer ze worden geoogst, worden verschillende stukken vastgebonden en opgeslagen tot de lente (temperatuur is ongeveer 0 ° C).
Vergeet niet de boven- en onderkant te markeren,om niet in de war te raken bij het landen. Alle overtollige toppen moeten uit de stekken worden verwijderd, waarbij alleen de bovenste overblijft. Ze moeten onder een hoek op een voorbereide plaats worden geplant, waarbij de grond stevig wordt aangedrukt.
Hoe u de opbrengst kunt verhogen
Om dit te doen, is het noodzakelijk om de wortelgroei te verbeteren. Voor dit doel wordt de kop van een tweejarige plant 3 cm afgesneden. In dit geval stopt de ontwikkeling van de steel en neemt het wortelgewas aanzienlijk toe.
Het zal in het tweede jaar commerciële omvang bereikenontwikkeling. Door katran te laten groeien in overeenstemming met moderne agrotechnische technieken, zijn goede wortelgewassen vrijwel gegarandeerd binnen een jaar. Maar vergeet niet dat jonge, eenjarige wortels zacht zijn, snel verdorren na het oogsten, dus ze moeten onmiddellijk worden afgedekt.
Katran plant - soort
In ons land zijn er meer dan een dozijn soorten katran, maar er worden er meestal vier gekweekt en gebruikt: staafvormig, oostelijk, steppe (Tataars), zee.
De meest productieve zijn drie - oostelijk, steppe en marien. Meestal geven amateur-tuinders de voorkeur aan steppe katran op hun site of de variëteit ervan - de Krim.
Katran plant - gebruik
De bladeren van de mariene soorten worden als voedsel gebruikt. Hartbladige katran wordt gebruikt als sierplant waaruit stoepranden worden gevormd. Olie wordt gewonnen uit de zaden van de Abessijnse variëteit.
Wortelgewassen van katran bereiken een verhandelbare grootte op de leeftijd van twee, worden glad en gelijkmatig. Het wordt gegeten als een mierikswortelachtige smaakmaker.
De wortels van deze plant bevatten 9% suikers, tot 34% droge stof, van 45 tot 90 mg ascorbinezuur per 100 g nat gewicht. Hierdoor lijken ze qua smaak sterk op de wortels van mierikswortel.
Jonge scheuten en jonge bladeren van de plant worden in het vroege voorjaar gegeten. Ze worden gekookt in gezouten water, op smaak gebracht met olie en besprenkeld met crackers.
Voor het zouten en beitsen van groenten (tomaten, komkommers, pompoen, pompoen), worden bladeren en wortels van katran gebruikt.
Volksgeneeskunde
Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C inbladeren van de plant, worden ze door traditionele genezers gebruikt als een uitstekende remedie tegen scheurbuik. Er worden ook salades van gemaakt door bladeren met wortels te mengen.
De katranplant wordt gebruikt om te verbeterenspijsvertering en verhoogde eetlust. Het is ook een uitstekende remedie tegen wondgenezing. Met zijn hulp kun je sproeten verwijderen, die voor velen veel problemen veroorzaken.
Contra
Net als mierikswortel is katran gecontra-indiceerd bij mensen met aandoeningen van de nieren, lever, maag, evenals met zweren aan de twaalfvingerige darm en maag.
Opslag van katran
Het wortelgewas wordt bewaard in opslagplaatsen en kelders, bij een constante temperatuur van 0 graden en normale luchtvochtigheid. Bedek de wortels met nat zand.
beoordelingen
Vandaag heb je geleerd wat opmerkelijk is aan de plantKatran. De recensies van de tuinmannen over hem zijn positief. Velen merken op dat met een volledige gelijkenis in smaak met mierikswortelwortels, deze plant zich minder agressief gedraagt op de site. Velen zijn tevreden met het decoratieve effect.
Wat betreft zijn geneeskrachtige eigenschappen, hiermeningen zijn zeer tegenstrijdig. Voor sommigen is het een universele remedie voor de behandeling van "alle ziekten", terwijl anderen deze stelling in twijfel trekken. Raadpleeg in ieder geval uw arts voordat u katran voor medicinale doeleinden gebruikt.
