Sakura is erg kleurrijk, vooral in de periodebloeiende, Japanse boom. Het is een decoratieve kers uit de Pink-familie. De bloeiwijzen worden ook wel sakura genoemd. Het is overal in Japan te vinden in bergachtige gebieden, langs rivieroevers, in stadsparken, steegjes en op tempelgronden. Er zijn slechts 16 soorten en ongeveer 400 soorten sakura.
Sakura is de verzamelnaam voor de vormen dietoegewezen op basis van enkele Oost-Aziatische soorten, voornamelijk met dubbele roze bloemen. Deze kleurrijke plant komt in de natuur voor in verschillende soorten en maten.
Sakura-soort, beschrijving, verspreiding
De meeste soorten worden alleen als sierplant gebruikt en dragen geen vrucht. Er is echter sakura, waarvan de vruchten zelfs bij het koken worden gebruikt.
Het grootste deel van de kersenbloesems behoort tot de gezaagde soorten scherp gekartelde kers. Onder natuurlijke omstandigheden is de eerste een boom tot 25 m. In de herfst zijn de grote bladeren geverfd in originele donkerpaarse en zelfs bruine tinten.
Bloemen in een kleine borstel (met een lengte van 5 cm) - 7-9 stuks.
De soort van de kers uit het Verre Oosten is vergelijkbaar met de scherp gezaagdeSakhalin. De exemplaren zijn wijdverspreid in het Primorsky-gebied, op de eilanden van de Koerilenrug en voor de kust van de Japanse Zee. De hoogte van deze bomen in de natuur bereikt 8 meter. De bladeren zijn donkergroen en bloeien op oranjerode takken.
Een andere soort (de voorouder van sakura) is een kers met korte haren. Deze boom heeft een hoogte van 3 tot 10 meter, met vrij weelderige trossen in de vorm van parasols, bestaande uit lichtpaarse bloemen.
Er groeien ook veel vilten kersen in de steppengenaamd sakura. Ook in mei bloeit hij zeer rijk. De verbazingwekkend mooie sierbloeiende struiken met roze of witte bloemen zijn een onmisbare decoratie voor elke tuin tijdens het zomerseizoen.
Sakura-vruchten, foto
De kersenbloesems zijn van vrij korte duur, en dat hebben ze ookJapans symboliseert de vergankelijkheid van alles wat er in deze wereld gebeurt. Slechts een paar dagen duurt een fantastisch wonderbaarlijk fenomeen, en soms zelfs enkele uren.
In de lente, in een tijd waarin delicate, weelderige en geurige bloemen verschijnen op de kale takken van sakura, is heel Japan bedekt met een geurige delicate witroze wolk.
En wat gebeurt er na de bloei? Heeft ze bessen? En wat zijn de kersenbloesems?
Sakuravruchten variëren in kleur van lichtroze tot donkerrood, 8-10 mm groot. De planten hebben kleine verschillen in de smaak van de vrucht, afhankelijk van de soort en de teeltplaats.
Sakura: gebruik
Niet alleen gebruikt als aantrekkelijksierplant sakura. De vruchten zijn eetbaar, meestal zuur. Iets kleiner dan gewone kersen. In het Japans wordt deze kers sakura-no-mi genoemd.
De Japanners eten vaak sakuravruchten. En de bladeren worden ook gebruikt.
Verpakt in ingelegde sakurabladerenverschillende nationale Japanse zoetigheden - wagashi. Sakura-bladeren hebben een specifieke smaak: zoutzoet, zuur en pittig. Daarom worden ze voornamelijk gebruikt bij het koken, alleen in ingelegde vorm en als voedingsadditief voor rijst.
Sakura wordt ook gebruikt bij het maken van wijn. Van de vruchten wordt kersenwijn en jam gemaakt.
Wat zijn de voordelen van kersenbloesems? Waar wordt de plant gekweekt?
Sakurambo wordt het meest geteeld in de prefectuur Yamagata. Deze regio van Japan is goed voor meer dan 75% van de totale oogst.
In zekere zin zijn Japanse kersen nuttig -sakura. De vruchten (sommige soorten) bevatten vitamines en hebben een goede smaak. Ondanks zijn kleine formaat bevat sakurambo de volgende heilzame stoffen: glucose, caroteen, fruitzuren, enz.
Er wordt aangenomen dat deze kers een goed diuretisch effect heeft en een goed slijmoplossend middel is.
De meest populaire Japanse kers is Satonisiki. Het is het meest bestand tegen weersomstandigheden en regen.
Maar een andere variëteit heeft veel last van regen.Dit is de Naniye-variëteit. Het rot gewoon. De vruchten van deze variëteit zijn echter de grootste van alle soorten, ze kunnen vaak een gewicht van ongeveer 12 g bereiken en hebben een geweldige smaak.
Rijpe kersen worden geoogst en in speciale containers geplaatst voor verzending.
Sakurambo wordt ook verbouwd in andere noordelijke Japanse provincies: Akita, Fukushima, Hokkaido.
De culturele betekenis van kersenbloesem
En de samurai hebben een speciale relatie met sakura. Voor hen is ze een symbool van uithoudingsvermogen en zuiverheid.
