Argentinië onderscheidt zich tussen de Latijnse landenAmerika met zijn relatief hoge landbouwniveau, een diverse structuur van de landbouwproductie en zijn vrij kleine aandeel in de waarde van het BBP (12%). De Argentijnse landbouw voorziet bijna volledig in haar eigen voedselbehoeften, maar is ook een van de grootste exporteurs. Landbouwgronden beslaan 138 miljoen hectare in het land, maar slechts een vijfde daarvan wordt bebouwd. De overige gebieden worden ingenomen door weiden en weilanden.
Langdurige teelt van dezelfde gewassen opin dezelfde landen daalt de bodemproductiviteit, verslechtert de weidevoorwaarden en ontwikkelt zich erosie - het meest rampzalige fenomeen voor de bodem. In sommige delen van Argentinië is erosie al zo ver ontwikkeld dat een deel van het land gewoon uit de landbouwcirculatie wordt gehaald. Dergelijke fenomenen leiden tot een massale uitstroom uit deze plaatsen van de landbouwbevolking. Het belangrijkste kenmerk van de landbouw in het land is specialisatie in de grondstoffenproductie van graan en vlees. Dit gebeurde zowel onder invloed van de externe markt als in overeenstemming met de natuurlijke omgeving die alle voorwaarden schiep voor de ontwikkeling van deze industrieën.
Er wordt een leidende rol gespeeld in de landbouw van het land.Veeteelt. De belangrijkste industrie is het houden en houden van vee, voornamelijk vlees. Argentinië is een van de eerste plaatsen ter wereld wat betreft het aantal runderen. Voor vee is het belangrijkste gebied Pampa. De natuurlijke weiden van Pampa creëren een uitstekende voederbasis voor hem. Door het milde en vochtige klimaat worden grassen op de lokale weilanden gekenmerkt door een hoog gehalte aan basisvoedingsstoffen. Ook in dit gebied zijn geconcentreerd en de belangrijkste gewassen van voedergewassen, waarvan de belangrijkste alfalfa is.
Arbeidsproductiviteit in de landbouwArgentinië is laag, vooral in de zuivelproductie. De melkveehouderij speelt hier dan ook geen grote rol. Alleen rond Buenos Aires en in het zuiden van de provincie Santa Fe hebben zich verschillende gebieden van de melkveehouderij ontwikkeld, omdat hier goede en sappige voeders groeien. De Argentijnse landbouw is ook gespecialiseerd in de schapenhouderij, de op één na grootste industrie. Dit is een van de leidende schapenfoklanden in termen van het aantal schapen, en Argentinië is de tweede alleen voor Australië en Nieuw-Zeeland voor het scheren van wol. Het fokken van schapen is bijna universeel, maar de gespecialiseerde gebieden zijn geconcentreerd in Pampa en Patagonië.
De Argentijnse landbouw neemt ook afbelangrijke rol en gewasproductie. De belangrijkste plaats hier wordt ingenomen door traditionele oude gewassen voor export - granen en oliehoudende zaden. Van de gewassen domineert tarwe, hoewel Argentinië qua export aanzienlijk onderdoet voor landen als de VS, Canada, Australië en Frankrijk. Meestal wordt tarwe in dezelfde pampa verbouwd en daarbuiten komt het minder vaak voor. In tegenstelling tot tarwe, die de Spanjaarden naar dit land brachten, is maïs een lokaal gewas en wordt het bijna overal verbouwd.
Argentinië Landbouw verbouwt maïsen als voedselgewas en als voedermeel. Van groot belang in het land is de teelt van andere gewassen: haver, gerst en rogge. Dankzij dit alles is Argentinië een belangrijke exporteur van voedergranen. Na gewassen staan industriële gewassen op de tweede plaats qua productiekosten. Onder deze gewassen vallen oliehoudende zaden - zonnebloem en vlas - op. Argentinië bezet de meest geavanceerde plaatsen ter wereld in de export van deze gewassen.
