Ondanks het feit dat peper behoorlijk thermofiel isgroenteteelt, het is heel goed mogelijk om het te cultiveren in Rusland, in de centrale regio's en zelfs een beetje naar het noorden. In een ruw klimaat wordt het niet gekweekt door direct in open grond te planten, maar alleen met behulp van zaailingen. Dit is een zeer nuttige groente, het is een kampioen onder groenten voor het gehalte aan vitamine C. Het is waar, er zit zoveel in peper alleen in een onrijpe staat. En wanneer het fruit rijpt, verhoogt het aanzienlijk het gehalte aan een andere nuttige stof - provitamine A.
Het wordt veel gebruikt in de keuken,vooral paprika's. Dit product past vooral bij vleesgerechten, vult ze aan en voegt er pikant aan toe. Over het algemeen is peper lekker in elke vorm - en wordt gestoomd en gebakken, en in de vorm van lecho (paprika wordt gebruikt bij de bereiding, waarvan de landbouwtechniek dezelfde is). Vanwege de gunstige eigenschappen en het wijdverbreide gebruik, laten veel mensen het groeien, ondanks bepaalde moeilijkheden.
Landbouwtechnologie van peper wanneer deze in medium wordt gekweektstrook van Rusland is als volgt: zaailingen worden voorbereid voor een start. Zaden zijn geweekt, opgewarmd. Na het ontkiemen worden ze in kleine potten voor zaailingen geplant: speciale kleine of in traditionele bijgesneden flessen voor frisdrank of mineraalwater, bijgesneden dozen voor sap. Elke pot bevat 2 zaden. Er moet aan worden herinnerd dat de vegetatieve periode van peper (dat wil zeggen de periode van ontkieming tot vruchtvorming) ongeveer 140 dagen is, of minder dan 5 maanden. En in de volle grond (of in de kas, afhankelijk van waar u peper gaat telen) worden zaailingen geplant op de leeftijd van ongeveer 70 dagen. Op dit moment rijpen de knoppen gewoon aan de struiken. De landbouwtechnologie van peper hangt praktisch niet af van de variëteit die u hebt gekozen, de regels voor allemaal zijn ongeveer hetzelfde.
In de regel is een gemiddeld gezin van 4-5 mensen die 15-20 gepaarde struiken planten, genoeg meer dan. Genoeg om verse peper te eten en verschillende voorbereidingen te treffen voor de winter.
Paprika's moeten worden geplant na planten zoalsmosterd, radijs, raap, kool (eventueel), radijs of tomaten. Voordat je paprika's in volle grond plant, moet je de aarde goed bemesten en in balans brengen. De ideale optie is zand-kleigrond met een goed humusgehalte. Peper verdraagt geen koude grond en koude wind, en daarom is het het beste om deze nabij de zuidkant van het huis te planten - de muur beschermt tegen de wind en vanuit het zuiden is het het beste om de grond en veel zonlicht te verwarmen.
Landbouwtechnologie van peper wordt uitgevoerd rekening houdend met het feit dat de plant van warmte houdt met een gemiddeld watergehalte in de bodem. Dat wil zeggen, waar paprika's groeien, moet het erg warm en matig vochtig zijn.
Paprika's worden geplant in bedden, elke 50 cm vanafandere. Het zijn sterke en lange struiken met een boomstam. Denk dus aan de kousenband en overweeg de mogelijkheid. Je kunt direct een kolom ernaast plakken, zodat je deze niet later hoeft te plakken en de wortels kunt verwonden. Bind vast ter hoogte van de hoofdvork van de struik.
Maar je kunt dan vaker planten (25 cm tussen de struiken)Er is het gebruik van het zogenaamde verdikte type van planten, waarin veel meer planten op hetzelfde gebied van de aarde worden geplant. Vruchten zijn veel kleiner, maar hun aantal uit één struik neemt aanzienlijk toe. Kies wat voor u waardevoller is - kwaliteit of kwantiteit.
Landbouwtechnologie van peper zorgt voor snoeien,die hij veilig verdraagt. Snijd alleen de langste scheuten in de struiken. Zo bereiken ze dat geen van de takken op de struik te veel door anderen wordt overschaduwd. Snijd de takken onder de hoofdvork en schiet in de kruin van de plant, omdat ze altijd in de schaduw blijken te zijn en als gevolg geen normaal fruit brengen. Of ze geven ze helemaal niets. De vruchten worden verwijderd zodra ze verhandelbaar worden. Dit stimuleert de vorming van nieuwe eierstokken.
Agrarische technologie van paprika verschilt praktisch niet van het bovenstaande. Daarom kun je het op dezelfde manier laten groeien.
