Kaip žinote, manų kruopos yra labai naudingos,maistingas ir turi daug maistinių medžiagų, reikalingų kiekvienam organizmui. Tėvai dažnai ruošia savo vaikus šitai netvarka, bet kaprizingi neramumai kartais griežtai atsisako šio naudingo produkto. Taigi, kaip diversifikuoti savo kūdikio mitybą, užpildyti jį reikiamais patiekalais?
Maisto gaminimas yra puikus sprendimas.skanus pudingas iš manų kruopos. Toks desertas yra neįtikėtinai švelnus, kvapni ir skanus. Be paprikos paruošimo iš manų kruopų labai paprastai ir greitai. Ir pats patiekalas, be kita ko, mažai kaloringas, todėl tikrai patiks tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.
Aprašymas
Pati puodelio pagrindas yra visiškainesijaučia - suprasti, kas yra desertas, yra gana sudėtinga. Be to, kiekvieną dieną galima gaminti tokį sveiką patiekalą, nes labai paprasta įvairinti savo skonį įvairiais užpildais. Manų kruopų pudingas turi mažai kalorijų: jame yra tik šiek tiek cukraus ir be aliejaus.
Kaip puodelis, toks desertas yra geras irkarštas ir šaltas derinys su priedais: pavyzdžiui, jogurtas, grietinė arba grietinėlė. Kepimo milteliai su manų kruopomis įkaitina orkaitę. Bet, už tai atsakydami, gausite sveikus, pilnus ir neįtikėtinai maistingus pusryčius, kurie tikrai bus ir vaikams, ir suaugusiems.
Reikalingi gaminiai
Be paties grūdų, desertų pagrindas yra kiaušiniai ir pienas. Būtinai patikrinkite ingredientų šviežumą. Priešingu atveju, virti manų kruopos yra ne tokie erdvūs ir subtilūs.
Šį desertą galite gaminti ne tik orkaitėje,bet ir įprastoje vandens vonioje. Šiame procese geriausia naudoti silikoninę formą, iš kurios daug patogiau išgauti virtą pudingą.
Norėdami paruošti subtiliausią desertą, jums reikės:
- stiklinė manų kruopos;
- 0,5 litrų pieno;
- 5 kiaušiniai;
- 20 g sviesto;
- vanilės maišelis;
- druskos ir cukraus.
Tokie produktai yra pagrįsti klasikamanų kruopų pudingo receptas. Kaip matote, visi produktai yra gana paprasti ir prieinami - paprastai juos galite rasti kiekvienoje virtuvėje. Ir padaryti šį desertą taip pat neįtikėtinai paprasta.
Manų kruopų pudingo receptas su nuotrauka
Visų pirma, reikia suvirinti faktinįjavai. Norėdami tai padaryti, supilkite pieną į puodą ar nedidelį puodą, užvirkite ir įpilkite manų kruopų. Tada čia įpilkite cukraus ir žiupsnelį druskos. Virkite javus, kol suminkštės, nuolat maišydami šaukštu, kad nesusidarytų gumulėlių. Paprastai šis procesas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių. Kai manų kruopos iškeps, įpilkite gabalėlį sviesto ir vanilino. Gerai išmaišykite košę ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Atskirkite baltymus nuo trynių ir padėkite ant jųporą minučių šaldytuve. Atvėsus košei, galite pereiti prie tiesioginio deserto ruošimo. Pirmiausia į jį įpilkite trynių ir gerai išmaišykite. Atskirame inde plakite baltymus mikseriu maksimaliu greičiu, kol susidarys stabilios putos. Tada supilkite juos į manų kruopas ir vėl išmaišykite.
Paruoškite kepimo indą ir supilkiteparuoštą mišinį. Užpildykite didelį puodą iki pusės vandens ir padėkite ant viryklės. Įdėkite keptuvę su būsimu pudingu į vidų ir tokiu būdu virkite desertą maždaug 40 minučių. Dėl to mišinys sutirštės ir įgaus norimą išvaizdą. Leiskite pudingui šiek tiek atvėsti, kad būtų lengviau išimti iš formos, ir patiekite su mėgstamu priedu. Pavyzdžiui, džemas, sirupas ar vaisių griežinėliai yra puikus sprendimas.
Varškės pudingo su manų kruopomis receptas
Toks desertas yra toks švelnus, kad tiesiog ištirpstaburna, o kryžius visai nejaučiamas. Jis ruošiasi taip lengvai, kad net pradedančioji šeimininkė gali lengvai su tuo susidoroti. Ir pudingo su manų kruopomis receptas su nuotrauka jums padės. Taigi, virimui jums reikės:
- 200 g varškės;
- kiaušinis;
- 250 ml pieno;
- pusė stiklinės manų kruopų;
- 3 šaukštai cukraus;
- skudurė druskos.
Apsiginklavę visais reikalingais produktais, galite pradėti kurti savo kulinarinį darbą.
Paruošimas
Visų pirma, jums reikia virti javus, kaip įprasta.Norėdami tai padaryti, supilkite pieną į puodą, užvirkite ir įpilkite šaukštą cukraus. Tada nedelsdami įpilkite manų kruopų ir virkite, nuolat maišydami šaukštu, kad neliktų gabalėlių. Atminkite, kad iš pradžių pajusite, kad pieno yra per daug. Bet kai košė išvirs, ji labai greitai išbrinks, todėl nereikėtų dėti javų. Palaukite, kol manų kruopos sutirštės, ir nukelkite nuo viryklės.
Kol košė atvės, paruoškite likusius ingredientus. Pirmiausia varškę sutrinkite per sietelį - dėl to ji pasirodys labai puri ir erdvi.
Atskirkite trynį nuo baltymų ir išplakite su šaukštu cukraus. Geriausias būdas tai padaryti yra naudoti maišytuvą. Į baltymą įpilkite šaukštą cukraus ir plakite, kad susidarytų tirštos putos.
Varškę sumaišykite su atvėsinta manų kruopomis,išplaktą trynį ir kiaušinio baltymą. Paruoštą masę perkelkite į paruoštą kepimo indą. Įdėkite būsimą pudingą į orkaitę pusvalandžiui 180 laipsnių temperatūroje. Beje, galite pasigaminti nedidelių desertų, paskirstydami mišinį į keksiukų formeles. Šis pristatymas atrodys labai originalus. Kepimo metu kepiniai šiek tiek pakils, bet tada nusistovės - varškės gaminiai kepdami visada elgiasi taip. Pudingą geriausia patiekti su želė ar uogų kompotu.
Trijų sluoksnių desertas
Šis desertas tikrai patiks vaikamstik skonį, bet ir nepaprastą išvaizdą. Šis pudingas yra trijų sluoksnių ir atrodo labai įdomiai. Taigi būtinai palepinkite savo šeimą tokiu neįprastu desertu.
Kompozicija
Norėdami pagaminti šį pudingą pagal šį receptąpaimta uogienė, kurią galite pasiimti pagal savo skonį. Ypatingą dėmesį skirkite kakavos pasirinkimui - pigūs konditerijos milteliai prie šio pudingo netiks. Pabandykite rasti produktą, kuriame būtų bent 70% maltų pupelių. Žinoma, tokios kakavos kaina bus šiek tiek didesnė (lyginant su paprastais milteliais), tačiau net neabejokite, kad rezultatas to vertas.
Taip pat paruoškite šiuos ingredientus:
- stiklinė manų kruopos;
- 5 kiaušiniai;
- 20 g sviesto;
- 0,5 litrų pieno;
- 2 šaukštai kakavos miltelių;
- žiupsnelis druskos;
- 3 šaukštai uogienės.
Žingsnis po žingsnio virkite saldų pudingą
Pirmiausia virkite javus kaip įprasta:užvirkite pieną, įpilkite manų kruopų ir virkite, nuolat maišydami, 15 minučių. Nepamirškite košės pasūdyti ir cukruoti. Dėl to manų kruopos turėtų išsipūsti ir tapti tirštos. Į virtą košę įdėkite gabalėlį sviesto, gerai išmaišykite ir palikite atvėsti.
Atskirkite baltymus nuo trynių ir išplakitemaišytuvu arba maišytuvu, kol susidarys kietos putos. Paprastai apdorojimas trunka apie 5-8 minutes. Trynius galite iš karto įmaišyti į manų kruopas. Tačiau nepamirškite, kad košė neturėtų būti labai karšta - kitaip kiaušiniai tiesiog išvirs. Išplaktus kiaušinių baltymus išsiųskite į mišinį, tada padalinkite į tris lygias dalis. Vieną jų atidėkite į šalį. Įpilkite dvi dalis atskirai su kakavos milteliais ir uogiene.
Iš anksto paruoštoje silikoninėje formojeMišinį išdėstykite sluoksniais bet kokia tvarka ir padėkite desertą į vandens vonią. Pudingą reikia virti maždaug 40 minučių. Tada išimkite iš formos ir patiekite su jogurtu arba grietine.
