Vistas sirdis salāti uz svētku un gadījuma galda: receptes

Daudzi cilvēki veikalos iet garām vistaisubproduktus, pat nenojaušot, ka no tiem var pagatavot dažādus un gardus ēdienus. Sastāva un derīgo īpašību ziņā šie produkti nav zemāki par gaļu, taču ir daudz lētāki. No subproduktiem var pagatavot dažādus ēdienus, kas piemēroti gan svētku galdam, gan parastām ģimenes vakariņām. Šādas delikateses izrādās diētiskas, maigas un, galvenais, garšīgas. Vistas subprodukti lieliski sader ar dažādām sastāvdaļām. Tātad, vistas sirsniņu salāti būs lielisks aizstājējs jau tā nedaudz garlaicīgajam Olivjē. Ir daudz dažādu sirsniņu salātu, tāpēc ikviens var izvēlēties ēdienu atbilstoši savām garšas vēlmēm. Salātu gatavošana ir ļoti vienkāršs process, kam nav nepieciešamas eksotiskas sastāvdaļas.

Gurķu un sēņu salāti

Varbūt pirmā aprakstītā recepte būs vistas sirsniņu salāti ar marinētiem gurķiem un sēnēm. Šādiem taukiem jums būs nepieciešami produkti:

• mārciņa siržu;
• četri gabaliņi marinētu gurķu;
• četri kartupeļi;
• viena bundža šampinjonu;
• četras olas;
• viens sīpols;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• divas ēdamkarotes eļļas;
• majonēzes mērcei.

Vistas sirds salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša. Soli pa solim gatavošanas process:

1. Pirmais solis ir vārīt vistas sirdis. Kad tie ir gatavi, tie jāsagriež kubiņos.
2. Tālāk sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep pannā.
3. Vāra kartupeļus un olas un pēc tam sagriež kubiņos.
4. Visi šie produkti jāsajauc bļodā un jāpievieno sasmalcināti gurķi un sēnes.
5. Iegūtos salātus pārkaisa ar garšvielām un sāli, kā arī pārkaisa ar majonēzi.

Viss, vistas sirds salāti, recepte ar sēnēmun gurķi ir gatavi. Lai iegūtu mazāk kaloriju ēdienu, majonēzi var aizstāt ar zema tauku satura skābo krējumu vai kefīru ar ķiploku. Ir diezgan daudz iespēju salātu mērcēšanai.

Vistas sirdis ar pupiņām

Vēl viena diezgan izplatīta recepteir salātu recepte ar sarkanajām pupiņām. Šāda ēdiena pagatavošana ir diezgan vienkārša un ātra, un tā garša ir vienkārši lieliska. Lai pagatavotu garšīgus vistas sirds salātus ar pupiņām, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• mārciņa siržu;
• sarkano pupiņu kārba;
• pāris spuldzes;
• divi burkāni;
• majonēze.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

1. Vispirms jāuzvāra vistas sirdis un jāsagriež.
2. Otrajā solī sirsniņas 6 minūtes jāapcep pannā un jāpārvieto salātu bļodā.
3. Nākamais solis ir izņemt pupiņas no burkas un noskalot zem tekoša ūdens.
4. Tālāk jums ir nepieciešams sasmalcināt sīpolu un sarīvēt burkānus.
5. Dārzeņus apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.
6. Pēdējais solis ir pievienot apceptos dārzeņus un pupiņas vistas sirdīm un sezonu ar majonēzi.

Rūpīgi samaisiet maisījumu. Trauku var likt ledusskapī brūvēt. Ja vēlas, salātus var papildināt ar sāli un pipariem.

Vistas sirsniņu salāti ar marinētiem sīpoliem un korejiešu burkāniem

Šādu salātu recepte patiks pikantu korejiešu ēdienu cienītājiem. Lai pagatavotu tik pikantus salātus, jums būs nepieciešams:

• vistas sirdis - kilograms;
• piecas olas;
• viens sīpols (liels);
• 350 g korejiešu burkānu;
• majonēze.

Ēdienu gatavošana:

1. Pirmais solis neatšķiras no iepriekšējām receptēm – vāra olas un sirdis. Pēc vārīšanas tie ir smalki jāsagriež.
2. Tālāk marinējiet sīpolus. Vispirms to sagriež kubiņos, pēc tam pusstundu pārlej ar marinādi.
3. Marināde sastāv no pusglāzes etiķa, divām ēdamkarotēm cukura un nedaudz sāls.
4. Tālāk sarīvē burkānus.
5. Nākamais solis ir apvienot visas sastāvdaļas bļodā un garšvielu salātus no vistas sirdīm un korejiešu burkāniem ar majonēzi.

Gatavo ēdienu var lietot uzreiz pēc pagatavošanas. Ja vēlaties, salātus var dekorēt ar zaļumiem.

Pikanti vistas sirds salāti (recepte)

Vēl viena salātu recepte pikantu cienītājiem. Šī recepte ir nedaudz sarežģītāka nekā iepriekšējās, taču rezultāts ir ēdiens ar oriģinālu garšu. Lai pagatavotu šādus salātus, jums ir nepieciešams:

• divas ēdamkarotes sojas mērces;
• viens sarkanais sīpols;
• viens burkāns;
• viens daikons;
• 300 g sirsniņas;
• pusi papriku;
• čili pipari;
• sezama eļļa;
• viena ķiploka daiviņa;
• ingvera sakne;
• garšvielas - sezams un koriandrs.

Salātu pagatavošana:

1. Pirmais solis ir novārīt sirdis un sagriezt tās.
2. Sarīvē burkānus un daikonu.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
4. Sagrieziet ķiplokus, čili un ingveru mazos kubiņos.
5. Visas šīs sastāvdaļas jāielej bļodā un jāgaršo ar sojas mērci.
6. Tālāk salātus garšo ar sezama eļļu.
7. Jūs varat izrotāt ēdienu ar sezama sēklām.

Tādējādi salāti ir gatavi ēšanai.

Marinētu sīpolu salāti

Nākamā recepte salātu pagatavošanaino vistas sirdīm ar marinētiem sīpoliem. Šī recepte nav ļoti vienkārša, taču tā patiešām iepriecinās cilvēkus, kuriem patīk kraukšķīgi un pikanti sīpoli. Lai pagatavotu salātus, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 300 g sirsniņas;
• divi burkāni;
• 200 g sēņu;
• viens sīpols (liels);
• 100 g riekstu;
• 150 g siera;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• majonēze.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot vistas sirdis. Papildus iepriekšminētajai ēdiena gatavošanai tos var sautēt vai cept.
2. Tālāk burkānus sarīvē uz smalkas rīves un sautē pannā.
3. Pēc tam olas novāra un sagriež.
4. Sēnes vajadzētu sagriezt šķēlēs un apcept uz pannas.
5. Sasmalciniet riekstus. To var izdarīt pats vai izmantot blenderi.
6. Sieru ieteicams sarīvēt un sajaukt ar valriekstiem.

Ir vairāki veidi, kā pasniegt salātus:

1. Pirmā metode – visas sastāvdaļas lej bļodā, salātus pārber ar majonēzi un visu kārtīgi samaisa.
2. Otrā metode nodrošina elegantākuveida ēdiens. Šajā gadījumā visas sastāvdaļas ir jāizklāj slāņos: sirdis, burkāni, sēnes, sīpoli, olas, siers un rieksti. Katrs slānis nedaudz jāieeļļo ar majonēzi.

Gatavos vistas sirds salātus vislabāk uz brīdi atstāt ledusskapī, lai salāti izmirktu.

Ko vēl jūs varat pagatavot ar vistas sirdīm?

Vistas sirdis ir diezgan daudzpusīgassastāvdaļa un no tās var pagatavot ne tikai salātus. Blakusproduktus var pievienot arī zupām, ar tiem aizstājot gaļu. Otrajos ēdienos arī tie izrādās ļoti garšīgi. Sirdis var pasniegt pat kā atsevišķas uzkodas. Piemēram, vistas sirdis, kas pagatavotas uz iesmiem, ir diezgan garšīgas. Turklāt šāda ēdiena pagatavošanai nav vajadzīgas īpašas sastāvdaļas.

No šādas sastāvdaļas var pagatavot arī gulašu.jebkuram sānu ēdienam. Lai to izdarītu, jums vienkārši nepieciešams apcept sirdis pannā kopā ar burkāniem un sīpoliem. Ir arī diezgan garda recepte sirsniņu pagatavošanai podiņos ar dārzeņiem vai kartupeļiem.

Secinājums

Kā jau minēts, ir daudz dažādureceptes vistas sirds salātu pagatavošanai. Visas šīs receptes atšķiras viena no otras ar to sagatavošanas sarežģītību. To daudzveidība ļauj pagatavot sirsniņu ēdienu gan iesācējiem kulinārijā, gan jau pieredzējušiem pavāriem. Katrs cilvēks, kurš gatavo šādu ēdienu, var pielāgot mīlestības recepti atbilstoši savām garšas vēlmēm.