Vienmēr tiek iegūti maltas gaļas ēdieni pannā.aromātisks un ļoti garšīgs. Turklāt sasmalcinātā gaļa ar sīpoliem tiek pagatavota daudz ātrāk nekā vesels gabals produkta. Šodien mēs detalizēti runāsim par to, kā pagatavot garšīgu gulašu, izmantojot jauktu malto gaļu, un kā gatavot sirsnīgu maltīti ar dārzeņiem un zaļumiem.
1. Kā cep malto gaļu pannā ar tomātu pastas
Otrās ēdiena sastāvdaļas:
- cūkgaļa ar zemu tauku saturu - 270 g;
- kaula teļa - 270 g;
- 3 vidēji baltas spuldzes;
- sāls, sarkanie pipari - pievieno garšu;
- saulespuķu eļļa - 5-6 lieli karotes;
- tomātu pastas - 3 lieli karotes;
- filtrēts dzeramais ūdens - 2/3 tase.
Gulāšas gatavošanas process
Блюда из фарша на сковороде следует начинать pavārs ar kapātu gaļas produktu. Lai to izdarītu, ņem liesa teļa gaļa un cūkgaļa, labi tos mazgājiet, sasmalciniet un pēc tam izvelciet tos gaļas mašīnā. Gaļas aizmugurei jābūt vītā un balta sīpolu galviņām. Turklāt abas sastāvdaļas jāsajauc, jāapstrādā ar sarkanajiem pipariem un sāli.
Malti gaļas ēdieni pannā ir sagatavoti ļotiātri. Un gulašs nav izņēmums. Lai izveidotu šādu trauku, katliņš jānovieto uz gāzes plīts, ielej eļļu un ielieciet maltu gaļu. Pēc tam, kad smalcinātājs ir nedaudz grauzdēts (pēc 20 minūtēm), nepieciešams ielej dzeramo ūdeni un ievietot tomātu pastu. Šajā kompozīcijā trauks būtu jāizdzēš vēl 5-8 minūtes un pēc tam jānoņem no uguns. Pasniedza šo vakariņu uz galda ar kartupeļu biezeni, makaroniem vai spageti.
2. Pannā sasmalcināta liellopa gaļa ar dārzeņiem
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- baltie sīpoli - 3 gab.;
- liellopu gaļa ar taukiem - 500 g;
- sāls, melnie pipari - pievieno pēc vajadzības;
- vidējais burkāns - 1 vai 2 gab .;
- lieli kartupeļu bumbuļi - 4-5 gab.
- saulespuķu eļļa - cepšanai;
- svaigi zaļumi - pāris ķekarus;
- biezs krējums - 160 g
Gatavošanas process
Cepiet traukus pannā, lai pagatavotu labikopā ar dārzeņiem un zaļumiem. Galu galā, vakariņas izrādīsies daudz garšīgākas un apmierinošākas. Lai to izdarītu, sasmalciniet tauku liellopu gaļas mašīnā kopā ar baltiem sīpoliem un pēc tam nogaršojiet tos ar melnajiem pipariem un galda sāli. Pēc tam jums ir nepieciešams tīrīt kartupeļu bumbuļus, burkānus un sagriezt tos plānās aprindās.
Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir gatavas,jums vajadzētu paņemt pannu, ielej eļļu, uzsildīt un pievienot maltu liellopu gaļu. Pēc desmit minūšu gaļas sastāvdaļas cepšanas jums ir jāpievieno burkāni un kartupeļu bumbuļi. Šajā kompozīcijā dārzeņi jāgatavo pusstundu, regulāri maisot ar karoti. Visbeidzot, trauks ir jāizlej biezā krējumā un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem (pētersīļi, dilles).
Kā pasniegt vakariņās
Ieteicams sautētu malto gaļu ar dārzeņiempasniedz karstu kopā ar kviešu maizi, kečupu vai kādu citu mērci. Ir vērts atzīmēt, ka, pateicoties gaļas sastāvdaļai, šīs pusdienas izrādās īpaši apmierinošas un aromātiskas. Ja vēlaties, šādu ēdienu var pagatavot ne tikai no liellopa gaļas, bet arī no maltas cūkgaļas, jēra un vistas.
