Karaliskie kartupeļi krāsnī - tas faktiski irīpašs kastroļa veids. Nesen šis ēdiens ir ļoti populārs. Saskaņā ar sagatavošanas tehnoloģiju, tas ir kartupeļu cepts ar jebkuru gaļu, sēnēm vai dārzeņiem sākotnējā pot. Jūs varat veikt šādu garšīgu maltīti dažādos veidos.
Cūkgaļas kartupeļi
Iesācēja saimniekiem var ieteikt vieglāko iespēju. Šādā gadījumā karaliskā kartupeļu krāsnī būs gaļa zem kažokādas.
Lai to sagatavotu, vajadzēs: 800 gramus kartupeļu, sāli, 400 gramus cūkas, ēdamkaroti sinepju, 100 gramus skābo krējumu, sīpolu, 200 gramus siera, piparus (zemi) un dilles.
Karalisko kartupeļu izgatavošana cepeškrāsnī ir vienkārša:
- Pirmkārt, gaļai jābūt mazgātai, žāvētai ar salveti un pēc tam sagriezta vidēja biezuma šķēlēs. Katru gabalu nedaudz uzpampis, pārkaisa ar sāli un pipariem.
- Sīpoli sagriež pusi gredzenus, sagrieziet sieru, vēlams, uz rupjā rīve, sasmalciniet kartupeļus plānās šķēlēs.
- Veidojiet eļļu no iekšpuses.
- Izplatiet gaļu ap perimetru, ievietojot gabalus pēc iespējas tuvāk viena otrai.
- Ieeļļojiet tos ar sinepēm un apkaisa ar sīpoliem.
- Pārklājiet visus ar kartupeļu slāni.
- Sāls un pievieno nedaudz piparu.
- Ielej krējuma produktus.
- Vāciņu cieši nosedz ar foliju. Rupji cepiet kartupeļus cepeškrāsnī 30 minūtes. Temperatūrai jābūt jau apmēram 180 grādiem.
- Pēc tam, kad laiks ir beidzies, noņemiet foliju, apkaisiet trauku ar rīvētu sieru un turiet cepeškrāsnī apmēram ceturtdaļu stundas. Tas ir nepieciešams, lai uz virsmas veidotu patīkamu ruddy garozu.
Pirms ēdiena pagatavošanas uz galda tas būtu pārkaisa ar sakapātiem zaļumiem.
Malti kartupeļi un sēnes
Ir neparedzētas situācijas, kad vēlatiespagatavot kādu garšīgu ēdienu, bet ar galvenajām sastāvdaļām darbam nepietiek. Ko darīt šādā situācijā? Piemēram, ir pieejams ļoti maz gaļas vai ir tikai malta gaļa. Šajā gadījumā, kā vārīt karaliskos kartupeļus cepeškrāsnī? Recepti var nedaudz pielāgot.
Ir ļoti interesants variantsJums būs nepieciešami: kartupeļi, malta gaļa, sāls, sēnes, olas, sīpoli, piens (vai krējums), jebkuras piedevas un karija mērce. Produktu daudzums jāuztver "ar aci", kā jums patīk vislabāk.
Pats process sastāv no trim posmiem:
- Vispirms jums jāsagatavo sastāvdaļas.Pildījumam vajadzētu būt nedaudz sāls un pievienot tam garšvielas. Sīpolu nomizo un viegli sagriež plānos ceturtdaļas gredzenos. Nomazgājiet sēnes, sasmalciniet tos ar plānām plāksnēm un viegli apcepiet. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus šķēlēs. Vispirms sakuliet olu ar pienu un pēc tam pievienojiet majonēzi.
- Trauka salikšanai ir nepieciešama veidne. Visi gatavie ēdieni tiek kārtoti kārtās šādā secībā: malta gaļa - sīpoli - sēnes - kartupeļi.
- Apstrādes process ietver divus posmus.Vispirms veidlapa jāpārklāj ar foliju un jānosūta uz stundu cepeškrāsnī cepšanai 190 grādu temperatūrā. Tad nāk otrais posms. Pēc laika forma ir jānoņem un no tās jānoņem folija. Pārlejiet produktus ar olu masu. Pēc tam traukam vajadzētu stāvēt cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.
Tagad paliek tikai pārnest cepto masu plašā traukā, un jūs to varat nekavējoties pasniegt uz galda.
Vistas kartupeļi
Varat arī karaliski karaliski gatavot krāsnī ar vistas filejām. Pēc ekspertu domām, ar šo komponentu ēdiens izrādās maigāks un mīksts.
Darbam jums būs nepieciešams: uz kilogramu neapstrādātu kartupeļu 400 grami filejas, sāls, sīpols, 200 grami siera, 50 grami saulespuķu eļļas un nedaudz maltu piparu.
Šāda ēdiena gatavošanas tehnoloģija ir līdzīga iepriekšējām iespējām:
- Vispirms jums jādara gaļa. Fileja labi jāsakauj, pipari un jāpārklāj ar majonēzi. Ielieciet gabaliņus slaidā šķīvī un ļaujiet tiem nedaudz iemērc. Sāls šajā posmā netiek izmantots.
- Sīpolu sagriež pusgredzenos.
- Sasmalcinātos kartupeļus sasmalciniet plānās šķēlēs. Apstrādes laikā tie tiks cepti ātrāk.
- Kā formu varat izmantot parasto cepšanas pannu. Vispirms tas jāieeļļo ar eļļu.
- Pēc tam visu pārtiku kārtās liek kārtā.Vispirms nāk kartupeļi. To nepieciešams sālīt un pārkaisa ar viegli pipariem. Tālāk nāk gaļa. Gabaliem jābūt cieši pieguļošiem. Tad tas viss jāpārklāj ar sīpoliem, jāpārkaisa ar rīvētu sieru un jākaisa ar majonēzi.
- Cep cepeškrāsnī 230 grādu temperatūrā apmēram 1 stundu.
Trauka gatavību pārbauda, cik daudz kartupeļi ir cepti.
