„Mimosa“ salotos yra užkandis, kuris buvo labai puikuspopuliarus tarp sovietinių kulinarijos specialistų. Patiekalas neprarado savo patrauklumo šiandien. Daugelis namų šeimininkių elgiasi su jais savo artimaisiais ir draugais. Įvairūs gėrybių receptai pateikiami internete ir knygose. Kiekvienas gali išsirinkti sau tinkamiausią iš jų. Šio straipsnio skyriai skirti žinomų salotų paruošimo galimybėms ir metodams.
Kaip pasidaryti užkandį?
„Mimosa“ receptą turi didelę reikšmędegalinės pasirinkimas. Tai neturėtų būti dietinė, nes tai gali neigiamai paveikti patiekalo kokybę. Geriausia pirkti neriebų majonezą. Produktus, iš kurių gaminamas maistas, rekomenduojama sumalti ant vidutinio dydžio trintuvės, paskleisti sluoksniais.
Jei salotos ruošiamos su žuvies konservais, taiminkykite komponentą šakute. Lankas supjaustomas į mažus kvadratus. Naudodamiesi šiais patarimais galite lengvai susidoroti su klasikine patiekalų įvairove. Tai laikoma gana paprasta ir labai populiari. Šis metodas nagrinėjamas kitame straipsnio skyriuje.
Tradicinė galimybė
Į užkandžių sudėtį įeina:
- 4 virtos bulvės.
- Svogūnų galvutė.
- Žuvies konservai (saury ar kitos rūšys).
- Majonezo padažas.
- Kai kurie žalumynai.
- Keturi kiaušiniai.
- Trys virtos morkos.
Konservai, sudaryti iš saurio, šprotų ar skumbrės, yra klasikinio recepto dalis „Mimosa“. Žingsnis po žingsnio šio patiekalo receptas yra toks:
1 žingsnis. Baigtus šakniavaisius sumalti.
2 žingsnis. Plokščios formos plokštelės apačioje išdėstykite dalį bulvių ir šiek tiek padažo.
3 žingsnis. Pašalinkite kaulus iš žuvies ir minkykite šakute. Padėkite ant lėkštelės kaip antrą sluoksnį. Reikia nepamiršti, kad kiekviena pakopa yra užpildyta majonezu.
4 žingsnis. Susmulkinkite svogūno galvą. Ši daržovė bus kitas sluoksnis. Ant viršaus uždėkite bulves, tada morkas, baltus kiaušinių gabalėlius.
Mimoza pagal receptą su konservais gali būti papuošta gėlėmis iš žalumynų ir trynių.
Tada įdėkite užkandį į šaldytuvą.
Ryžių salotos
Tai apima:
- 200 gramų kumpio.
- Morka (dvi šakniavaisės).
- Kai kurie žalumynai (pvz., Salotos, krapai).
- Trys dideli šaukštai ryžių kruopų.
- 250 gramų majonezo padažo.
- Trys kiaušiniai.
- 150 g krabų lazdelių.
Šiam receptui "Mimosa" reikia virti grūdusryžius vandenyje su druska. Nuplaukite žalumynus ir palikite nudžiūti. Kietai virti kiaušiniai, sumalti ant trintuvės (baltymai ir tryniai atskirai). Kumpį supjaustykite griežinėliais. Supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su majonezu. Morkas reikia virti. Šakniavaisiai sumalami ant trintuvės. Tas pats daroma su krabų lazdelėmis. Pagal šį „Mimosa“ receptą užkandis išdėstomas sluoksniais. Kiekvienas sluoksnis pilamas padažu. Tvarka tokia:
- Fig.
- Kumpis.
- Krabų lazdelės.
- Morkų.
- Voverės.
- Tryniai.
- Žalumynus sumaišyti su majonezu.
Virimas su „Apple“
Labiausiai žinomas variantas yra „Mimosa“klasikinis receptas. Žingsnis po žingsnio maisto receptas apima konkretų produktų rinkinį. Šiame skyriuje pateiktoms salotoms jums reikia:
- Sardinės konservų pavidalu.
- Du kiaušiniai.
- Svogūnų galvutė.
- Kreminis sūris.
- Obuolys.
- Morkos.
- Kai kurie žalumynai.
- Virimo druska
- Majonezo padažas.
Virtas morkas ir kiaušinius išvirkite.Palaukite, kol maistas atvės. Daržovės ir kiaušiniai (baltymai ir tryniai atskirai) sumalami ant trintuvės. Tą patį padarykite su sūriu. Svogūną supjaustykite kvadratėliais. Įmerkite sardines šakute. Nuimkite obuolio žievelę, ištraukite grūdus. Pagal šį „Mimosa“ receptą vaisiai sumalami ant trintuvės.
Jums reikia įdėti į lėkštę indų pakopų, iš kurių kiekvienas užpildytas majonezu. Sluoksnių tvarka tokia:
- Sardinės ir kai kurie žalumynai.
- Morkų.
- Obuolys.
- Balti kiaušinių gabaliukai.
- Sūris
- Tryniai.
- Likusi žalia dalis.
Virimo salotos su raudona žuvimi
„Mimosa“ receptas su konservuotu maistu kartais gaminamas su lašišos filė. Mūsų maisto sudėtį šiandien sudaro:
- Rausva lašiša konservuota forma.
- Trys morkos.
- Tiek pat bulvių.
- 250 gramų majonezo padažo.
- Žaliai.
- Trys kiaušiniai.
Virtas daržoves išvirkite, susmulkinkite.Tą patį padarykite su kiaušiniais (baltymai ir tryniai trinami atskirai). Lašiša, sutrinta šakute, klojama ant plokščio dubenėlio dugno. Tada suformuokite likusius sluoksnius, sutepdami kiekvieną padažą. Tvarka turėtų būti tokia:
- Bulvės.
- Morkos.
- Voverės.
- Kiaušinių tryniai.
- Žaliai.
Mimozą pagal klasikinį receptą reikia laikytišaltoje vietoje apie dvi valandas. Nerekomenduojama produktą valgyti iškart, komponentai turi sugerti padažą. Tada gydymas taps švelnesnis ir visai neatrodys sausas.
Kulinarinės nuomonės apie patiekalą
Šios salotos yra vienas garsiausių šventinių užkandžių. Tai dažnai daroma per Naujųjų metų šventes.
Ir tai nėra atsitiktinumas.Galų gale, patiekalas apima turimus ingredientus. Jie parduodami bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Be to, yra daugybė variantų, iš kurių galite pasirinkti tinkamą. Skirtinguose šaltiniuose visada yra daugybė būdų, kaip paruošti „Mimosa“ salotas, „žingsnis po žingsnio“ receptai. Kulinarijos apžvalgos sako, kad jis yra ypač paprastas, turi puikų skonį. Patiekalas yra labai maistingas. Tai gerai tinka šeimos šventei ar vakarienei draugiškoje kompanijoje. Net nedidelis maisto kiekis gali patenkinti alkį. Salotos teisingai laikomos vienu iš biudžetinių atostogų patiekalų. Be to, kai kuriuos komponentus galima pakeisti kitais. Pavyzdžiui, vietoj žuvies konservų naudokite kumpį. Tačiau, vertinant pagal šefų nuomonę, šis patiekalas turi reikšmingą minusą. Dėl savo sudėties ir maistingo padažo jame yra daug kalorijų. Todėl nepiktnaudžiaukite tokiomis salotomis. Šį patiekalą geriausia paruošti kaip išimtį, šeimos ir draugiškiems susibūrimams.
