Šis briesmīgais vārds "diēta" padara daudzussievietes krīt panikā un skumst, ka par saldumu garšu vienreiz būs jāaizmirst. Bet vai tas tiešām tā ir? Vai ir vērts nest šādus upurus un pilnībā atteikties no saldumiem? Pēc tam šāds kategorisks “nē” noved pie nopietniem sabrukumiem, un visa diēta iet uz leju. Uztura speciālisti iesaka nekrist galējībās un parastos saldumus un cepumus vienkārši aizstāt ar mazkaloriju alternatīvām. Šis paņēmiens dod lielāku psiholoģisko efektu, organisms saprot, ka tas nekas nav ierobežots, un nemēģina kārtējo reizi ļauties aizliegtajām konfektēm.
Galvenais noteikums, kam joprojām ir jābūtstick – apziņa, ko un kad ēst. Augstas kaloritātes saldumi, piemēram, rauga cepumi un maizes izstrādājumi ar sviesta krēmiem, tikai palēnina notievēšanas procesu, bet vai mums tas ir vajadzīgs? Tas ir garšīgs tikai pirmās pāris minūtes, bet par kārtējo eklēru nenāksies maksāt nevienu dienu. Jūs varat pievienot savai diētai nedaudz salduma ar pārtiku ar zemu tauku saturu. Jebkuras kalorijas tiek viegli sadedzinātas ar fiziskām aktivitātēm, un šie ienīstie tauki paliks sānos, un tikai treniņi un pareizs uzturs kopā ar to palīdzēs tikt galā.
Mazkaloriju saldumi – mīts vai realitāte?
Zemu kaloriju gardumitiešām pastāv un pat tiek pārdoti jebkurā pārtikas veikalā, galvenais ir zināt, ko pirkt. Uztura speciālisti jau sen ir pārliecinājuši saviem klientiem, ka 100-200 kalorijas no ikdienas kaloriju daudzuma ir jāatvēl saldumiem. Šāds triks ne tikai nekaitēs jūsu figūrai, bet arī dāvās jums tos labi zināmos endorfīnus - prieka hormonus, kas ļaus jums nesabrukt un ar tādu pašu spēku turpināt ievērot pareiza uztura principus.
Lai gūtu maksimālu labumu no saldumiemieguvums, tas būtu jāapvieno ar proteīna produktiem. Vienkāršākais piemērs: dvēsele lūdz tēju ar tavu iecienītāko zefīru. Nav šaubu, kamēr tēja vārās, apēdiet ēdamkaroti zema tauku satura biezpiena. Šī manipulācija samazinās dabiskās apetītes palielināšanās risku pēc vienkāršu ogļhidrātu ēšanas. Visticamāk, pietiks ar pusi zefīra, lai tu piepildītos un atkal nejustos izsalcis. Vai tā nav figūras laime? Tomēr nevajag aiz prieka sist plaukstas vai skriet uz pirmo veikalu, labāk sākt, iemācoties dažus noteikumus, kas palīdzēs apēst saldumus, nekaitējot figūrai.
- Atcerieties, ka pat visvairāk zemu kaloriju saldspārtika, kas pirms gulētiešanas tiks nosūtīta uz kuņģi, neiztvaiko un, visticamāk, nogulsnēsies uz sāniem. Tas ir tāpēc, ka naktī ķermenis, kā pienākas, atpūšas un patērē minimālu enerģijas daudzumu. Visas naktī saņemtās kalorijas tiek glabātas “nākotnei”, tas ir, sānos un jostasvietā. No rīta labāk ēst saldumus. Un, ja vakarā ļoti gribas kādu aizliegtu saldumu, apmāni savu organismu ar zāļu tēju ar tējkaroti medus.
- Lai nepieņemtos svarā, kalorijām, ko saņemam no saldumiem, vajadzētu būt tieši 10% no mūsu ikdienas kalorijām.
- Mākslīgie saldinātāji var izraisīt atkarību no cukura, tāpēc uzmanīgi izlasiet sastāvdaļas un izvairieties no šādām sastāvdaļām.
- Saldumi brokastīs nav kaitīgi, bet gan papildu enerģija un spara lādiņš visai dienai. Turklāt no rīta saņemtās kalorijas noteikti tiks iztērētas dienas laikā.
- Tomēr jums nevajadzētu ēst šokolādi katru rītu, labāk ir atvēlēt dažas dienas nedēļā, kad jūs varat palutināt sevi ar kaut ko garšīgu.
- Ja kā zibens zibens no skaidrām debesīm uznāk vēlme apēst kaut ko saldu, tad tumšā šokolāde ir jūsu glābiņš. Tas netiks uzkrāts kā tauki un nesniegs papildu kalorijas.
Kuros saldumos ir viszemākais kaloriju daudzums?
Visinteresantākais jautājums ikvienam, kurš zaudē svaru, ir tas, kādi saldumi tiek uzskatīti par veselīgiem? Apskatīsim zemu kaloriju saldumu sarakstu.
Veselīgākais cukura avots ir ogas un augļi.
Šos produktus var pamatoti sauktuniversāls, jo no ogām un augļiem var pagatavot desertu, neko nevar pagatavot un apēst tikai sauju melleņu, var izspiest sulu un pat pievienot tējai. Visu ierobežo tikai iedomu lidojumi. Veselīgākie ogu un augļu saldumi ir zemenes, greipfrūti, meža zemenes, melones, apelsīni un mandarīni, āboli, hurma, kivi, ķirši un avenes. Ogas un augļi ir tava vitamīnu deva un labs garastāvoklis, nekaitējot figūrai.
Jogurti
Bet ne tās, kuras redzam plauktosveikali ar dažādiem pildījumiem. Saldos jogurta desertus vislabāk pagatavot mājās, kam būs vajadzīgs tīrs grieķu jogurts un nedaudz izdomas. Tam var pievienot augļus un ogas, medu un riekstus, šokolādi un musli. Galvenais ir iekļauties savā kaloriju režīmā.
Žāvēti augļi
Lieliska alternatīva svaigiem augļiem, kas jau irnoguris no tā. Uztura speciālisti nenogurst atkārtot, ka žāvēti augļi stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību, attīra to no atkritumiem un toksīniem, tonizē un stiprina imūnsistēmu. Galvenais ir nepārspīlēt ar to patēriņu, pretējā gadījumā jūs nevarat izvairīties no papildu kalorijām. Noderīgākie žāvētie augļi svara zaudēšanai ir žāvētas aprikozes, dateles, žāvētas plūmes un žāvētas ogas. Īpaši populārs starp tiem, kas zaudē svaru, ir ēdiens, ko sauc par žāvētām aprikozēm tumšajā šokolādē. Izklausās vilinoši, vai ne? Šādus saldumus var pagatavot pats, tikai ūdens peldē izkausē tumšo šokolādi un iemērc tajā žāvētās aprikozes.
Marmelāde, zefīri un medus
Saldumu kategorija, kas ir pat labaķermenim, jo tas uzlabo gremošanu. Mājās var pagatavot gan marmelādi, gan zefīru, kas būs vēl veselīgāk. Ja produkti tiek iegādāti veikalos, ieteicams rūpīgi izpētīt sastāvu un izvēlēties produktu, kurā ir minimāls cukura un dažādu pārtikas piedevu daudzums. Dienas norma ir 30 grami zefīra vai zefīra dienā. Jāuzmanās arī ar medu, tajā ir augsts kaloriju saturs, bet cukura vietā ir pieļaujamas 2 tējkarotes dienā. Mēs visi zinām, ka medus ir ļoti noderīgs, jo tas ir tādu elementu kā dzelzs, kalcija, magnija krātuve.
Šokolāde
Šokolādes cienītāji var izelpot – mīļāSaldumi nav aizliegti, bet ar šiem ieteikumiem. Jāizvēlas tumšā šokolāde ar augstu kakao saturu, kas ir daudz veselīgāka par piena šokolādi un satur daudzkārt mazāk kaloriju. Ja atteikties no piena šokolādes ir grūtāk, nekā šķita ceļojuma sākumā, mēģiniet iegādāties musli. Pateicoties tam, ka produkts satur riekstus, graudus un žāvētus augļus, tiek nomākta izsalkuma sajūta un smadzenes piesātinātas ar glikozi.
Maize
Vai nevarat iedomāties savu dzīvi bez vafelēm?Tomēr vafeles ir visnejēdzīgākais un kalorijām bagātākais saldums. Laiks tos aizstāt ar maizi, kas lieliski sader ar marmelādi un želeju. Diētiskā alternatīva vafelēm ir gatava. Šie mazkaloriju saldumi no veikala iepriecinās ikvienu, kurš zaudē svaru.
Mājas saldumu receptes
Ja veikalā nopērkamie saldumi nevieš pārliecību, ir pienācis laiks iejusties virtuvē un uz stundu kļūt par lielisku pavāru. Kādi saldumi ir ar zemu kaloriju daudzumu?
1. Biezpiena deserts.
Biezpiena siers lieliski aizstās jebkuru saldumu.deserts ar augļiem un pat šokolādi. Lai pagatavotu, jums vajadzētu uzkrāt ar zemu tauku saturu biezpienu (200 g), pusi banāna, tējkaroti kakao, ogas un augļus pēc garšas, kā arī mazkaloriju maizi.
Zema kaloriju saldumu recepte ir šāda:
- Piemērotā traukā, piemēram, platā glāzē, jāpievieno iepriekš sasmalcināta maize.
- Biezpienu, banānu un kakao saputo blenderī un pēc tam liek glāzē pa virsu maizes drupačām.
- Tālāk uz biezpiena maisījuma liek iecienītos augļus un ogas. Šo kārtaino desertu ieteicams atstāt uz vairākām stundām.
Biezpiena deserts nenodarīs nekādu kaitējumu jūsu figūrai, un, pateicoties skaistajam noformējumam, tas lieliski papildinās svētku galdu.
2. Šokolādes pudiņš.
Diētisks šokolādes pudiņš - ideālssaldumu kombinācija, nekaitējot jūsu figūrai. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams zema tauku satura jogurts bez piedevām (300 grami), tējkarote kakao, puse tējkarotes kanēļa, tējkarote želatīna un kokosriekstu skaidiņas pēc garšas. Dosimies uz virtuvi, lai pagatavotu mazkaloriju saldumus:
- Želatīnu izmērcē 100 ml ūdens, pievieno kanēli un kārtīgi samaisa, tad pievieno kakao un vēlreiz samaisa.
- Pēc tam maisījumam pievieno jogurtu un maisa līdz gludai un bez kunkuļiem.
- Maisījumu lej deserta veidnēs, atdzesē vairākas stundas un pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām.
Voila, skaists un mazkaloriju pudiņš ir gatavs. Un šīs ir tikai vienkāršākās mazkaloriju saldumu receptes.
