Pēdējos gados grila grils ir kļuvis taisnīgsneaizstājams aksesuārs ēdiena gatavošanai atklātā veidā. Ērta, uzticama un funkcionāla grila klātbūtne nodrošina veiksmīgu ne tikai gaļas, bet arī citu ēdienu pagatavošanu.
Ražošanas materiāli
Mūsdienās dzelzs, nerūsējošā tērauda un čuguna režģi ir ļoti pieprasīti starp āra entuziastiem.
Vispieņemamākais, saskaņā ar izmaksām, jūs varatsaskaitiet no nerūsējošā tērauda izgatavotās restes. Nerūsējošā tērauda grila restes ir vieglas un ļoti izturīgas. Tomēr laika gaitā šis materiāls izgaist, kas padara ierīci ne pārāk pievilcīgu skatienam.
Ja mēs runājam par dzelzs stieņiem, tad tie ir biežākvisi ir atrodami pārdošanā. Diezgan grūti tos saukt par absolūti drošiem, jo karsējot šis materiāls viegli oksidējas. Nepiedegošās dzelzs restes var arī izdalīt veselībai potenciāli bīstamas vielas.
Kā vispiemērotākais variantslielākajai daļai lietotāju izskatās čuguna grila restes, jo šis materiāls ir izturīgs un augsta līmeņa drošības līmenis. Čuguna izstrādājums tiek uzkarsēts ārkārtīgi vienmērīgi, kas nodrošina efektīvu, pareizu gaļas apcepšanu no visām pusēm. Vienīgais čuguna režģa trūkums ir tā salīdzinoši lielais svars.
Roktura veids un kvalitāte
Izvēlēties grilu bārbekjū vajadzētu ne tikaipamatojoties uz tās darba daļas izgatavošanas materiālu. Īpaša uzmanība jāpievērš roktura raksturam un kvalitātei. Labākais variants būtu iegādāties režģi ar koka rokturi, kas nepārkarst, kas ļaus izvairīties no apdegumiem.
Lielajiem režģiem bieži ir vairākirokturi, kas palīdz noturēt tos no atsevišķām pusēm. Bārbekjū grils ar garu metāla rokturi, kas pārklāts ar aizsargājošiem lateksa materiāliem, var būt pietiekami ērts. Tomēr šajā gadījumā rokturis jānovieto tālāk no oglēm un īpaši no atklātas liesmas.
BBQ grils ar regulējamu dizainu
Šobrīd ir pieejams pietiekams skaits režģu ar ērtām regulējamām kājām, kas ļauj mainīt izstrādājuma augstumu virs oglēm.
Lielākā daļa režģu ir taisnstūrveida,kvadrātveida vai ovālas. Tomēr daži produkti ļauj mainīt to formu, kas kļūst ērti, ja nepieciešams pagatavot atsevišķus ēdienus. Jo īpaši apaļā grila restīte ļauj pagatavot picu vai kastroli.
Kā stacionārs grils ēdiena gatavošanaiieteicams izvēlēties masīvākos režģu modeļus ar gariem rokturiem personīgā gabalā vai valstī. Ja režģis nepieciešams ceļojumiem, pārgājieniem dabā, šajā gadījumā uzmanība jākoncentrē uz vieglākiem, vienkāršākiem variantiem.
