Ja jūs esat gardu un gardu ēdienu mīļākais, jūs, iespējams, zināt garšu. tiramisu: kas tas ir par desertu, ar kuru to ēd. Tulkots no itāļu valodas, tiramisu burtiski nozīmē "pull me up".
Magic itāļu deserts tiramisu sajauc arprāts nav viena paaudze. Toskānas Erz-Duke Cosimo III de Medici vispirms izmēģināja šo šedevru, novērtējot viņa izsmalcināto garšu un saucot to par "saldo zupu". Tātad tiramisu ieguva savu vārdu "hercoga zupa" un viņa recepti izkaisīja visā pasaulē. Šodien deserts ir krēmveida kūka ar uzlabotu itāļu tiramisu recepti, kura fotoattēlu var redzēt zemāk. Tas vairs nav līdzīgs zupai, jo tas ir želejā līdzīgs saldums un tas ir skaisti veidots porciju ēdienos vai kūka veidā.
Itāļu tiramisu
Kas ir tiramisu, kādas sastāvdaļas ir iekļautasīsts itāļu deserts? Šis īpašais saldums ir nesalīdzināms ar tiramisu, ko jūs mēģinājāt, piemēram, restorānā. Smalkākais siera pildījums ir izgatavots no Mascarpone siera, ko var iegādāties tikai Apenīnu pussalā. Tas ir labākais 55% konkurējošais biezpiens, kam ir nevainojama garša un kas izgatavots no smagā krējuma, nepievienojot pienu pēc īpašas receptes.
Viens no svarīgākajiem šī tiramisu komponentiem ir Savoyardi, maiga, kausējama mutē. Protams, šādas sīkdatnes jūs atradīsiet tikai tiramisu dzimtenē.
Kas ir tiramisu bez Marsala vīna?Protams, bez šī sicīliešu sarkanā dzēriena ar patīkamu aromātu deserta garša nebūtu tik pilnīga. Bet mājās dārgo aizjūras vīnu jūs varat pilnībā aizstāt ar parastu Amaretto.
Jums nevajadzētu ievērot visas niansestiramisu gatavošana - jūs tērēsit laiku tikai ārzemju produktu meklēšanai. Jūs varat nedaudz ieslēgt iztēli un parādīt savu kulinārijas talantu, izvēloties sastāvdaļas, kas ir identiskas tikai reālajām. Ja tiramisu nav pirmais saldais ēdiens, kuru esat uzņēmis gatavošanā, tad jūs lieliski tiksit galā ar uzdevumu. Deserta pagatavošana neaizņem daudz laika, to nevajag cept, bet tikai jātur ledusskapī. Tāpēc, ievērojot zemāk esošajā receptē sniegtos ieteikumus, jūs varat viegli un ar prieku radīt šo delikatesi sev, nedomājot par to, kas ir itāļu tiramisu.
Tiramisu recepte
Mēs ņemam 6 olas
Atsevišķā bļodā atdzesē uzvārītu Espresso kafiju, pievieno vīnu. Šajā "kokteilī" mēs nolaižam sīkdatnes.
Mēs ņemam pa daļām glāzes vai bļodas līdz apakšaikatrs ielej skābā krējuma maisījumu. Tad mēs ieliekam kafijā izmērcētu cepumu slāni. Izklājiet to ar krējumu un atkal ielieciet kafiju un vīnu, kas iemērc cepumos. Augšā ar skābo krējumu un apkaisa ar rīvētu šokolādi un kakao.
Šis deserts priecēs ne tikai jūsu ģimeni, bet arīskaisti dekorēs svētku galdu un noteikti iepriecinās viesus, kuri pirmo reizi novērtēs jūsu šedevru. Viņi noteikti mīlēs un iemācīsies, kas ir tiramisu.
