Daugelis namų šeimininkių turi sūrio kokteiliuspopuliari pusryčių parinktis. Žinoma, kaip nejausti tokio patiekalo, kuris yra virti greitai ir maloniai suvalgyti net maži vaikai, ir pats savaime yra kalcio šaltinio nauda. Pažvelkime į įvairius receptus, skirtus sūrio gaminiams gaminti.
Varškės blynai su manų kruopomis: ko mums reikia
Norėdami gaminti sūrio pyragus pusryčiams, paimkite:
- varškės pakelio (200 g);
- vištienos kiaušinis (1 vnt.);
- granuliuotas cukrus (1 valgomasis šaukštas. šaukštas);
- manų kruopos (3 šaukštai. šaukštai);
- grietinė (1 valgomasis šaukštas. šaukštas);
- druska (žiupsnelis);
- kvietinių miltų (2 šaukštai).
Varškės blynai su manų kruopomis: minkykite tešlą
Minkome tešlą iš varškės, cukraus, druskos, kiaušinių irGrietinė. Įpilkite manų kruopų (pilkite palaipsniui ranka, o ne šaukštu, kad nesusidarytų gumuliukai). Leiskite tešlai pastovėti 5 minutes, kad grūdai išbrinktų. Tada suberkite (palaipsniui, kaip manų kruopas, sijotus kvietinius miltus). Užminkykite tešlą (nėra labai tiršta, bet ji taip pat neturėtų plisti).
Be to, yra dvi galimybės kepti syrniki - pasirinkti metodą, atsižvelgiant į tai, kokį rezultatą norite gauti.
Nėriniai varškės sūrio blynai su manų kruopomis
Karštoje keptuvėje, užpildytoje aliejumidaržovių, paskleiskite tešlą šaukštu. Blynelius kepame ant vidutinės ugnies, kad apversdami jie nesubyrėtų. Paslaptis ta, kad sūrio pyragų pluta, jei prieš kepant jie nebuvo apvolioti manų kruopose ar miltuose, bus nėriniuoti, o jie patys bus labai švelnūs.
Sultingi traškūs varškės blyneliai su manų kruopomis
Prieš kepdami apvoliokite kiekvieną sūrio pyragąnedidelis manų kruopų kiekis. Suformuokite apvalius tešlos pyragus ir taip pat kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kepkite kiekvieną pusę, kol manų kruopos taps traškios.
Varškės blynai be miltų ir manų kruopų
Pagal šį receptą paruošti „Syrniki“ bus dietiškesnė varškės patiekalo versija. Viskas, ko jums reikia, yra varškė (250 g), cukrus (1 valgomasis šaukštas) ir kiaušinis (2 vnt.).
Plakite kiaušinius ir į juos įberkite cukraus bei varškės. Kruopščiai viską sumaišykite. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir šaukštu supilkite tešlą. Kepame sūrio pyragus iš abiejų pusių. Tiek išvaizda, tiek skoniu šis patiekalas labai skirsis nuo sūrio pyragų, kurie ruošiami naudojant manų kruopas ar miltus. Beje, vaikai vis labiau mėgsta šį konkretų variantą sūrio pyragų tema.
Varškės blyneliai be kiaušinių
Sūrio pyragai yra labai „diplomatinis“ patiekalas -juos galima virti be miltų, be manų kruopų ir net be kiaušinių. Nebent šio patiekalo negalima paruošti be varškės. Taip pat labai skanūs sūrio pyragai, kuriems į tešlą nededate kiaušinių. Paimame 250 g varškės (geriausia naminio, nes jis riebesnis nei parduotuvėje), paprasto arba vanilinio cukraus (1-2 šaukštai), miltų (3 šaukštai).
Mes sumaišome minėtus ingredientus. Turėtume turėti masę, kuri lengvai susivyniotų į dešrą. Tada apvoliokite dešrą miltuose ir supjaustykite gabalėliais. Mes formuojame sūrio pyragus ir kepame juos įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi iš abiejų pusių. Paruoštus sūrio pyragus tinka patiekti su grietine, sutirštintu pienu ir uogiene.
Na, ir galiausiai mes atkreipiame jūsų dėmesį į labai originalų sūrio pyragų su apelsinais receptą.
Sovietmečiu įvairūs tropiniai vaisiaibuvo egzotiškos mūsų šalyje. Bet dabar, kai viską galima nusipirkti be jokių problemų bet kurioje parduotuvėje, senos ir patikrintos receptūros, namų šeimininkių fantazijos dėka, gauna naują gastronominio gyvenimo pradžią. Norėdami gaminti sūrio pyragus su apelsinais, jums reikia:
- varškės (250 g);
- cukraus (4-5 šaukštai. šaukštai);
- kiaušinis (1 vnt.);
- kepimo miltelių (1 arbatinis šaukštelis);
- druska (žiupsnelis);
- vanilinas (pagal skonį);
- manų kruopos (5 šaukštai);
- medus (1 valgomasis šaukštas. šaukštas);
- miltų (3 šaukštai);
- morkos (2 vidutinio šakniavaisio daržovės);
- apelsino žievelė (iš vieno vaisiaus).
Sumaišome varškę, manų kruopas, kiaušinį, medų, vaniliną irkepimo milteliai. Trys morkos ant smulkios trintuvės ir taip pat įpilkite į tešlą kartu su apelsinų žievelėmis. Viską kruopščiai išmaišykite, kad tešla būtų tiršta, bet lipni. Formuojame sūrio pyragus, apvoliojame miltuose, kepame keptuvėje su sviestu. Paruošti sūrio pyragai patiekiami šilti.
