Cukīni skāba krējumā ar ķiplokiem ir lieliska uzkoda, ko var pasniegt aukstā, siltajā un karstā. Raksts satur vairākas receptes šim ēdienam. Novēlam veiksmi kulinārijas jomā!
Cukini noderīgas īpašības
Kurš teica, ka var pagatavot sātīgu maltītitikai no gaļas? Tas nav. Tie, kuriem patīk ēst, bet skatoties skaitli, varam ieteikt cukini. No tā izgatavo fritters, kompotus, dažādas uzkodas un pat ievārījumu.
Kādas ir šīs dārzeņu labvēlīgās īpašības?Cukīni satur B vitamīnus, pektīnus, ogļhidrātus, karotīnu, proteīnus un askorbīnskābi, kā arī dzelzs, kalcija, magnija un kālija minerālos sāļus. No tā pagatavotie ēdieni organismā labi uzsūcas. Regulāri lietojot cukini, attīra zarnas un locītavas, uzlabojot ādas stāvokli. Šo dārzeņu var ietvert uztura uzturā. Galu galā, tā kaloriju saturs ir 20 kcal / 100 g.
Sautēti kabači skāba krējumā: recepte multikookeram
Preču saraksts:
- milti;
- tomāti - 5-6 gab .;
- krējuma iepakojums;
- Lavrushka - 2-3 lapas;
- divi cukini (vidēja izmēra);
- garšvielas;
- dažas olīvu vai saulespuķu eļļas;
- 2-3 ķiploku daiviņas.
Sagatavošana:
1. Nomazgāt skvošs ar krāna ūdeni, mizojiet to. Celulozi sagriež aprindās, aplejiet miltos un nosūtiet uz pannas. Cep sviestā līdz zeltaini brūnai.
2. Kamēr tiek gatavoti cukini, sāksim apstrādāt tomātus. Tie jānoskalo un jāsagriež apļos.
3. Notīriet ķiplokus un sasmalciniet tos ar nazi.
četri.Ielieciet pusi no ceptajām cukini multivarkas bļodā. Sāls. Mēs tur sūtām arī tomātus un ķiplokus. Piepildiet ar krējumu. Un viss cukini slānis to pabeidz. Mēs aizveram vāku. Atrodiet to izvēlnē un sāciet režīmu "Dzēšana". Taimeris jāiedarbina uz 60 minūtēm. Uzreiz pēc skaņas signāla izklājiet trauku uz plāksnēm un pasniedziet. Sasmalcināti zaļumi ir lieliski piemēroti dekorēšanai. Sautētas cukini skābā krējumā var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai kā piedevu pie garnīra.
Cukini ar skābu krējumu krāsnī
Pārtikas preces komplekts:
- vidējs sīpols;
- 100 g skāba krējuma;
- dilles;
- mazie cukini - 2 gab.;
- 1 ķiploku krustnagliņa;
- garšvielas;
- 2 ēd.k. augu (nerafinētas) eļļas karote.
Praktiskā daļa:
1. solis. Mēs mazgājam un notīra cukini. Izgrieziet mīkstumu apļos. Mēs tos ievietojam dziļā traukā, pievienojam eļļu un garšvielas. Sāls. Labi sajauciet šīs sastāvdaļas.
2. solis. Notīriet sīpolu un ķiplokus. Mēs tos sasmalcinām. Dilles var vienkārši sasmalcināt ar nazi.
3. solis. Ielieciet cukini cepšanas traukā. Apkaisa tos ar ķiploku, sīpolu un dilles maisījumu. Atkal izklājiet cukini gabaliņus. Vēlreiz pārkaisa ar maisījumu.
4. solis. Atsevišķā plāksnē atšķaida skābo krējumu ar ūdeni. Ielej cukini ar iegūto maisījumu.
5. solis. Pārklājiet formu ar foliju.Mēs to nosūta kopā ar saturu iepriekš uzkarsētā krāsnī. Mēs cepam 20 minūtes 200 grādos. Tad mēs izņemam veidlapu. Mēs noņemam no tā foliju. Bet tas vēl nav viss. Cukuriem krējumā ar ķiplokiem vajadzētu palikt krāsnī vēl 20 minūtes. Tagad jūs varat tos pasniegt uz galda un sākt to nobaudīt. Labu apetīti!
Cepti cukini krējumā
Sastāvs:
- 3 ķiploka daiviņas;
- garšvielas;
- 150 g jebkura tauku satura skābo krējumu;
- divas vidēja lieluma cukini.
Sagatavošana:
viens.Iepriekš mēs runājām par to, kā cukini tiek pagatavoti krējumā ar ķiplokiem lēnā plīts un krāsnī. Un tagad mēs apsvērsim citu veidu. Šim nolūkam mums ir nepieciešama cepšanas panna. Trauku gatavos no jaunām cukini. Tie nav jātīra. Mēs vienkārši noskalojam dārzeņus tekošā ūdenī un sagriež sloksnēs.
2. Ielieciet sasmalcinātas cukini pannā un apcepiet ar eļļu. Pievienojiet garšvielas un ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Sāls.
3. Cepiet cukini, nepārtraukti maisot.Tiklīdz tie ir brūni, jūs varat ielej trauku ar krējumu. Mēs samazinām uguni līdz minimālajai vērtībai. Pārklājiet pannu ar vāku. Mēs plānojām 5-10 minūtes. Mūsu smaržīgais ēdiens ir gatavs.
Noslēgumā
Tagad jūs zināt, kā dažādos veidos pagatavot cukīni krējumā ar ķiplokiem. Gan pieredzējis pavārs, gan iesācēja saimniece var viegli tikt galā ar šo uzdevumu.
