У каждой хозяйки, наверняка, имеется в запасниках pāris pārbaudītas receptes pīrāgiem. Ja jūsu kulinārijas cūciņa bankai vēl nav "noslēpumainas" garšīgas cepšanas vai jūs nolemjat dažādot savu parasto ikdienas dzīvi ar neparastu ēdienu, tad mēs iesakām jums izveidot kūku ar skābo krējumu (recepte lēni plīts). Viņš iepriecinās mājsaimniecību aromātu un garšu, un jums patiks ātrums un vieglums.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Lai pagatavotu kūku lēnā plīts virsmā, jums ir nepieciešams vienkāršs un pazīstams ēdiens. Šī recepte ir tik laba - viss, kas Jums nepieciešams, ir atrodams ledusskapī.
- Kviešu milti - pusotras tases.
- Skābais krējums - viens stikls.
- Cukurs - viens stikls.
- Sviests (var aizstāt ar margarīnu) - 75 grami.
- Divas vistas olas.
- Sīka šķipsniņš.
- Šķipsniņa cepamais sodas.
- Cepamais pulveris - viena tējkarote.
- Cukura cukurs (lai pagatavotu desertu).
Mīklas gatavošana
Plašā kausā (tā bija ērti mīcīttālāk mīklu) pauze divas olas, pievieno cukuru un ielej glāzi skābo krējumu. Maisiet. Ieteicams izkausēt sviestu iepriekš ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Starp citu, ja nebūtu sviesta, parastais margarīns darīs. Pieredzējuši mājsaimnieces saka, ka šāda nomaiņa neietekmē deserta garšu.
Далее будем задействовать кухонных «помощников».Izmantojot mikseri, sakuliet mīklu, līdz cukura graudi pilnībā izšķīst. Pēc pātagas ir pienācis laiks pievienot beztaras sastāvdaļas. Miltus izsijāt tieši šķidrā masā, pakāpeniski samaisot. Būs sāls šļakatas, tāds pats cepamās soda daudzums un tējkarote cepamā pulvera. Atliek masu novest vienveidīgā stāvoklī. Neuztraucieties, ka mīkla ir pārāk plāna. Klasiskajā receptē “pīrāgs lēnā plītē uz skābo krējumu” mīklai vajadzētu būt šādai.
Pavārmāksla Multicooker
Ļoti bieži, kad mājsaimnieces domā par ēdiena gatavošanupīrādziņā ar skābo krējumu lēnajā plītē parādās dabisks jautājums: “Vai jums ir nepieciešams eļļot bļodas virsmu?” Pieredzējušās saimnieces, kuras jau ir izmēģinājušas šo recepti, saka, ka jums neko nevajag eļļot ar sviestu. Mīklā jau ir pietiekami daudz tauku, tāpēc tā nepieķersies pie trauka sienām.
Tātad, kad mīkla ir gatava, tā vajadzētuvienkārši ielejiet bļodā multicooker. Kā pagatavot kūku lēnajā plītē uz skābo krējumu, kuru izvēlēties gatavošanas režīmu? Ja jūsu viedajam virtuves "palīgam" ir iespēja iestatīt temperatūru cepšanai, tad jūs esat laimīgs cilvēks. Ja jums vienkārši ir standarta režīms “Cepšana”, kurā varat iestatīt tikai trauka cepšanas laiku, tad šajā gadījumā mēs iesakām iestatīt 30–40 minūtes. Ieteicams izvēlēties laiku, kas ir nedaudz mazāks par nepieciešamo. Perederzhat kūka ir ļoti vienkārša.
Kā parasti ar cepšanu no krāsnsPārbaudiet kūkas gatavību, izmantojot iesmu vai sērkociņu. Viegli atveriet multikookera vāku, vairākās vietās ieduriet kūku un pārbaudiet, vai tajā nav mīklas pēdas. Ja mačs ir sauss un tīrs, tad jūsu ēdiens ir pilnībā gatavs.
Mēs rotājam un pasniedzam
Pēc pīrāga lēnā plītī ar skābo krējumugatavs, viņam jādod laiks "atpūsties". Kad tas ir nedaudz atdzisis, pagrieziet bļodu un noņemiet desertu uz šķīvja. Pīrāga ar skābo krējumu pagatavošana lēnā plītī ļoti ātri un vienkārši. Jūs varat to pasniegt ar jebkuru saldu piedevu: apkaisa ar pūdercukuru, izrotājiet ar ogām, ievārījumu, ievārījumu vai šokolādes pastu.
Ļoti izplatīta iespēja ir ar cukurupulveris. Atklāsim nelielu noslēpumu. Jūs varat vienkārši noslaucīt visu pīrāga virsu ar pulveri. Vai arī jūs varat izmantot cepšanas formas, gatavus trafaretus desertiem un izgatavot neparastu ornamentu.
Ja pie rokas nav īpašu konditorejas veikalu"Triki" desertu dekorēšanai, jūs varat izgatavot trafaretu pats. Izgrieziet vajadzīgo formu no parastā cietā kartona (sirdis, zvaigznes, lapas, ziedi utt.), Uzmanīgi uzlieciet trafaretu uz kūkas un apkaisa ar cukura pulveri uz augšu. Noņemot to, jums paliek skaists raksts. Starp citu, šādus trafaretus var izmantot vairāk nekā vienu reizi.
Aizpildītas iespējas
Pīrāgu var pagatavot ne tikai "tukšu", bet arī ardažādi pildījumi. Visbiežāk tie ir āboli, bumbieri, plūmes un citi augļi. Šķidrs pildījums šādā kūkā nedarbosies. Lai pagatavotu pīrāgu ar pildījumu, augļi vispirms jānomazgā un sagriež šķēlītēs. Mēs uzliekam sagatavoto pildījumu bļodas apakšā no multivarkas un uzpildām ar mīklu uz augšu. Pildījums izplatīsies kūkas iekšpusē.
Jūs varat arī pagatavot šo ogu pīrāgu.Ir svarīgi atcerēties, ka, lietojot saldētas ogas, ievietojiet tās bļodā bez atkausēšanas. Tas cepšanas laikā padarīs to biezāku un sniegs minimālu sulu.
Ja jūs nolemjat pagatavot zemesriekstu pīrāgu vaižāvēti augļi, tad tos var pievienot mīklai jau sajaucot galvenās sastāvdaļas. Ja vēlaties šokolādes kūku, pievienojiet mīklai pāris ēdamkarotes kakao pulvera vai konditorejas šokolādes gabaliņus.
