Vīna aknu gatavošanas processviens prieks. Galu galā šāds izsmalcināts un mīksts blakusprodukts cepeškrāsnī tiek cepts vai pārāk ātri apcepts pannā. Ir arī vērts atzīmēt, ka aknas izrādās daudz garšīgākas, ja to dara kopā ar biezu tomātu un krēmveida mērce.
Vistas aknas: gatavošanas metode uz gāzes vai elektriskā plīts
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- svaigas vai saldētas vistas aknas - pieci simti grami;
- lieli sīpoli - viens gabals;
- sviests - sešdesmit grami;
- mazs ķiploki - viens krustnagliņš;
- piens - viens pilnais stikls;
- tauku krējums - simts gramu;
- olīveļļa - seši lieli karotes;
- kviešu milti - piecpadsmit grami;
- tomātu pasta - trīs lielas karotes.
Vistas aknas: ēdiena gatavošanas un pārstrādes blakusprodukti
Iepērkam svaigai saldētai gaļaiPilnīgi atkausējiet, tad labi jānomazgā siltā ūdenī. Pēc tam blakusprodukts jātīra no visām esošajām vēnām un citiem nevajadzīgiem notikumiem. Pēc tam ieteicams ievietot vistas aknu trīsdesmit līdz piecdesmit minūtes glāzē piena. Šāda apstrāde atvieglos rūgtuma gaļu un padara to mīkstāku un mīkstāku.
Vistas aknas: dārzeņu vārīšana un pārstrāde
Šajā traukā var izmantot dažādus dārzeņus,tomēr mēs ņemam tikai svaigus sīpolus. Tādējādi viena liela galva jānomazgā, bez sēklām un sagriež pusgredzenos vai sagriež kubiņos. Jums ir nepieciešams arī mizot ķiploku daiviņu un sarīvēt to uz smalka rīve.
Vistas aknas: Cream Cream Sauce
Lai to varētu laistīt ar subproduktiemDekorējiet, ieteicams to darīt ar mērci. Lai to izdarītu, viegli pagatavojiet piecpadsmit gramus kviešu miltu pannā un pēc tam ielejiet to putukrējumu. Tad jums ir nepieciešams izkausēt sviestu un pievienot to pārējām sastāvdaļām. Pēc visu produktu sajaukšanas tie jālikvidē, līdz aknas tiek pagatavotas.
Vistas aknas: cepšanas panna
Pārstrādāts, sasmalcināts un iemērc pienāsubprodukti pilnībā jāieliek katliņā, jāpieliek ar sāli, olīveļļu un pipariem, un pēc tam apmēram ceturtdaļas stundas laikā apcep uz vidējas uguns. Tālāk jums jāpievieno trīs lielas karotes tomātu pastas aknām un pēc tam turiet to uz uguns vēl apmēram piecas minūtes. Pēc tam ir nepieciešams ielej iepriekš sagatavotu mērci no krējuma, kviešu miltiem un sviesta uz praktiski sagatavotu un mīkstu gaļu. Tādējādi gulašs jāsajauc ar karoti, pagaidiet, līdz tas vārās, un atstājiet to zem slēgta vāka pār zemu siltumu vēl desmit vai piecpadsmit minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, no plīts noņemiet sautējumu un pēc tam pievienojiet rīvētu ķiploka daiviņu. Vistas aknu vārīšana ir pabeigta.
Pareiza barība pie galda
Vakariņām ieteicams pasniegt vistas aknas ar tomātu un krējuma mērci karstā formā kopā ar kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem vai griķu biezputru.
