Peper behoort tot warmteminnende gewassen.Maar fokkers hebben meer dan 200 variëteiten gekweekt, waarvan sommige zelfs in de barre omstandigheden van Siberië en de Oeral uitstekende oogsten opleveren. Dit zijn niet alleen rassen die bedoeld zijn voor teelt in kassen. Vroege paprikasoorten worden met succes geteeld in het open veld. Tegenwoordig zijn er in Rusland meer dan drie dozijn soorten zoete en twee dozijn soorten hete pepers gezoneerd.
Paprikasoorten zijn verschillend, en dat zijn ze allemaalworden gewaardeerd om hun hoge gehalte aan vitamines en mineralen. Ze hebben uitstekende voedings- en smaakeigenschappen. Peper kent geen gelijke onder groenten voor het gehalte aan ascorbinezuur in rijp fruit.
De vroege paprikasoorten zijn groot genoegde periode van technische rijpheid van fruit (vanaf het moment van opkomst tot oogst) - 85-100 dagen. Peperstruiken zijn compact, hebben een gemiddelde hoogte (struikhoogte binnen 1,0 - 1,4 m) en een dicht gebladerte. De meest populaire variëteiten in het GOS waren Agapovsky, Atlant, Dobrynya, Ruza F1.
Deze variëteiten hebben prismavormige vruchten, gladen een licht geribbeld oppervlak. Sommige rassen hebben een vruchtgewicht tot 280 g en een lengte van 15 cm. Veredelaars wisten rassen resistentie bij te brengen tegen veel bekende virussen - tabakmozaïek en aardappelvirus.
Peper is erg kieskeurig over licht.Vrijwel alle rassen ontwikkelen zich beter onder omstandigheden van niet te korte dagen. Maar een groot gebrek aan licht is gecontra-indiceerd voor peper - een aanzienlijk deel van de peperbloemen wordt niet bevrucht en valt eraf.
Peperwater is het meest nodig tijdens de vruchtperiode. Bij onvoldoende vocht vallen veel knoppen en eierstokken af.
Paprika's worden in de meeste gevallen in zaailingen geteeld, met uitzondering van de zuidelijke regio's, waar peperzaden veel eerder worden gezaaid dan tomaten - eind februari.
Bij het bepalen van de plaatsing van zaailingenhoud rekening met wat er het afgelopen jaar op de site is gegroeid. De meest gunstige plaats wordt beschouwd als het gebied waar eerder pompoen en peulvruchten, of kool, groeiden. Het wordt niet aanbevolen om paprika's te laten groeien na nachtschade en in de buurt van komkommers. Alle variëteiten verlagen de opbrengst vanwege dergelijke voorgangers en het risico op paprikaziekten is groot.
Paprika's worden geplant op zeer vruchtbare enlosse bodems, die diep zijn uitgegraven, en een zandige leem of leemachtige structuur hebben. Paprika's, hot - variëteiten worden geplant in bedden zo ver mogelijk van elkaar verwijderd - dit voorkomt kruisbestuiving.
Lang voor het planten van peperzaailingen (in de herfst) opde site voor deze cultuur is het voorbereiden van de grond. Om dit te doen, worden kalium- en fosforhoudende meststoffen aangebracht, wordt de grond zorgvuldig uitgegraven en in het voorjaar wordt de site verzadigd met stikstofhoudende meststoffen. Rotte mest, turf en verrot zaagsel worden toegevoegd aan leemachtige grond.
Voor dichte kleigrond wordt zand toegevoegd. Met een grote hoeveelheid zand in de grond worden humus en zaagsel, houtas, superfosfaat en kaliumsulfaat ter plaatse toegevoegd.
Paprika's (alle soorten) worden geplant in de vorm van zaailingenna het einde van de vorst als de bodemtemperatuur boven de 15 ° C is, is het ergens rond half juni. Peper hoeft niet diep te worden geplant - het doet hem zelfs pijn. Zaailingen worden in de grond geplant ter hoogte van de eerste echte bladeren.
Omdat de luchttemperatuur 's nachts, zelfs in juni, niet altijd stabiel is, worden de zaailingen de eerste 5-7 dagen bedekt met folie, plastic of papieren zakken.
Na het planten van zaailingen in de grond, is het noodzakelijktopdressing. In totaal worden er minimaal twee verbanden gemaakt. Omdat het wordt gebruikt, worden fijngehakte bladeren van paardenbloem, brandnetel, weegbree, toorts en houtas gebruikt, die in een vat worden gemengd en met water worden gegoten. Het mengsel wordt gedurende 7-10 dagen toegediend. Dit is hoe de topdressing wordt verkregen, die de grond rond de peper verzadigt. U kunt verdunde mest gebruiken met water (1:10), ureum of nitrofosfaat. Vaak worden uitwerpselen van vogels (kippen) gebruikt voor het voederen in een verhouding van 1:12.
Als je droomt van het kweken van een goede oogst van zo'n groentegewas als peper, moeten de variëteiten zorgvuldig worden gekozen en moet je de bovenstaande landbouwtechnieken volgen.
